11
UA
Програма
Час
приготу-
вання
Проміжок часу
для приготування
Температура
приготування
Налаштування
температури
приготування
Відкладе-
ний старт
Підтримка
темпера-
тури
Рис
-
-
135 °C
-
24 год
12 год
Плов
-
-
135 °C
-
24 год
12 год
Йогурт
8 год
6-12 год
38-42 °C
-
-
-
Випічка
50 хв
-
120-140 °C
-
-
12 год
Каша
1 год
45 хв – 2 год
95-100 °C
-
24 год
12 год
Молочна каша
45 хв
30 хв – 2 год
98 °C
-
24 год
12 год
Суп
1 год
1-8 год
95-100 °C
-
24 год
12 год
Тушкування
2 год
1-8 год
98 °C
-
24 год
12 год
Десерт
50 хв
35 хв – 2 год
96-98 °C
-
24 год
12 год
Запікання
50 хв
30 хв – 1,5 год
130 °C
120-160 °C
-
12 год
Фритюр*
30 хв
20 хв – 1 год
170 °C
120-170 °C
-
-
Овочі*
10 хв
8 хв – 1 год
95-100 °C
-
24 год
-
На пару*
15 хв
10 хв – 1 год
100 °C
-
24 год
12 год
Смаження*
30 хв
20 хв – 1 год
155 °C
120-160 °C
-
12 год
Підігрів
молока*
5 хв
5 хв – 1 год
60 °C
-
-
-
Підігрів*
20 хв
-
70 °C
-
-
-
Гречка
70 хв
1-4 год
95-100 °C
-
24 год
12 год
Вівсяна каша*
15 хв
10 хв – 1 год
95-100 °C
-
24 год
12 год
Швидке приготу-
вання
-
-
135 °C
-
24 год
-
Бобові
1 год
10 хв – 2 год
95-100 °C
-
24 год
12 год
Варення
1 год
15 хв – 4 год
100 °C
-
-
12 год
Паста*
10 хв
10 хв – 1 год
100 °C
-
-
-
Пельмені*
20 хв
15 хв – 1 год
100 °C
-
-
-
М’ясо на грилі*
30 хв
15 хв – 1 год
150 °C
120-160 °C
-
12 год
Тушковане м’ясо
90 хв
1-8 год
97 °C
-
24 год
12 год
Фрикасе
2 год
1-8 год
95-100 °C
-
24 год
12 год
Стейк*
35 хв
15 хв – 1 год
150 °C
120-160 °C
-
12 год
Томління
4 год
4-8 год
96 °C
-
24 год
12 год
Стерилізація*
15 хв
-
155 °C
-
-
-
Смажене м’ясо*
45 хв
15 хв – 1 год
160 °C
120-160 °C
-
-
Гуляш
60 хв
20 хв – 2 год
95-100 °C
-
24 год
12 год
Фондю
15 хв
5-45 хв
95-100 °C
-
24 год
-
Бефстроганов
40 хв
20-90 хв
95-100 °C
-
24 год
12 год
Борщ
45 хв
20-90 хв
95-100 °C
-
24 год
12 год
Дитяче харчування
20 хв
5-60 хв
50 °C
-
-
-
Голубці
50 хв
20-90 хв
95-100 °C
-
24 год
12 год
Холодець
80 хв
1-8 год
130 °C
-
24 год
12 год
Хліб
3 год
-
35-40 °C під час
1ї години, потім
130 °C
-
24 год
12 год
Лазанья
45 хв
20-90 хв
130 °C
-
24 год
-