APW Wyott HL-12A, Installation And Operating Instructions Manual

7

ADJUSTING FOR VARIABLE CHINA SIZES

INSTRUCTIONS:

6-1/2” TO 9-3/4” China:

10-3/4” China:

Align outermost hole in tube head with the storage hole as shown in Figure 1 below. Insert rods into

desired setting and securely screw down rod stops.

Rotate tube head to position shown in Figure 2. Insert rods through unit so they pass inside the black

head weldment below and outside the offset ring weldment to which the springs are attached.

Securely screw down rod stops. This will allow for greater stability and improved rod alignment at

the 10-3/4” china size.

1

2

3

Tube

Head

Storage Holes

Figure #1

Figure #2

ITEM NUMBER

DESCRIPTION

PART NUMBER

1

Adj.Tube Head L-9A and HL-9A

201159-00

1

Adj. Tube Head L-12A and HL-12A

201160-00

2

Guide Rod

209315-00

3

Guide Rod Nut

209313-00

All other components are the same as the L-9 or HL-9 and the L-12 or HL-12

WARNING: IMPROPER GROUNDING COULD RESULT IN ELECTRICAL SHOCK! This

appliance is equipped with a three prong (grounded) plug for your protection against electrical

shock hazard and should be plugged directly into a properly grounded three prong receptacle.

Do not cut or remove the grounding prong from this plug.

!

!

EQUIPMENT PREPARATION

Clean the unit before using. Wipe body and the inside of the unit with a hot, wet cloth to remove any shipping

dust or protective oil.

!

!

WARNING: This unit is not intended to hold potentially hazardous foods such as un-cooked or un-

preserved meats and sausages.