ARENDO 303528, User Manual

Page 1: ...BREADMAKER User Manual Mod Nr 303528 20190108FS002 ...

Page 2: ... Programme 11 9 Größe des Brotes und des Bräunungsgrad s 12 10 Zeitverzögerung 12 11 Pause 13 12 Speicher 13 13 Warmhaltefunktion 13 14 Display Warnhinweise 13 15 Brot backen 14 16 Besondere Hinweise 17 16 1 Programm 4 Schnell 17 16 2 Programm 9 Ultraschnell 17 17 Abmessen von Zutaten 17 18 Reihenfolge von Zutaten 18 19 Reinigung und Pflege 18 20 Fehlerbehebung 19 21 Hinweise von möglichen Zutaten...

Page 3: ...eißen Oberflächen Verwenden Sie stets die dafür vorgesehenen Knöpfe oder Griffe Tauchen Sie keinesfalls das Gerät den Stecker oder das Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein Schalten Sie das Gerät nach der Nutzung aus Ziehen Sie vorher den Netztstecker wenn Sie das es reini gen oder die Backform entnehmen möchten Lassen Sie das Kabel und den Stecker nicht über eine Kante oder über heiße Obe...

Page 4: ...emäß mit Zutaten gefüllt wurde Nehmen Sie die Backform während des Betriebes auf keinen Fall heraus Zum Herausnehmen des Brotes sollte die Backform unter keinen Umständen auf eine Kante oder Ar beitsplatte aufgeschlagen werden Dies kann zu ei nem Defekt der Backform führen Decken Sie das Gerät während des Betriebes nicht ab Hitze und Dämpfe müssen entweichen können Es kann ein Brand entstehen sofe...

Page 5: ...tzt werden wenn sie beaufsichtigt werden oder betreffend des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden ha ben Das Gerät ist kein Spielzeug Das Säubern und die Wartung des Gerätes dürfen von Kindern nicht ohne Aufsicht durchgeführt werden Kinder müssen stets beaufsichtigt werden damit Sie nicht mit dem Gerät spielen Wenn das Netzkabel beschä...

Page 6: ... geeignet ACHTUNG Dieses Gerät wird während des Be triebs sehr heiß Es besteht Verbrennungsge fahr Vielen Dank dass Sie sich für ein Produkt von Arendo entschieden haben Damit Sie auch lange Freude mit Ihrem erworbenen Gerät haben werden lesen Sie sich bitte die nachfolgende Bedienungsan leitung aufmerksam durch Prüfen Sie vor Inbetriebnahme der ge lieferten Ware ob diese vollständig fehlerfrei un...

Page 7: ...Hz Leistungsaufnahme 550 W Gewicht 4018 g Features Anti Rutsch Füße Überhitzungsschutz Zeitverzögerungs Funktion Antihaftbeschichtete Backform Konstante Temperatur Warmhaltefunktion 1 Stunde Optimierte Heizfunktion energiesparend 12 vordefinierte Programme Wärmeisoliertes Design 1 2 3 4 ...

Page 8: ...8 Deutsch 5 6 7 8 9 10 Nummer Beschreibung 1 Deckel 2 Fenster 3 Display 4 Bedienelemente 5 Backform 6 Dosierlöffel 7 Messbecher 8 Knethaken 9 Knethakenentferner 10 Schaber ...

Page 9: ...eben Stellen Sie den Betriebsmodus Bake ein Backen Sie ohne Inhalt etwa 10 15 Minuten Lassen Sie das Gerät im Anschluss vollstän dig abkühlen Entfernen Sie die Backform und den Kneter und reinigen Sie das Gerät und das Zubehör erneut Trocknen Sie zuletzt alle Teile sorgfältig ab Bauen Sie diese wie der in das Gerät ein Nun ist der Brotbackautomat betriebsbereit 5 Display und Bedienelemente Menü Di...

Page 10: ...und Minutenanzeige anfängt zu blinken Im eingeschalte ten Betrieb ist ausschließlich die Taste START STOP funktionsfähig UmProgrammabläufezubeenden drückenSiedie START STOP Tas te für ca 2 Sekunden Ein langer Pieption signalisiert dass das aktuell laufende Programm ausgeschaltet wurde KNEAD1 KNEAD2 Ist die Brotbackmaschine in der Knetphase erscheint dieses Symbol RISE1 RISE2 RISE3 Wenn die Brotbac...

Page 11: ...ehen lassen und Backen in verkürzter Zeit im Vergleich zum Standardprogramm Süß 5 Kneten Aufgehen lassen und Backen von Süßgebäck Ultraschnell 1 2 6 7 Kneten Aufgehen lassen und Backen in kürzester Zeit Teig 8 Kneten und Aufgehen lassen In diesem Programm gibt es keinen Backvorgang Der fertige Teig ist z B für Pizza Brötchen oder Ähnliches geeignet Glutenfrei 9 Kneten Aufgehen und Backen von glute...

