Amica 508GG5.33HZpMsNAiQ, Instruction Manual

Page 1: ...EN INSTRUCTION MANUAL IT MANUALE D USO IO CFS 1639 8509398 09 2020 v4 508GG5 33HZpMsNAiQ W CF 5640 GL B 508GG5 33HZpMsNAiQ Xx CF 5640 GL X ...

Page 2: ...y following these instructions carefully you will be able to avoid any problems in using the appliance It is important to keep the instruction manual and store it in a safe place so that it can be consulted at any time It is necessary to follow the instructions in the manual carefully in order to avoid possible accidents Caution Do not use the cooker until you have read this instruction manual The...

Page 3: ...3 TABLE OF CONTENTS Safety instructions 4 Description of the appliance 10 Installation 12 Operation 17 Cleaning and maintenance 23 Baking in the oven practical hints 28 Technical data 31 ...

Page 4: ...t play with the appliance Cleaning and user maintenance shall not be made by chil dren without supervision Warning Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire NEVER try to extinguish a fire with water but switch off the appliance and then cover flame e g with a lid or a fire blanket Warning Danger of fire do not store items on the cooking surfaces During use...

Page 5: ...hen you open the oven door Be careful when you open the oven door during or after cooking Do NOT lean over the door when you open it Please note that depending on the temperature the steam can be invisible Warning The cooking process has to be supervised Ashort term cooking process has to be supervised continuously Warning Use only hob guards designed by manufacturer of the cooking appliance or in...

Page 6: ...s to spill on the burners If soiled clean and dry burners immediately after they have cooled down Do not put pans directly onto burners Do not place pans with a weight greater than 10 kg onto the grate over one burner or pans with a total weight of over 40 kg on the whole grate Do not hit the knobs and burners Do not put objects with a weight greater than 15 kg onto the open oven door Alterations ...

Page 7: ...using a cutting off valve In a case of gas escaping from a leaky cylinder and catching fire throw a wet blanket over the cylinder to cool it down and turn off the cylinder valve After it has cooled down take the cylinder out to an open space Do not use the damaged cylinder When the cooker is not to be used for several days close the main valve on the gas piping when using a gas cylinder close it a...

Page 8: ...he rings under caps and openings of burner nozzles are clean Do not uncover the pan too often a watched pot never boils Do not open the oven door unnecessarily often Only use the oven when cooking larger dishes Meat of up to 1 kg can be prepared more economically in a pan on the cooker burner Make use of residual heat from the oven If the cooking time is greater than 40 minutes it is recommended t...

Page 9: ...ch of children UNPACKING DISPOSAL OF THE APPLIANCE Old appliances should not sim ply be disposed of with normal household waste but should be delivered to a collection and recycling centre for electric and electronic equipment A symbol shown on the product the in struction manual or the packaging shows that it is suitable for recycling Materials used inside the appliance are recyclable and are lab...

Page 10: ...ark ignitor Burner safety valve Oven door handle Grate Large burner Medium burner Medium burner Auxiliary burner Temperature regulator knob Gas burner control knobs Gas burner control knobs Cover Push button oven light Signal light grill Timer ...

Page 11: ...11 optional SPECIFICATIONS OF THE APPLIANCE Baking tray Grill grate drying rack Roasting tray Cooker fittings ...

Page 12: ...and can be built into furniture only up to the level of the cooking hob that is around 850 mm above the floor Raising furniture construction over this level is inadvisable Coating or veneer used on fitted furniture must be applied with a heat resistant adhesive 100 C This prevents surface deformation or detachment of the coat ing If you are unsure of your furniture s heat resistance you should lea...

Page 13: ...uld be compared with gas supply conditions at the place of installation check airing efficiency that is efficiency of air exchange in the rooms tightness of gas fitting connections effectiveness of all functional elements of the cooker if the electricity supply is adapted to func tion with a safety ground lead zero provide the user with a connection cer tificate and give him or her instructions in...

