Шоковые охладители
18
50LIB067
9.5 ПРОВЕРКА ПРАВИЛЬНОГО ВВЕДЕНИЯ ТЕРМОЩУПА
Перед циклами обработки в режиме контроля температуры осуществляется
двухступенчатая проверка правильного введения игольчатого щупа.
Вторая ступень проверки осуществляется только в случае неуспешного завершения первой.
Первая ступень проверки считается успешно завершенной, если разность между
измеряемой игольчатым щупом температурой и температурой в камере составляет
больше 5°C в не менее 3-х из 5-и измерений (интервалы измерений - 10 секунд;
рассматривается разница без знака).
Вторая ступень проверки считается успешно завершенной, если разность между
измеряемой игольчатым щупом температурой и температурой в камере выше значения
предыдущей проверки на 1°C в не менее 6-и из 8-и измерений (интервалы измерений - 8
секунд; рассматривается разница без знака). При успешном завершении проверки можно
запустить цикл; в противном случае СИД
начинает мигать и включается звуковая
сигнализация (зуммер) в течение 2 секунд.
Для запуска цикла в режиме контроля температуры нажмите кнопку БЫСТРОГО
ОХЛАЖДЕНИЯ или кнопку ГЛУБОКОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ.
В случае невыполнения каких-либо операций через 1 минуту с момента вывода сигнала о
неуспешном завершении проверки, автоматически запускается цикл в режиме контроля времени.
9.6 ЗАПУСК ЦИКЛА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ
Любой цикл обработки должен осуществляться после выполнения предварительного охлаждения.
Предварительное охлаждение проводится следующим образом:
•
Убедитесь, что аппарат находится в состоянии «on».
•
Убедитесь, что на аппарате не выполняются какие-либо работы.
•
Удержите кнопку BLAST CHILLING (ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ) в нажатом положении на
1 секунду: СИД
начинает мигать.
Для остановки предварительного охлаждения действуйте следующим образом:
•
Удержите кнопку BLAST CHILLING (ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ) в нажатом положении на
1 секунду или запустите цикл обработки.
При достижении температуры 5°C предварительное охлаждение не прекращается, СИД
продолжает гореть постоянным светом и зуммер включается на 1 секунду.
9.7 ВКЛЮЧЕНИЕ ЦИКЛА САНТЕХНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ОЗОНОМ
(Только для моделей с системой сантехнической обработки озоном)
Осуществляется следующим образом:
•
Убедитесь, что аппарат находится в состоянии “on” и что дверца закрыта.
•
Убедитесь, что клавиатура не блокирована и на аппарате не выполняются какие-либо
работы.
•
Удержите кнопку AUXILIARY (ВСПОМ. СИСТЕМЫ) в нажатом положении на 1 секунду:
при этом загорается СИД AUX.
Далее генератор озона включается на 5 минут. В случае открытия дверцы аппарата
генератор останавливается.
9.8 НАГРЕВ ТЕРМОЩУПА
(Только для моделей с системой нагрева термощупа).
Осуществляется следующим образом:
•
Убедитесь, что аппарат находится в состоянии “on” или в режиме хранения и что дверца
открыта.
•
Убедитесь, что клавиатура не блокирована и на аппарате не выполняются какие-либо
работы.
•
Удержите кнопку AUXILIARY (ВСПОМ. СИСТЕМЫ) в нажатом положении на 1 секунду:
при этом загорается СИД
начинает мигать, а СИД AUX загорается.
Нагрев продолжается до достижения щупом температуры 40°C; закрытие дверцы
вызывает отключение системы нагрева.
По окончании нагрева включается зуммер на 1 секунду.
Summary of Contents for ASH05K
Page 1: ...Blast chillers User Manual 50LIB055 Rev 002 EN...
Page 30: ...Blast Chillers 30 50LIB055 NOTES...
Page 31: ......
Page 32: ...Abatidores de temperatura Manual del usuario 50LIB061 Rev 002 ES...
Page 61: ...Abatidores de temperatura 30 50LIB061 NOTAS...
Page 62: ......
Page 63: ...Schnellk hler Bedienungsanleitung 50LIB064 Rev 002 DE...
Page 92: ...Schnellk hler 30 50LIB064 ANMERKUNGEN...
Page 93: ......
Page 94: ...Cellules de refroidissement rapide Manuel de l utilisateur 50LIB070 Rev 002 FR...
Page 123: ...Cellules de refroidissement rapide 30 50LIB070 NOTES...
Page 124: ......
Page 125: ...Abbattitore di temperatura Manuale utente 50LIB097 Rev 002 IT...
Page 154: ...Abbattitore di temperatura 30 50LIB097 NOTE...
Page 155: ......
Page 156: ...50LIB067 Rev 002 RU...
Page 157: ...2 50LIB067...
Page 160: ...5 50LIB067 1 2 3...
Page 161: ...6 50LIB067 4 5 98 37 2006 95 2004 108 CE 5 1...
Page 162: ...7 50LIB067 5 2 4...
Page 163: ...8 50LIB067 5 3 6 6 1 7...
Page 164: ...9 50LIB067 8 5 100 C 8 Auxiliary...
Page 167: ...12 50LIB067 8 7 4 2 C 8 8 AUXILIARY AUX 8 9 START STOP 1 Loc 1 START STOP 1 UnL 1 8 10...
Page 174: ...19 50LIB067 10 10 1 10 2 10 3 60 80 2...
Page 175: ...20 50LIB067 11 HACCP HACCP 9 3 HACCP HACCP tiME 1 99 59 AH 1 99 59 PF 1 99 59...
Page 177: ...22 50LIB067 12 1 CH BLAST CHILLING BLAST CHILLING 15 Pb2 60...
Page 178: ...23 50LIB067 13 HARD 5 C 5 C...
Page 179: ...24 50LIB067 AUX Auxiliary HACCP HACCP HACCP HACCP C F min On stand by...
Page 180: ...25 50LIB067 14 HACCP AL AH HACCP Id HP PF HACCP COH CSd...
Page 181: ...26 50LIB067 Pr1 AL A Pr2 Pr1 HACCP Pr3 Pr1 rtc HACCP...
Page 182: ...27 50LIB067 15 5 10 15 HP Display Alarm...
Page 183: ...28 50LIB067 16...
Page 184: ...29 50LIB067 17 R404 R452 17 1 17 1 1 17 1 2 17 1 3 10 17 1 4 200 300 17 2 17 2 1 17 2 2 17 2 3...
Page 185: ...30 50LIB067...
Page 186: ......