Page 12: ...r Brotbackautomat erst in einem bestimmten Zeitraum beginnen soll können Sie dies mithilfe der Zeitverzögerung einstellen Beachten Sie dass Sie keine verderbli chen Zutaten wie z B Eier Früchte oder Zwiebeln im Zeitverzöge rungs Modus verwenden 1 Wählen Sie zuerst das gewünschte Programm aus 2 Stellen Sie das Brotgewicht und den Bräunungsgrad ein 3 Drücken Sie im Anschluss die Zeit Taste und wähle...

Page 13: ...Der Inhalt des Brotbackautomaten kann automatisch bis zu einer Stunde nach dem Backen warmgehalten werden Wenn Sie den Inhalt während der Warmhaltephase herausnehmen wollen schal ten Sie zuerst das aktuell aktive Programm ab indem Sie die Start Stop Taste gedrückt halten bis das Programm beendet ist 14 Display Warnhinweise Erscheint im Display der Code HH H ist die Temperatur im In nenraum des Bro...

Page 14: ...m ein Beachten Sie hierbei zwingend die Reihenfolge des Rezepts In der Regel wird erst die Flüssigkeit im Anschluss Zucker Salz oder Mehl und schließlich Backpulver oder Hefe hineingegeben Sobald die Zutaten in der Backform sind schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten Stecken Sie den Stecker in die Steckdose Wählen Sie im Anschluss das gewünschte Programm mit der MENÜ Taste aus und dann die...

Page 15: ...in kei nem Fall während des Backvorganges den Deckel des Brotbackauto matens Sobald der komplette Vorgang beendet ist ertönt ein Piepton Drü cken Sie die Start Stop Taste für ca 2 Sekunden um das aktuelle Programm zu beenden Nachdem das Programm beendet wurde können Sie das Brot entnehmen indem Sie den Deckel öffnen die Backform mit Ofenhandschuhen entgegen des Uhrzeigersinns dre hen und sie entne...

Page 16: ...ichem Wasser denn dieses macht das Brot luftiger Brote aus Fertigmischungen Sie können in diesem Brotbackautomaten nahezu alle im Handel er hältlichen Brotbackmischungen verwenden Jedoch raten wir von reinen Roggenbroten ab da diese nicht zufriedenstellend gebacken werden Beachten Sie die Mengenangaben auf der Packung und gehen Sie in folgenden Schritten vor Schalten Sie den Brotbackautomaten ein ...

Page 17: ...amm Ultraschnell ver gleichweise zu den anderen Programmen schneller backen Beach ten Sie hierfür dass die Wassertemperatur zwischen 48 C und 50 C liegen muss Der Einfluss der Temperatur ist entscheidend für die endgültige Qualität des Brotes Sollte die Wassertemperatur unter diesem Wert liegen ist es möglich dass das Brot nicht richtig aufgeht und die Backleistung negativ beeinflusst wird 17 Abme...

Page 18: ... von Flüssigkeit durchweicht werden darf Hefe muss anschließend auf das trockene Mehl gegeben werden und sollte nicht mit Salz in Be rührung kommen Wenn der Teig einige Minuten geknetet wurde ertönt ein Signal mit mehreren aufeinanderfolgenden Pieptönen Sobald dieses Signal er tönt können Sie weitere Zutaten hinzufügen wie z B Früchte Geben Sie Früchte zu früh in den Teig wird das Aroma nach lange...

Page 19: ...vorsichtig ab Nutzen Sie hierfür keine aggressiven Rei nigungsmittel oder scharfe Gegenstände Tauchen Sie das Gerät nie mals zur Reinigung in Wasser oder anderen Flüssigkeiten 20 Fehlerbehebung Fehler Fehlergrund Fehlerbehebung Das fertige Brot ist sehr schwer und die innere Struktur ist äußerst dicht Es wurde zu viel Mehl und zu wenig Wasser benutzt Es wurden zu viele Früchte verwendet oder es is...

Page 20: ... Sollten Sie eine Fehlfunktion feststellen zögern Sie nicht den Kundendienst zu kontaktieren Das Brot ist so groß dass es gegen den Deckel stößt Zu viel Hefe Wasser oder Mehl verwendent Umgebungstemperatur zu hoch Überprüfen Sie die Menge der Hefe des Wassers oder Mehls gegeben enfalls muss die Menge angepasst werden Das Brot ist zu klein und nicht aufgegan gen Zu wenig Hefe wurde ver wendet Es is...

Page 21: ...Diese Mehlform verleiht dem Teig eine bestimmte Elastizität Dadurch behält der Teig die Form Die Mehlart ist besonders gut zum Backen von Brot geeignet Dunkles Weizenmehl Dunkles Weizenmehl ist ballaststoffreich Es ist mit dem Vollkorn mehl zu vergleichen Um die Form nach dem Backen zu erhalten sollte es mit anderen Mehlsorten gemischt werden Selbsttreibendes Mehl Dieses Mehl enthält Backpulver un...