Page 14: ...rnating current 230V 1 N 50 Hz and is equipped with a 3 x 1 5 mm2 connection lead of 1 5 m length with a plug including a protection contact A connection socket for electricity supply should be equipped with a protection pin and may not be located above the cooker After the cooker is positioned it is necessary to make the connection socket accessible to the user Before connecting the cooker to the...

Page 15: ...nd guarantee cards INSTALLATION Burner of SOMIPRESS type according to the Somipress symbol on burner components In order to perform adjusting operations take off the knobs Adjusting elements of the oven burner are accessible after drawing out the oven chamber floor Type of gas Burner auxiliary gas injector diameter mm medium gas injector diameter mm large gas injector diameter mm oven gas injector...

Page 16: ...50 O C small flame Surface burners applied do not require adjust ment of primary air A correct flame has dis tinct internal cones of blue and green colour A short humming flame or long yellow and smoking one without clearly outlined cones shows improper quality of gas in the house hold piping or a damaged or soiled burner In order to check a flame heat a burner for around 10 minutes with a full fl...

Page 17: ...the cooker follow the safety instructions carefully OPERATION Timer The function of this timer is not only to provide a warning signal about an expiring of time given before but also have a built in auto matic switch off function of an oven These timers have a sign on a scale To put such a timer in action one has turn the ignition knob clockwise until it will be stuck and then set the necessary ti...

Page 18: ...meter of 160 to 220 mm a large burner a pan with a diameter of 200 to 240 mm and the pan height should not be greater than its diameter Ignition without an ignitor light a match press in the knob to the end and turn it left to the large flame position ignite gas with a match set required flame size e g economical switch off the burner after finishing cooking turning the knob right to the off posit...

Page 19: ...els equipped with a surface burner safety valve hold the knob pressed down to the end when igniting for 10 seconds at the large flame position to activate the safety device Caution Do not adjust the flame between the off position and the large flame position Operation of the burner protection valve Some models are equipped with an automatic system that cuts off gas supply to a burner when the flam...

Page 20: ...ion opera tions after a lapse of 3 sec If the flame does not start burning within 10 sec repeat the ignition operation after lapse of about 1 min i e after the oven ventilation Oven functions and operation The oven can be heated by oven gas burner or by electric grill The oven function is con trolled by one knob which contains a digital scale corresponding to thermoregulator settings 2 1 8 7 6 43 ...

Page 21: ...s igni tion moment If the flame has gone out repeat the ignition operation after lapse of 3 sec Note The temperature control is possible at closed oven door only Turn the knob right to the stop in order to turn the oven off Knob ignition press in the knob to the end and turn it left to the position 8 hold until gas is lit after the flame is lighted release the pressure on the knob and set a requir...

Page 22: ...ate insert a tray for dripping on the level immediately below under the grate the oven door shut Use of the grill The grilling process operates through infrared rays emitted onto the dish by the incandes cent grill heater Caution The grill should be used with the oven door shut When the grill is in use accessible parts can become hot It is recommended to keep children away from the oven The usage ...

Page 23: ...figure below Do not use steel wire or drill holes Wash enamel elements of the cooker with light washing products When cleaning do not use cleaning agents with a strong abbrasive effect such as scouring pow ders containing an abrasive abrasive compounds abrasive stones pumice stones wire brushes and so on Before you start using the cooker with stainless steel hob its cooking zone first needs to be ...

Page 24: ...th the follow ing parameters voltage 230 V power 25 W thread E14 Screw the bulb in making sure it is prop erly inserted into the ceramic socket Screw in the lamp cover CLEANING AND MAINTENANCE Oven The oven should be cleaned after every use When cleaning the oven the lighting should be switched on to enable you to see the surfaces better The oven chamber should only be washed with warm water and a...

Page 25: ... cooker do the inverse When fitting ensure that the notch of the hinge is correctly placed on the protrusion of the hinge holder After the door is fitted to the oven the safety catch should be carefully lowered down again If the safety catch is not set it may cause damage to the hinge when closing the door Removing the inner panel 1 Using a flat screwdriver unhook the up per door slat prying it ge...

