Amitek AP5 Installation, Operating And Service Instructions Download

Page: 8 / 20

INFORMATIONS GENERALES

Ce petit manuel contient toutes les informations nécessaires à l’installation, l’emploi et la maintenance du
mixeur planetaire

pour aliments et vise à fournir aux utilisateurs, surtout ceux qui devront employer l’appareil

directement,  la  possibilité  de  prendre  toutes  les  précautions  nécessaires  et  d’aménager  tous  les  moyens
possibles pour un emploi durable en toute sécurité.
Cette machine  a  été conçue  et  fabriquée  pour  traiter  différents  types  de  produits  comme :  crème fouettée,
mayonnaise, sauces, pâte à pizza et pâte à pain, pâte pour les biscuits, génoise, pâte brisée, etc. à travers
trois accessoires (fouet, spatule, crochet).
Ce mixeur planetaire ne peut être utilisé que par des personnes qui ont été convenablement instruites à son
emploi et qui ont lu attentivement le contenu de ce manuel.
En particulier, les indications suivantes doivent être respectées :

1. installer la machine selon les instructions illustrées au

paragraphe ”Mise en service”;

2. ne pas ôter et ne pas modifier ni exclure les protections mécaniques et électriques;
3. n

e pas utiliser cette machine avec un branchement électrique de type “volant ” basé sur des câbles

provisoires ou non parfaitement isolés;

4. a

rrêter immédiatement l’appareil en cas de défaut, fonctionnement anormal, rupture suspecte,

mouvements incorrects, bruits insolites, etc;

5. a

vant le nettoyage ou toute opération de maintenance, débrancher l’appareil du réseau électrique;

6. pendant le nettoyage et la maintenance utiliser toujours des gants de protection contre les

égratignures;

7. pour toute intervention de maintenance extraordinaire, contacter le constructeur ou à du personnel

qualifié et autorisé;

vérifier l’ aptitude et le poids des produits à travailler; ne pas surcharger la machine audelà de sa
capacité (voir PIECES JOINTES

– INFORMATIONS TECHNIQUES);

9. tenir la machine hors de portée des enfants.

GARANTIE ET RESPONSABILITE DU CONSTRUCTEUR

La garantie de bon fonctionnement de cet appareil et sa conformité totale au service auquel il est destiné
sont lié à une correcte application des instructions contenues dans ce manuel.
Le constructeur décline toute responsabilité dérivant de :

1. l

’inobservance des instructions contenues dans ce manuel;

2. l

’emploi de l’appareil par des personnes non instruites à cet effet;

3. l

’emploi non conformes aux normes spécifiques en vigueur dans le pays où l’appareil est installé;

4. changements et / ou de réparations pas autorisée;
5.

l’emploi d’accessoires ou de pièces de rechange non originales;

d’événements exceptionnels.

PLAQUES MARQUES DE CONFORMITE

La  conformité  à  cette  Directive  est  attestée  par  la  marque  CE  et  touche  toutes  les  pièces  composant  cet
appareil.
La plaque (Fig. 1) identifiant le constructeur et contenant les données techniques de la machine ainsi que le
marquage CE est située sur la base du mixeur planetaire.Cette plaque ne doit pas être ôtée et doit toujours
être lisible.
Si elle est usée ou endommagée, l’utilisateur est obligé à la remplacer.

DESCRIPTION TECHNIQUE ET CONDITIONS D’EMPLOI

L’appareil est composé d’une base qui supporte une cuve,  à l'intérieur duquel est inséré un outil qui pétrit,
qui mélanges ou qui monte de produits alimentaires.
La  base  de  la  machine  est  revêtue  d'anti-rayure.  Le  cuve,  la  spatule,  la  spirale  et  le  fouet  sont  en  acier
inoxydable  AISI304 ;  le  couvercle  en  plastique  transparent.  Les  outils  et  le  cuve  sont  amovibles  avec
fermeture  rapide.  Les  outils  sont  entraînés  par  un  moteur  électrique  et  la  transmission  de  mouvement  est
courroie et engrenages avec variateur électronique à vitesse variable.
Le  démarrage  et  l'arrêt  sont  effectués  par  des  boutons;  le  changement  de  vitesse  est  effectué  par  le
potentiomètre.