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ITALIANO
IT
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
– Il forno, d’ora innanzi defi nito apparecchiatura, è stato progettato e costruito per la cottura di
alimenti nell’ambito della ristorazione professionale.
– Le funzioni dell’apparecchiatura sono gestite da un pannello di comando elettronico dal quale
si possono impostare le modalità di cottura (convezione, vapore, mista) e tutte quelle funzioni
per ottenere cotture piùuniformi. In funzione delle esigenze di utilizzo, l’apparecchiatura è pro-
dotta in più versioni (vedi fi gura).
Organi principali
A)
Pannello vano componenti elettrici
B)
Pannello comandi
C)
Porta del forno
D)
Camera di cottura
E)
Tubo aspirazione aria e scarico vapore
F)
Tubo scarico vapore
G)
Tubo scarico fumi
D
A
B
C
F
D
A
B
C
D
A
B
C
D
A
B
C
E
G
F
E
G
F
E
G
F
E
G
MODELLO BX 61GW - 61GWR
MODELLO BX 101GW - 101GWR
MODELLO BX 82GW
MODELLO BX 122GW
INFORMAZIONI TECNICHE
MODALITÀ DI RICHIESTA ASSISTENZA
Per qualsiasi esigenza rivolgersi alle agenzie o alla sede centrale Angelo Po i cui riferimenti sono
riportati nella sezione contatti del sito internet http://www.angelopo. com.
Per ogni richiesta di assistenza tecnica, indicare i dati riportati sulla targhetta di identifi cazione
ed il tipo di difetto riscontrato.
