жидкость в процессе приготовления
блюд.
• Для экономии энергии и ускорения
нагрева (также для предварительного
разогрева воды) накрывайте кухонную
посуду крышкой.
• Регулярно помешивайте блюдо в
процессе приготовления для
обеспечения равномерного
распределения температуры.
• Добавляйте соль в самом начале
процесса приготовления.
• Размораживайте продукты перед
приготовлением.
• Добавляйте овощи (например,
брокколи, цветную капусту, зеленую
фасоль, брюссельскую капусту) в
момент, когда температура воды
достигает заданного значения и
открывается всплывающее окно.
• Картофель или рис добавляйте в
холодную воду до включения этой
функции.
• Для приготовления тушеных блюд,
супов, карри, рагу, гуляша и бульонов
можно использовать функции Разогрев
или Приготовление на медленном огне.
Перед запуском функции
Приготовление на медленном огне
обжарьте ингредиенты (без Термощуп)
и добавьте холодную жидкость; затем
выберите функцию в меню Помощь в
Приготовлении и включите ее.
• Для приготовления морепродуктов
небольшого размера, например
ломтиков/щупалец осьминога или
моллюсков, можно воспользоваться
функцией Жарение.
Дополнительные советы для :Жарение
ВНИМАНИЕ!
Используйте кухонную посуду
только с плоскими днищами.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Используйте кухонную посуду
из листового металла только
для приготовления блюд при
низких уровнях нагрева во
избежание повреждения
кухонной посуды.
• Запускайте данную функцию, когда
варочная панель находится в холодном
состоянии (предварительный разогрев
не требуется).
• Используйте кухонную посуду с
многослойным дном из нержавеющей
стали.
• Не используйте кухонную посуду с
гофрированием в центре днища.
• Сковородам различных размеров
может потребоваться разное время
нагрева. Тяжелая кухонная посуда
сохраняет больше тепла, нежели
легкая, и требует больше времени на
нагрев.
• Переворачивайте продукты по
достижению ими половины требуемой
температуры.
Особенно толстые порции продуктов
следует переворачивать чаще (то есть
через каждые две минуты). Для
получения оптимальных результатов
рекомендуется сначала использовать
способ приготовления Сувид. В
качестве завершающего штриха,
поместите приготовленные порции на
предварительно разогретую сковороду
и быстро обжарьте их с обеих сторон.
• Перед переворачиванием продуктов
всегда сначала убирайте Термощуп.
7.9 Указания и рекомендации по
использованию Hob²Hood
При использовании варочной панели с
функцией:
• Обеспечьте защиту панели вытяжки от
прямого солнечного света.
• Не направляйте на панель вытяжки
галогеновую лампу.
• Не накрывайте панель управления
варочной панели.
• Не перекрывайте сигнал между
варочной панелью и вытяжкой
(например, рукой, ручкой кухонной
посуды или высокой кастрюлей). См.
рисунок.
Вытяжка на рисунке приведена лишь в
качестве примера.
538
РУССКИЙ