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FRANÇAIS
FR
Pendant le cycle de cuisson on peut modifi er un ou plusieurs paramètres confi gurés au
préalable:
–Modifi er la modalité de cuisson (Convection, Vapeur, Mixte)
–Modifi er la température dans la chambre
–Modifi er le mode de cuisson (à temps ou au coeur)
– Modifi er le % d’humidité
Importante
Important
Pendant tout le cycle, la lumière reste allumée à l’intérieur de la chambre de cuisson.
Arrêt
Le cycle de cuisson s’arrête automatiquement lorsque le temps programmé est écoulé ou lorsque
la “sonde à coeur” relève la température sélectionnée.
Le cycle de cuisson étant terminé, un signal sonore se met en marche et la lumière s’éteint à
l’intérieur de la chambre de cuisson.
1)
Appuyer sur la touche
(2)
ou ouvrir la porte pour interrompre le cycle de cuisson à tout mo-
ment.
Pour cette opération, procéder comme suit.
Mise en marche
1)
Allumer l’appareil (voir page 10).
2)
Appuyer sur l’une des touches
(3, 4, 5)
pour sélec-
tionner le mode de cuisson.
3)
Appuyer sur la touche
(6)
et agir sur la manette
(10)
pour sélectionner la température de cuisson.
4)
Appuyer sur la touche
(7)
et agir sur la manette
(10)
pour sélectionner le temps de cuisson ou appuyer
sur la touche
(9)
et agir sur la manette
(10)
pour
sélectionner la température de la « sonde à coeur»
ou de la « sonde sous vide ».
–
En cas de cuisson mixte,
appuyer sur la touche
(8)
et agir sur la manette
(10)
pour sélectionner le
pourcentage d’humidité.
–
En cas de cuisson à la vapeur
, appuyer sur le
touche
(8)
pour sélectionner le mode de cuisson
(CIBUS PLUS 1 ou CIBUS PLUS 2).
–
En cas de cuisson à air pulsé,
appuyer sur la touche
(8)
et agir sur la manette
(10)
pour sélectionner le
pourcentage de fermeture de la sortie.
5)
Presser la touche
(2)
pour faire partir le cycle de
cuisson.
REAL
INJ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
MISE EN MARCHE ET ARRÊT DU CYCLE DE CUISSON
