Ankom XT15, Operator'S Manual

 Operator’s Manual

pg. 14  

Rev F 5/9/17 

Sample Preparation Procedure for Crude Fat – 

f

f

o

o

r

r

L

L

i

i

q

q

u

u

i

i

d

d

s

s

a

a

m

m

p

p

l

l

e

e

s

s

To prepare liquid samples for fat extraction, follow the procedure detailed below. 

1.

 Using  a  Solvent  Resistant  Marker,  number  all  of  the  empty  filter  bags  you  will 

use  during  the  fat  extraction  procedure.  Although  it  is  not  necessary  in  the 
determination of fat, it is recommended that you weigh and record the weights of 
all the filter bags prior to filling them in order to calculate the moisture value for 
the samples. 

      % Moisture = 100 x ((Filter Bag Sample Weight) - Weight after drying) 
                                                                      Sample Weight

Measuring moisture can also help verify the operation of your drying oven. 

2.

 Place an empty filter bag in the Bag Holder in an open position. 

3.

 Tare the weight of the empty filter bag and the holder together. 

4.

 Add Diatomaceous Earth (DE). 

4.1

Add 1.0 – 1.25 g of DE to the filter bag. 

4.2

Using  a  pencil  eraser  (or  similar  sized  utensil)  make  an  indentation  or  a 
space in the DE into which the liquid sample can be added using a pipette. 

4.3

Record the weight and tare. 

5.

 Pipette 1.5 – 2 g of liquid sample into the DE indentation in the filter bag.  

(Do NOT use more liquid sample than can be absorbed by the DE.) 

6.

 Record the weight of the sample (W

1

). 

7.

 Set the Heat Sealer dial to 6. (The setting may vary from sealer to sealer.) 

8.

 Seal  the  filter  bag  within  4mm  of  its  open  end.  Keep  the 

sealer arm down for 2 – 3 seconds after the red sealer light 
turns  off (to  cool the seal).  The  seal  can  be seen  as  a  solid 
melted stripe along the top edge of the filter bag (as shown 
to the right). If the seal is not strong, re-seal the bag. 

9.

 Repeat steps 1 – 8 for all filter bags that will be used in the ANKOM

XT15

 Extraction System. 

(Up to 15 bags can be processed during one procedure.) 

Seal