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CUIssON AU GRIL
Type de cuisson pour griller ou dorer les aliments.
Certains fours peuvent être munis d’un moteur de
piques et d’une broche pour la cuisson en rôtissoire. La
grille portant l’aliment à cuire doit être insérée à la 1e ou
2e position du dessus. Préchauffer pendant 5’. Tourner
le bouton du thermostat sur une température comprise
entre 50° et 200°.
vENTILATEUR DE REFROIDIssEMENT
(si compris dans la fourniture)
Le ventilateur est placé sur la partie supérieure du four et
crée une circulation d’air de refroidissement à l’intérieur
du meuble et à travers la porte du four lui-même. Il se
met en marche quand la partie externe du four atteint
environ 60°C. En allumant le four et en programmant le
thermostat sur 200°C, le ventilateur se met en marche
après 10 minutes environ. L’extinction du ventilateur se
fait quand la partie externe du four descend sous 60°C.
Après une utilisation du four à 200°C, le ventilateur
s’éteint après environ 30 minutes.
THERMOsTAT
Dispositif permettant de régler
la température de cuisson la
plus indiquée pour les aliments
et pouvant être réglé de 50° à
250° C.
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5
1
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0
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REGULATEUR D’ENERGIE 0-11
Dispositifs pour le réglage
de la puissance des plaques
électriques en fonte ou en
vitrocéramique. En augmentant
progressivement de 0-11, la
fourniture de chaleur s’élève.
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REGULATEUR D’ENERGIE 0-11
DOUBLE CIRCUIT éLéMENT
Le branchement du second
circuit a lieu en poussant à
fond et tournant le bouton (11)
(déclenchement et retour); le
circuit restera actif pendant
tout autre réglage descendant
de 11 à 1. Pour le débrancher
placez le bouton à la position 0
(zero).
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INsTRUCTIONs POUR LE FONCTIONNEMENT
CUIssON CONvENTIONNELLE
Système classique utilisant la chaleur supérieure et
inférieure, indiqué pour la cuisson d’un seul plat. Il
convient de n’insérer la nourriture que lorsque le four
a atteint la température préétablie, c’est-à-dire quand
s’éteint le voyant lumineux. Si, vers la fin de la cuisson,
il est nécessaire d’augmenter la température inférieure
ou supérieure, il faut placer le commutateur dans
la position adéquate. On conseille d’ouvrir le moins
possible la porte du four au cours de la cuisson.
CUIssON vENTILEE
Avec ce type de cuisson, un ventilateur placé dans la
partie postérieure fait circuler l’air chaud à l’intérieur
du four, en le répartissant uniformément. La cuisson
se fait plus rapidement que par rapport à la cuisson
conventionnelle. Le système se prête bien à la cuisson
sur plusieurs étages et également d’aliments de
différents types (poisson, viande, etc.)
DECONGELATION
En sélectionnant une des fonctions de cuisson ventilée
et en réglant le thermostat sur zéro, le ventilateur fera
circuler de l’air froid à l’intérieur du four, en provoquant
de cette manière une décongélation rapide des aliments
congelés. Le préchauffage n’est pas nécessaire; il est
toutefois préférable d’y recourir pour la pâtisserie.
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