Page 22: ...erwendet werden Backpulver Backpulver wird dafür verwendet um zum Beispiel Kuchen oder Brote im Programm 9 Ultraschnell zu backen Backpulver benötigt keine wirkliche Gehphase Salz Salz eignet sich dafür den Geschmack des Brotes sowie die Farbe der Brotkruste zu verbessern Halten Sie sich beim Zugeben von Salz stets an das Rezept Zu viel Salz kann die Hefe zurückhalten Achten Sie darauf dass das Br...

Page 23: ...hlschrank da eine zu warme Temperatur die Hefepilze abtöten kann Sollten Sie Hefe kaufen achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum La gern Sie Hefe nach jedem Gebrauch unverzüglich wieder in einem Kühlschrank Sollte das Brot schlecht aufgehen ist das in den meisten Fällen auf die Hefe zurückzuführen Auf folgende Art und Weise können Sie nachprüfen ob Ihre Hefe noch frisch und aktiv ist 1 Gießen ...

Page 24: ...rbe Dunkel Eiweißbrot Brotgröße 750 g Quark 250 g Eiweiß 4 Salz 1 Teelöffel Weizenkleie 4 Esslöffel Backpulver 1 Päckchen Leinsamen ganz oder geschrotet 100 g Dinkel oder Haferkleie 30 g Programm 1 Normal Farbe Dunkel Weißbrot Brotgröße 1000 g lauwarmes Wasser 350 ml Mehl 500 g Hefe 1 2 Packet Meersalz 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Programm 1 Normal Farbe Hell Bauernbrot Brot...

Page 25: ...eig nach dem Ausrollen noch ca 10 Minuten gehen lassen Rührkuchen Eier 3 Zucker 125 g Butter Margarine 125 g Vanillezucker 1 Päckchen Milch 1 4 Tasse Weißmehl 300 g Backpulver 1 Päckchen Programm 10 Kuchen Zubereitung Geben Sie zuerst Eier Butter Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel und rühren Sie die Mischung schaumig Geben Sie das Mehl und das Backpulver zu der Mischung und verrühren Si...

Page 26: ...uten 65 70 70 75 65 70 65 65 70 35 KEEP WARM Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Zeit gesamt in Std Min 2 53 3 00 3 40 3 50 3 32 3 40 1 40 2 50 2 55 0 58 Programm Prozess 7 Ultra Schnell 2 8 Teig 9 Glutenfrei 10 Kuchen 11 Butter brot 12 Backen Brotgröße in g 1000 N A 750 1000 N A 700 1000 N A KNEAD1 in Minuten 9 20 12 12 10 15 15 N A RISE1 in Minuten N A N A 20 20 5 40 40 N A KNEAD2 in Minuten N A N A 1...

Page 27: ...stimmungen und Beschränkungen Nutzen Sie das Gerät nicht für andere Zwecke als die die in der Anleitung beschrieben sind Dieses Produkt ist kein Spielzeug Bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern oder geistig beeinträchtigten Personen auf Jede Reparatur oder Veränderung am Gerät die nicht vom ursprüng lichen Lieferanten durchgeführt wird führt zum Erlöschen der Ge währleistungs bzw Gar...

Page 28: ...e Verkaufsstelle oder an dafür eingerichtete öffentliche Sammelstellen kostenlos zurückge ben Einzelheiten dazu regelt das jeweilige Landesrecht Das Symbol auf dem Produkt der Betriebsanleitung oder und der Verpackung weist auf diese Bestimmungen hin Mit dieser Art der Stofftrennung Verwertung und Entsorgung von Altgeräten leisten Sie einen wichti gen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt ...

Page 29: ...0190108FS002 in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen befindet Eine vollständige Konformitätserklärung erhalten Sie bei WD Plus GmbH Wohlenbergstraße 16 30179 Hannover WEEE Richtlinie 2012 19 EU WEEE Register Nr DE 67896761 ...

Page 30: ... and degree of browning 40 10 Time delay 40 11 Interval 41 12 Memory 41 13 Keep warm function 41 14 Display warnings 41 15 Baking bread 42 16 Special notes 45 16 1 Program 4 Fast 45 16 2 program 9 Ultra fast 45 17 Measuring the ingredients 45 18 Sequence of ingredients 46 19 Cleaning and Care 46 20 Troubleshooting 47 21 Tips about possible ingredients 49 22 Sample recipes 52 23 Safety instructions...