Page 26: ... a click Then press the left end in until you hear a click Removal of the internal glass panel 3 glass panel D1 1 1 2 2 Removal of the internal glass panel 2 glass panel D 1 2 3 1 2 3 Regular inspections Besides keeping the cooker clean you should carry out periodic inspections of the con trol elements and cooking units of the cooker After the guarantee has expired you should have a technical insp...

Page 27: ...t work REASON flame openings soiled break in power supply break in gas supply soiled greasy gas ignitor knob not pressed in long enough knob released too quickly break in power supply the bulb is loose or dama ged ACTION close the gas by cutting off valve close burner knobs air the room take out and clean the burner blow on flame openings check the household fuse box if there is a blown fuse repla...

Page 28: ...ver coloured tins which should fit within the outline of the wire grid Muffin and cupcake tins and moulds should be placed transversely in the oven cavity before the cake is taken out of the oven check if it is ready using a wooden stick if the cake is ready the stick should come out dry and clean after being inserted into the cake after switching off the oven it is advisable to leave the cake ins...

Page 29: ...h its juices or with hot salty water do not pour cold water over the meat BEEF Roast beef or fillet rare oven warmed up juicy medium oven warmed up well done oven warmed up Roast joint PORK Roast joint Ham Fillet VEAL LAMB VENISON POULTRY Chicken Goose approx 2 kg FISH 3 3 3 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 250 250 210 230 200 220 200 210 200 210 210 230 200 210 200 220 200 220 220 250 190 200 210 220 per 1 cm...

Page 30: ...hop Lamb chop Chicken half per 500 g Fish fillet Trout per approx 200 250g Bread toast LEVEL FROM THE BOTTOM TEMPERATURE C GRILLING TIME MINUTES 4 3 4 4 3 4 4 4 4 3 4 3 4 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 8 10 10 12 7 8 8 10 12 15 8 10 6 8 8 10 10 12 25 30 6 7 5 8 2 3 6 8 6 8 6 7 8 10 10 12 6 8 5 6 6 8 8 10 20 25 5 6 5 7 2 3 SIDE 1 SIDE 2 TYPE OF DISH ...

Page 31: ... the general require ments pursuant to the following European Directives l The Low Voltage Directive 2014 35 EC l Electromagnetic Compatibility Directive 2014 30 EC l Directive on Appliances Burning Gaseous Fuels 2009 142 EC to 20 04 2018 l Regulation EU 2016 426 of the European Parliament and of the Council from 21 04 2018 l Directive on ErP 2009 125 EC and therefore the product has been marked w...

Page 32: ...fficienza Dopo la lettura di questo manuale l utilizzo non sarà più problematico Prima di lasciare la standard e prima di essere imballato l apparecchio è stato sottoposto ad accurati controlli di sicurezza e funzionalità Vi chiediamo di leggere attentamente le istruzioni d uso prima di mettere in funzione l apparecchio L osservanza delle indicazioni contenute nel manuale Vi proteggerà dall scorre...

Page 33: ...ative alla sicurezza 33 Descrizione del prodotto 41 Installazione istruzioni per il tecnico installatore 43 Uso 50 Pulizia e manutenzione della cucina 56 Procedimento nelle situazioni di emergenza 60 Cottura nel forno consigli pratici 61 Dati tecnici 64 ...

Page 34: ...rsone responsabili per la loro sicurezza Non consentire ai bambini di giocare con l apparecchio Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza Attenzione La cottura incustodita con grassi e oli può es sere pericolosa e può provocare un incendio Non bisogna MAI tentare di spegnere la fiamma incendio con l acqua bensì bisogna disattivare l appa...

Page 35: ...ma di chiuderlo con il coperchio Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell apparecchio Rischio di ustioni Quando si apre lo sportello del forno può fuoriuscire il vapore bollente Aprire con cautela lo sportello del forno durante o dopo la cottura Non chinarsi durante l apertura dello sportello Occorre ricordare che il vapore a seconda della temperatura può non essere visibile Attenzione...

Page 36: ... momento di ebollizione affinché la pietanza non fuoriesca e non ostruisca l ugello l Qualora si verifichino danneggiamenti della cucina essa potrà essere riutilizzata dopo la riparazione dell avaria da parte del tecnico l Non aprire il rubinetto del gas o la valvola della bombola senza aver anteriormente verificato che tutte le valvole siano chiuse l Non permettere che gli ugelli vengano bagnati ...

