Apach BAKERY line V Series Instruction And Maintenance Manual Download

Page: 23 / 97

УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ

КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ:



Тщательно чистить машину.



Проверять правильное функционирование управлений и внешних

приспособлений безопасности (Кнопка аварийной остановки и подвижная крышка).



Проверять внешние компоненты машины: спираль, делительный нож, дежу.

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ:



Смазывать подшипники, если нужно.



Проверять натяжение ремней.



Проверять трансмиссию нерегулярных шумов.



Проверять натяжение болтов делительного ножа (см. таблицу,

расположенную ниже, представляющую натяжение болта момента затяжки).
КАЖДЫЙ ГОД:



Проверять электрическую систему.



Тщательно чистить и проверять машину (и ее внешность и правильность

функционирования).



Тщательно проверять элементы трансмиссии.

Ведущие ремни необходимо менять, когда начнут протираться или, когда

под влиянием чрезмерного натяжения, они разорвались. Нужным является замена
целого комплекта ведущих ремней, даже если только один из ремней требует замены.

Подшипники подвержены изнашиванию особенно в следующих условиях:

плохая  чистка,  чрезмерная  работа  машины  на  первой  скорости  в  обратном
направлении, неправильное использование машины, которое приводит к отложениям
пищевых  продуктов  на  подшипниках.  Это  сокращает  срок  их  использования.  Замену
подшипников  должен  выполнить  квалифицированный  техник,  использующий
соответствующее оборудование и все местные нормы безопасности.

Проверять натяжение болтов, находящихся в машине

Натяжение болта в момент затяжки.

M10

M12

M14

M16

Затяжки

Болты (8.8) [Nm]

9.7

130

196

Затяжки

Болты (10.9) [Nm]

13.6

113

180

275

Затяжки

Болты

из нержавеющей

стали

[Nm]:

135

Регулировка натяжения ведущих ремней и их замена

Надо отрегулировать натяжение ведущих ремней, если во время рабочего процесса вы заметили, что
спираль или дежа вращаются гораздо медленнее обычного или вращаются неровно.