Sertés
Étel
Mennyiség
(kg)
Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Polcmagas‐
ság
Lapocka, tarja, son‐
ka
1 - 1.5
160 - 180
90 - 120
1 vagy 2
Borda, karaj
1 - 1.5
170 - 180
60 - 90
1 vagy 2
Fasírt
0.75 - 1
160 - 170
50 - 60
1 vagy 2
Sertés csülök (elő‐
főzött)
0.75 - 1
150 - 170
90 - 120
1 vagy 2
Borjú
Étel
Mennyiség (kg) Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Polcmagasság
Borjú roston
1
160 - 180
90 - 120
1 vagy 2
Borjúcsülök
1.5 - 2
160 - 180
120 - 150
1 vagy 2
Bárány
Étel
Mennyiség (kg) Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Polcmagasság
Báránycsülök,
bárány roston
1 - 1.5
150 - 170
100 - 120
1 vagy 2
Báránygerinc
1 - 1.5
160 - 180
40 - 60
1 vagy 2
Szárnyas
Étel
Mennyiség (kg) Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Polcmagasság
Baromfi részek
Egyenként 0,2 -
0,25
200 - 220
30 - 50
1 vagy 2
Fél csirke
Egyenként 0,4 -
0,5
190 - 210
35 - 50
1 vagy 2
Csirke, jérce
1 - 1.5
190 - 210
50 - 70
1 vagy 2
Kacsa
1.5 - 2
180 - 200
80 - 100
1 vagy 2
Liba
3.5 - 5
160 - 180
120 - 180
1 vagy 2
Pulyka
2.5 - 3.5
160 - 180
120 - 150
1 vagy 2
Pulyka
4 - 6
140 - 160
150 - 240
1 vagy 2
Hal
Étel
Mennyiség (kg) Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Polcmagasság
Hal egészben
1 - 1.5
210 - 220
40 - 60
1 vagy 2
www.aeg.com
42