Page 37: ...arecchio può richiedere un ulteriore ventilazione attraverso l apertura della finestra o una ventilazione più efficace ad es aumentando l efficienza della ventilazione meccanica se adoperata l Questo apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per il quale è stato concepito Ogni altro uso ad esempio riscaldamento dell ambiente è da consi derarsi improprio e quindi pericoloso l IN CASO DI P...

Page 38: ...tto l In caso di accensione del gas fuoriuscito dalla valvola della bombola del gas occorre coprire la bombola con un plaid bagnato per raffreddarla chiudere la valvola della bombola Non appena raffreddata la bombola trasportarla in un area aperta Si vieta di riutilizzare la bombola danneggiata l In caso di pause di più giorni nell uso della cucina occorre chiudere il rubinetto del gas mentre nel ...

Page 39: ...no notevolmente l ambiente naturale Occorre prestare una particolare atten zione ai fori della testa del bruciatore e ai fori degli ugelli dei bruciatori l Evitare di guardare inutilmente dentro le pentole Non aprire più spesso del necessario lo sportello del forno l Utilizzare il forno per cuocere grandi quantità di alimenti La carne che pesa fino a 1 kg può essere cucinata in modo più economico ...

Page 40: ...2012 19 CE e alla Legge polacca sull apparecchiatura elettrica ed elettronica usata con il simbolo di un contenitore per rifiuti barrato Tale marchio informa sul fatto che l apparecchio giunto alla fine vita non può essere eliminato insieme agli altri rifiuti domestici L utente deve consegnarlo nel luogo des tinato per la raccolta dei rifiuti elettrici ed elettronici I responsabili della raccolta ...

Page 41: ...uciatore medio Bruciatore ausiliare Manopola del forno a gas Manopole per il controllo di bruciatori a gas Manopole per il controllo di bruciatori a gas Accendigas a scintilla Protezione anti riflusso del gas Tasto di illuminazione Spia di controllo del grill Coperchio Contaminuti meccanico Cassettone ...

Page 42: ...42 CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO Accessori Teglia per il pane Grata per la griglia scala dell essiccatore Teglia per l arrosto nei modelli selezionati ...

Page 43: ...l Il vano della cucina deve consentire la circolazione dell aria indispensabile per la corretta combustione del gas L afflusso dell aria non deve essere minore di 2m3 h per 1 kW di consumo dei bruciatori L aria deve affluire direttamente dall esterno attraverso un canale dal diametro minimo di 100cm2 oppure direttamente dai vani l Prima dell installazione assicu rarsi che le condizioni locali di d...

Page 44: ...ore può riscaldarsi fino a una temperatura di circa 500 C sopra la temperatura dell am biente circostante l La cucina deve essere collocata su un pavimento duro e piatto non posizionarla su una base l Prima del primo utilizzo la cucina deve essere livellata il che consente un omo genea distribuzione dell olio in padella Per questo servono i piedi regolabili disponibili dopo l estrazione del casset...

Page 45: ...ificare l efficacia della ventilazione ovvero della circolazione e ricambio dell aria nel vano tenuta ermetica dei raccordi dell allaccia mento del gas l efficacia del funzionamento di tutti gli elementi funzionali della cucina se l impianto elettrico è adattato per il funzionamento con il cavo protettivo da zero l per il corretto funzionamento dei dispo sitivi di accensione e di protezione anti r...

Page 46: ...mento a tubazioni rigide La cucina è dotata del tubo con estremi tà filettata da 1 2 Si consiglia di sigillare la connessione con un nastro di tenuta in teflon Il collegamento all installazione del gas deve essere effettuato in modo tale da non cau sare tensioni in nessun punto dell installa zione o in qualsiasi parte del dispositivo L uso di una coppia di serraggio eccessiva maggiore di 20 Nm o l...

