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un cuchillo para hacer bajar el café
(fig. 21), después quite y limpie el
grupo de erogación y la máquina como
se explica en el cap. 9.3 „Limpieza del
grupo de erogación“, página 109.

Si después de haber hecho funcionar la
máquina utilizando café molido desea
volver a hacer café utilizando granos,
hay que desactivar la función café
molido, presionando de nuevo el botón

(el piloto se apaga y el molinillo

vuelve a activarse).

Observe también el capítulo 4 „Pre-
parar café con granos“, página 104,
notas 3 - 7, 9 y 10.

Preparación de agua
caliente

Controle siempre que los pilotos

estén encendidos con luz fija.

Gire el espumador de leche hacia el
exterior de la máquina (fig. 6).

Coloque un recipiente debajo del espu-
mador (fig. 6).

Gire el mando vapor media vuelta
hacia la izquierda hasta el tope (fig. 8):
el agua caliente saldrá por el espuma-
dor y empezará a llenar el recipiente de
abajo.

Para interrumpir la salida de agua
caliente, gire el mando de vapor hacia
la derecha hasta el tope (fig. 8) y colo-
que el espumador en su posición origi-
nal hacia el centro de la máquina. (Se
aconseja no erogar agua caliente
durante más de 2 minutos seguidos).

Espumar la leche

Llene un recipiente con alrededor de
100 gramos de leche por cada capu-
chino que usted quiera preparar. Al ele-
gir el recipiente, tenga en cuenta que
el volumen de leche aumentará 2 ó 3
veces.

Se aconseja utilizar leche semidesna-
tada y a temperatura de refrigerador.

Desplace hacia afuera el espumador
(fig. 6).

Prepare el café exprés tal como des-
crito en los cap. anteriores utilizando
tazas bastante grandes.

Luego presione el botón vapor

(fig. 22).
El piloto

comienza a parpadear para

indicar que la máquina se está calen-
tando (los pilotos

no están

encendidos e indican que no se puede
preparar café).

Cuando el piloto

quede encendido

con luz fija y no parpadee, la tempera-
tura de la máquina habrá alcanzado el
valor óptimo para producir vapor.

Inmediatamente después, antes de
transcurridos dos minutos como
máximo (en caso contrario la máquina
vuelve automáticamente a la función
café), sumerja el espumador en el reci-
piente de la leche (fig. 23). Gire el
mando vapor media vuelta hacia la
izquierda hasta el tope (fig. 8).

Tenga cuidado en no quemarse.

¡Atención!

Riesgo de ensuciamiento

por restos de leche en el espumador.
Tenga cuidado de no introducir el
espumador en la leche hasta el punto
de que el orificio de aspiración de aire
en el extremo superior del espumador
quede cubierto con leche. Esto puede
provocar que la leche penetre en la
tobera y ensucie el espumador.
Del espumador saldrá vapor que le dará
un aspecto cremoso a la leche y aumen-
tará su volumen. Para formar una
espuma más cremosa, sumerja en la
leche el espumador y gire el recipiente
con movimientos lentos de abajo hacia
arriba. (Se aconseja no erogar vapor
durante más de 2 minutos seguidos).

Una vez alcanzada la temperatura
deseada, interrumpa la salida de vapor
girando el mando vapor hacia la dere-
cha hasta el tope (fig. 8). y presione el
mando de vapor

(fig. 22) para des-

activar la función „Vapor“.

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