Appoggiare la pentola sulla croce sulla superficie di cottura. Coprire completamente la cro
-
ce. La parte magnetica del fondo della pentola deve essere di almeno 120 mm. Le zone di
cottura a induzione si adattano automaticamente alle dimensioni del fondo delle pentole. È
possibile appoggiare una pentola di grandi dimensioni su due zone di cottura contempora
-
neamente.
Pentole adatte alla cottura a induzione
Nella cottura a induzione un potente campo elettromagnetico genera il calore richiesto di
-
rettamente sul fondo della pentola.
Materiale delle pentole
•
corretto:
ghisa, acciaio, acciaio smaltato, acciaio inox e con fondo multiplo (indicate co
-
me idonee dal costruttore).
•
non corretto:
alluminio, rame, ottone, vetro, ceramica, porcellana.
Le pentole sono idonee per l'induzione se
• ... un piccola quantità d'acqua su una zona di cottura a induzione con il livello di cottura
massimo impostato bolle in breve tempo.
• ... una calamita si attacca al fondo dell'utensile.
Il fondo delle pentole
deve essere il più possibile spesso e piano.
Rumori durante il funzionamento
Se si avverte
• crepitio: sono utilizzate pentole di materiali diversi (costruzione a sandwich).
• fischio: una o più zone di cottura sono utilizzate a livelli di potenza elevati con pentole di
materiali diversi (costruzione a sandwich).
• ronzio: sono utilizzati livelli di potenza elevati.
• scatto: sono state accese parti elettriche.
• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.
I rumori descritti sono normali e non sono da ricondurre a un guasto dell’apparec-
chio.
Risparmio energetico
• Se possibile, coprire sempre le pentole con il coperchio.
• Posizionare la pentola prima di accendere la zona di cottura.
Öko Timer (Eco timer)
Per permettere di risparmiare energia, la resistenza della zona di cottura si spegne automa
-
ticamente prima del segnale acustico del timer decrementale. La riduzione del tempo di ri
-
scaldamento dipende dal livello di cottura e dal tempo di cottura.
Esempi di impiego per la cottura
I dati riportati nella tabella sono solo valori indicativi.
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Consigli e suggerimenti utili
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