8.2 Sonda térmica
Sonda térmica: mide la temperatura dentro de los alimentos. Puede utilizarse con cualquier
otra función de cocción.
Debe ajustar dos temperaturas:
La temperatura del horno: mínimo 120°C.
La temperatura interna.
Para obtener un resultado de cocción óptimo:
Los ingredientes deben estar
a temperatura ambiente.
No debe utilizarse para
platos líquidos.
Durante la cocción debe permane‐
cer en el plato.
El horno calcula una hora final aproximada para la cocción. Esta hora dependerá de la
cantidad de alimentos, de la función de horno programada y de la temperatura.
8.3 Instrucciones de uso: Sonda térmica
Paso 1
Encienda el horno.
Paso 2
Programe una función de cocción y, si es necesario, la temperatura del horno.
Paso 3
Introduzca: Sonda térmica.
Carne, aves y pescado
Estofado
Inserte la punta de Sonda térmica en el cen‐
tro de la carne o el pescado, en la parte más
gruesa si es posible. Asegúrese de que al
menos 3/4 de Sonda térmica queda dentro
del plato.
Inserte la punta de Sonda térmica exactamente
en el centro del estofado. Sonda térmica debe
mantenerse estable en un lugar durante el hor‐
neado. Para ello, úsela con un alimento sólido.
Use el borde de la fuente de horno para apoyar
el asa de silicona de Sonda térmica. La punta de
Sonda térmica no debe tocar el fondo de la fuen‐
te de horno.
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USO DE LOS ACCESORIOS
