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Cocinando en el Horno
‘Broiling’
(Asar a la Parrilla)
Para programar ‘Broil’:
1. Para comenzar, oprima la tecla ‘Broil’.
• ‘BROIL’ destella.
• ‘SET’ se despliega en el indicador.
2. Oprima la tecla
▲
para programar asar a la parrilla ‘HI’ u oprima
la tecla
▼
para programar asar la parrilla ‘LO’.
• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.
• Selecciones ‘HI broil’ 285
°
C (550
°
F) para asado a la parrilla
normal. Seleccione ‘LO broil’ 230
°
C (450
°
F) para asar a la
parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser
cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
• ‘BROIL’ continuará iluminado.
4. Para un dorado óptimo, precaliente el horno durante 2 a 3
minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta del horno.
6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la
cocción.
7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla
‘Cancel’. Retire el alimento y la asadera del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el
indicador visual.
Notas Sobre Asado a la Parrilla:
• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una
asadera diseñada para asar a la parrilla.
• ‘Hi’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO
broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción
prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se
cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos
cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la
parrilla.
• El alimento debe ser dado vuelta cuando está a mitad del
tiempo de asar.
Tabla de Asar a la Parrilla del Horno
* La posición de la parrilla superior es #5.
Nota:
Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
POSICION DE
TERMINO DE
TIEMPO TOTAL DE
ALIMENTOS
LA PARRILLA*
COCCION
COCCION (MINUTOS)
Carne de Res
Biftec, 2,5 cm (1")
4
A medio asar
15 - 20 minutos
4
Bien asado
18 - 24 minutos
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor
4
Bien asado
15 - 18 minutos
Carne de Cerdo
Tocino
4
Bien asado
6 - 10 minutos
Chuletas, 2,5 cm (1")
4
Bien asado
22 - 26 minutos
Jamón - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2") de grosor
4
Tibio
8 - 12 minutos
Carne de Ave
‘LO Broil’
Presas de pollo
3 o 4
Bien asado
30 - 45 minutos
Mariscos
Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor
4
Desmenuzado
10 - 15 minutos
Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2") de grosor
4
Desmenuzado
8 - 12 minutos
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