Amitek AP5, Installation, Operating And Service Instructions

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ALLGEMEINES

Diese Veröffentlichung enthält alle für die Aufstellung, den Betrieb und die Wartung der  Planeten-Rührmixer 
für Lebensmittel notwendigen Informationen. 
Zweck der vorliegenden Veröffentlichung, nachstehend als „Handbuch“ bezeichnet; ist es dem Benutzer, vor 
allem  dem  direkten  Benutzer,  zu  erlauben,  jede  Massnahme  zu  treffen  und  alle  menschlich  und  materiell 
möglichen Mittel für einen sicheren und dauerhaften Betrieb der Maschine vorzusehen. 
 
Die Maschinen wurden entwickelt und hergestellt, um  verschiedene Arten von Produkten wie  Schlagsahne, 
Mayonnaise,  Saucen,  Pizza-Teig  und  Brot  Teig,  Teig  für  Kekse,  Schwamm  Kuchen,  Mürbeteig,  etc.  zu 
behandeln. durch drei Zubehörreihe (Schneebesen, Flachrürer, Haken). 
Der  Planeten-Rührmixer  sollte  nur  durch  entsprechendes  ausgebildetes  Personal  verwendet  werden,  dass 
sorgfältig den Inhalt dieses Handbuchs gelesen hat. 
Achten Sie besonders auf die folgenden Anweisungen: 

1.  die  Maschine  entsprechend  den  Anweisungen  aufstellen,  die  in  dem  Kapitel 

„Inbetriebnahme“ 

angegeben sind; 

2.  die  Schutzverkleidungen  nicht  abnehmen  und  auch  nicht  die  mechanischen  oder  elektrischen 

Schutzvorrichtungen abschalten; 

3.  die  Maschine  nicht  mit  losen  elektrischen  Anschlüssen,  das  heisst  mit  provisorischen  oder  nicht 

isolierten Kabeln benutzen; 

4.  im Falle von Defekten, Betriebsstörungen, Verdacht auf Bruch, nicht korrekten Lauf, ungewöhnliche 

Geräusche usw. die Maschine unverzüglich anhalten; 

5.  vor der Reinigung oder vor Wartungsarbeiten den Netzstecker der Maschine herausziehen; 
6.  bei Reinigungs- und Wartungsarbeiten  stets kratzfeste Schutzhandschuhe tragen; 
7.  bei jedem aussergewöhnlichen Wartungseingriff soll sich an den Hersteller oder an qualifiziertes und 

von diesem beauftragtes Personal gewandt werden; 

8.  die  zu  bearbeitenden  Erzeugnisse  auf  Eignung  und  Gewicht  überprüfen  ;  die  Maschine  nicht  über 

ihre (siehe ANLAGEN 

– TECHNISCHE DATEN); 

9.  Kapazität hinaus füllen die Maschine für Kinder unzugänglich aufbewahren. 

GARANTIE UND HAFTUNG DES HERSTELLERS 

 
Die Garantie des einwandfreien Betriebes und die volle Leistungsfähigkeit der Maschinen in der Betriebsart, 
für  die  sie  bestimmt  sind,  ist  an  das  genaue  Einhalten  der  in  diesem  Handbuch  enthaltenen  Anweisungen 
gebunden. 
Der Hersteller weist jede direkte und indirekte Haftung aus folgenden Gründen zurück: 

1.  nichtbeachtung der in diesem Handbuch enthaltenen Anweisungen; 
2.  verwendung von nicht angeleitetem Personal; 
3.  eine nicht den spezifischen gültigen Richtlinien des jeweiligen Landes entsprechende Benutzung; 
4.  nicht zulässige Änderungen und/oder Reparaturen; 
5.  verwendung von nicht originalen Zubehör- oder Ersatzteilen; 
6.  aussergewöhnliche Vorfälle. 

EU-ERKENNUNGSSCHILDER 

 
Alle  die  Maschine  bildenden  Teile  entsprechen  den  Anforderungen  der  Richtlinien  und  die  CE-Markierung 
beweist die Gemässheit. 
Das Erkennungsschild (Abb. 1) mit den Daten des Herstellers, den technischen Daten der Maschine und der 
CE-Markierung befindet sich am Sockel der Planeten-Rührmixer. Das obengenannte Erkennungsschild darf 
nicht entfernt werden und muss immer lesbar sein. Im Falle des Verschleisses oder der Beschädigung ist der 
Benutzer verpflichtet, für dessen Austausch zu sorgen. 

TECHNISCHE BESCHREIBUNG UND VORAUSSETZUNGEN ZUR BENUTZUNG 

 
Die  Maschine  ist  aus  einem  Sockel  gebildet,  welcher  einen  Behälter  trägt,  wird  in  dessen  Inneren  ein 
Werkzeug  eingesetzt,  dass knetet,  Mischungen  oder  Halterungen  von  Lebensmitteln.  Die  Maschine  ist  von 
kratzfest beschichteter, pflegeleichter Struktur. Die Schüssel, das Messer, die Haken und dem Schneebesen 
sind AISI304  Edelstahl,  der Deckel Schüssel  aus einem durchsichtigen  Kunststoff. Die Werkzeuge  und  der 
Tank sind abnehmbar mit Schnellverschluss. Die Werkzeuge werden durch einen Elektromotor angetrieben 
wird und die Bewegung übertragenden Getriebe ist mit

ist Bandes und Zahnräder mit elektronischen Antrieb 

mit variabler Drehzahl angetrieben. 
 

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