Page 47: ...na è facilmente accessibile Conversione della cucina a un diverso tipo di gas Tale operazione può essere effettuata esclusivamente da un tecnico installatore autorizzato Se il gas da fornire alla cucina differisce dal gas previsto per la versione di fabbrica ovvero G20 20 mbar sostituire gli ugelli del bruciatore e regolare la fiamma Per la commutazione su un altro tipo di gas occorre effettuare l...

Page 48: ...te di regolazione e regolare l intensità della fiamma 2 Avvitare leggermente la vite di regolazione e controllare la dimen sione della fiamma Bruciatore economica superficiale del forno pieno 1 Sostituire l ugello del bru ciatore con quello appropriato secondo la tabella degli ugelli 2 Svitare leggermente la vite di regolazione e regolare l intensità della fiamma Tem peratura all interno del forno...

Page 49: ...e la fiamma riscaldare il bruciatore per circa 10 minuti a fuoco pieno quindi ruotare la manopola della valvola su una fiamma economica La fiamma non si deve spegnere né passare all ugello L alimentazione del gas ai bruciatori di superficie viene aperta e regolata con valvole con protezione anti riflusso Le valvole devono essere regolate a bruciatore acceso in posizione fiamma economica utilizzand...

Page 50: ...e dalla lamiera nel momento del montaggio Contaminuti meccanico Ms Il contaminuti viene utilizzato per controllare il funzionamento del forno grill elettrico e girarrosto Può essere impostato da 0 a 120 minuti Allo scadere del tempo prec edentemente impostato entra in funzione un segnale acustico e il forno si spegnerà automaticamente Attenzione Il bruciatore non si spegne automaticamente Il bruci...

Page 51: ...ntiorario in posizione fiamma grande l accendere il gas con un fiammifero l impostare la fiamma desiderata ad es economica l spegnere il bruciatore dopo la fine della cottura ruotando la manopola in senso orario posizione off l Attenzione Non usare sul piano di cottura stovi glie che fuoriescano dai suoi lati Utilizzare stoviglie a fondo piatto Non utilizzare stoviglie con base convessa o concava ...

Page 52: ... Le cucine sono dotate di un sistema automa tico per interrompere l alimentazione del gas al bruciatore in caso di assenza della fiamma Questo sistema protegge dalle fughe di gas quando la fiamma si spegne accidentalmente per l uscita di liquido o per un colpo d aria La riaccensione del bruciatore richiede l in tervento dell utente Attenzione Nei modelli di cucina dotati della protezione anti rifl...

Page 53: ...lle impostazioni del termoregolatore Attenzione Tutti i forni sono dotati di rubinetti del gas con regolatore di temperatura e protezione anti riflusso Quando si accende il forno come descritto di seguito tenere premuta la manopola per circa 3 secondi questo è il tempo necessario per riscaldare il sensore e attivare la protezione Se la fiamma si spegne ripetere la procedura dopo 3 secondi Se la fi...

Page 54: ...lluminazione sul pannello di controllo Per attivare il forno si deve l accendere il fiammifero l spingere la manopola fino in fondo e ruo tarla in senso antiorario nella posizione di temperatura desiderata l collocare il fiammifero sul foro di accen sione fig sotto e mantenere la manopola premuta per circa 3 secondi dal momento dell accensione del gas Se la fiamma si spegne ripetere dopo 3 secondi...

Page 55: ...tamente sottostan te al grill stesso posizionando al di sotto della griglia la leccarda per raccogliere il grasso che cola l chiudere lo sportello del forno Attenzione La grigliatura va effettuata con lo sportello del forno chiuso Quando il grill è attivato le parti ac cessibili possono raggiungere tempe rature elevate Tenere i bambini distanti dal forno Le temperature di cottura al forno sono rip...

Page 56: ...iamma degli anelli dei bruciatori vedi il disegno sottostante Pulire i fori degli ugelli adoperando un sottile filo di rame per sturarlo Non usare fili d acciaio non alesare i fori l Per pulire le superfici smaltate usare detergenti delicati Non si devono usare detergenti abrasivi come polveri abrasive paste abrasive pietre abrasive pomici pagliette metalliche ecc l Una cucina con la piastra in ac...

Page 57: ... detergenti abrasivi Sostituzione della lampada del forno Assicurarsi che l apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche Illuminazione del forno 1 Impostare tutte le manopole di comando sulla posizione l 0 e staccare l ali mentazione 2 Svitare e lavare il coprilampada ricordan dosi di asciugarlo accuratamente 3 Svitare la lampadina se necess...

Page 58: ...tare lo sportello procedere all inverso Nel montaggio prestare attenzione all incisione della cerniera e col locarla correttamente sulla sporgenza della cerniera Dopo la collocazione dello sportello nel forno si deve abbassare l elemento protet tivo e spingerlo accuratamente L imposta zione corretta dell elemento di sicurezza può causare il danneggiamento della cerniera al tentativo di chiusura de...

Page 59: ...listello sullo sportello e spingere l estremità destra fino allo scatto Successi vamente spingere il listello da sinistra fino allo scatto PULIZIA E MANUTENZIONE DELLA CUCINA D 1 2 3 1 2 3 Rimozione dei vetri interni 3 vetri Rimozione dei vetri interni 2 vetri D1 1 1 2 2 Revisioni periodiche Oltre alle operazioni di pulizia ordinaria occorre l eseguire controlli periodici del funziona mento degli ...

Page 60: ...e dell alimentazione del gas dispositivo di accensione del gas sporco unto la manopola della valvola non è stata tenuta premuta abbastanza a lungo la manopola è stata rilasciata troppo presto mancata alimentazione della corrente lampadina svitata o guasta SOLUZIONE chiudere la valvola di chiu sura del gas chiudere le valvole dei bruciatori venti lare il vano rimuovere il bru ciatore pulire e spurg...

Page 61: ...iglia di lasciare il dolce nel forno dopo la sua disattivazione per altri circa 5 minuti l se le informazioni riportate nei libri da cucina sono molto diverse dai valori riportati sul manuale d uso siete pregati di applicare quelle del manuale Funzione del forno bruciatore a gas acceso Tipo di pietanza Temperatura C Riscaldamento preli minare Temperatura C Cottura al forno Livello dal basso Tempo ...

Page 62: ...o della pietanza Temperatura C Livello dal basso Tempo min Manzo Roastbeef o filetto al sangue ingle se 250 3 12 15 per 1cm sugoso medio 250 3 15 25 per 1cm cotto bene well done 210 230 3 25 30 per 1cm Arrosto 200 220 2 120 140 Maiale Arrosto 200 210 2 90 140 Prosciutto 200 210 2 60 90 Filetto 210 230 3 25 30 Vitello 200 210 2 90 120 Agnello 200 220 2 100 120 Selvaggina 200 220 2 100 120 Pollame P...

Page 63: ...esce Trota per circa 200 250g Pane tostato LIVELLO DAL BASSO TEMPERATURA C TEMPO DI ARROSTIMEN TO MIN 4 3 4 4 3 4 4 4 4 3 4 3 4 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 8 10 10 12 7 8 8 10 12 15 8 10 6 8 8 10 10 12 25 30 6 7 5 8 2 3 6 8 6 8 6 7 8 10 10 12 6 8 5 6 6 8 8 10 20 25 5 6 5 7 2 3 PAGINA 1 PAGINA 2 TIPO DELLA PIETANZA Attenzione I parametri indicati nelle tabelle 2 4 sono indic...

Page 64: ...ra con la presente che il prodotto adempie ai requisiti delle direttive e dei regolamenti europei sottoelencati l Direttiva di bassa tensione 2014 35 UE l Direttiva di compatibilità elettromagnetica 2014 30 UE l Direttiva sugli apparecchi a gas 2009 142 CE fino al 20 04 2018 l Regolamento del Parlamento Europeo e del Consiglio UE 2016 426 dal 21 04 2018 l Direttiva 2009 125 EC sulla progettazione ...

Page 65: ...65 ...

Page 66: ...66 ...

Page 67: ...67 ...

Page 68: ...Amica S A ul Mickiewicza 52 64 510 Wronki Poland tel 48 67 25 46 100 fax 48 67 25 40 320 www amica pl ...