Page 31: ...s provided Never immerse the appliance plug or cable in water or any other liquid Turn off the appliance after use Disconnect the mains plug before cleaning it or removing the bak ing mould Do not allow the cable and the plug to protrude over an edge or over hot surfaces Use only accessories recommended by the appli ance manufacturer There is a risk of injury Monitor the product constantly if chil...

Page 32: ...at and steam should be able to escape It mat result in a fire if it is covered with flammable material Metal foils or other materials should not be used in the baking machine as this increases the risk of fire or short circuit To disconnect the bread baking machine from the mains remove the plug from the socket Use the appliance only for the intended purposes described in this user manual Do not u...

Page 33: ... they do not play with the appliance If the power cable is damaged it should be replaced by the manufacturer his customer service person nel or an equally qualified person This appliance should not be operated with an ex ternal timer or a separate remote control system Ensure that you do not exceed the maximum quan tity specified in this manual Never open the housing of the appliance There is a ri...

Page 34: ...o product Please read the following user manual carefully so that you can get the most from the product you have purchased Before using the product first check that the delivered item is complete accurate and undamaged 1 Scope of delivery Bread machine Kneader Baking mould Measuring cup Kneader remover Measuring spoon ...

Page 35: ...0 60 Hz Power consumption 550 W Weight 4018 g Features Non slip base Overheating protection Time delay function Non stick baking mould Constant temperature Keep warm function 1 hour Optimised heating function energy saving 12 predefined programs Heat insulated design 1 2 3 4 ...

Page 36: ...36 English 5 6 7 8 9 10 Number Description 1 Lid 2 Window 3 Display 4 Operating controls 5 Baking mould 6 Measuring spoon 7 Measuring cup 8 Kneader 9 Kneader remover 10 Scraper ...

Page 37: ...anual Adjust the operating mode to Bake Bake without anything in side for about 10 15 minutes Then allow the appliance to cool down completely Remove the baking mould and the kneader and clean the appliance and the accessories again Finally dry all the parts thoroughly Place them back in the appli ance The bread machine is now ready for use 5 Display and Controls Menu Display Size Time Time Browni...

Page 38: ...lay starts flashing Only the START STOP button is functional in switched on condition To end the program sequences press the START STOP button for about 2 seconds A long beep indicates that the current program has been switched off KNEAD1 KNEAD2 This symbol is displayed if the bread machine is in the kneading phase RISE1 RISE2 RISE3 If the bread machine is in one of the three rising phas es then t...

Page 39: ...e and baking in less time compared to the standard program Sweet 5 Kneading allowing it to rise and baking sweet pastries Ultra fast 1 2 6 7 Kneading allowing it to rise and baking in very short time Dough 8 Kneading and allowing it to rise There is no baking process in this program The finished dough is suitable for example for pizza sandwiches etc Gluten free 9 Kneading allowing it to rise and b...

Page 40: ...e top of the display with an arrow 10 Time delay If you want the bread machine to start only at a specific time you can adjust this by using the time delay Please ensure that you do not use perishable ingredients such as eggs fruit or onions in the time delay mode 1 First select the desired program 2 Adjust the bread weight and degree of browning 3 Then press the time button and select the desired...

Page 41: ...eep warm function The contents of the bread machine can be automatically kept warm up to an hour after baking If you want to remove the contents dur ing the keep warm phase first turn off the program that is currently active by pressing and holding the Start Stop button until the program ends 14 Display warnings If the display shows the code HH H then the temperature inside the bread machine is to...

Page 42: ... or yeast Once the ingredients are added to the baking mould close the lid of the bread machine Connect the plug to the power socket Next select the desired program using the MENU button and then the size of the bread using the size button Then select the desired degree of browning by pressing the browning button You can then select whether the bread baking process has to begin immediately or with...

Page 43: ...p button for about 2 seconds to end the current program Once the program is complete you can remove the bread by opening the lid turning the baking mould anticlockwise wearing oven gloves and then removing it Use the scraper to separate the bread from the edges of the baking mould Never use a knife or such sharp ob jects for this purpose The non stick coating can be damaged Place the baking mould ...

Page 44: ...Use mineral water instead of nor mal water because this makes the bread fluffier Bread made of ready mixes You can use almost any commercially available bread mixes in this bread machine However we do not recommend pure rye bread as these are not baked satisfactorily Read the quantity information on the package and follow these steps Turn the bread machine on and add the liquid as recommended on t...

Page 45: ...ke more quickly in the Ultra fast pro gram compared to the other programs Please note that the water temperature has to be between 48 C and 50 C for this purpose The temperature is crucial for the final quality of the bread If the water temperature is below this value it is possible that the bread may not rise properly and the baking quality is adversely affected 17 Measuring the ingredients A sig...

Page 46: ...n adding make sure that the flour is not be completely soaked by liquid Yeast has to be then added to the dry flour and should not come in contact with salt Once the dough has been kneaded for a few minutes you will hear a series of beeps Once you hear this beep you can add the other ingredients such as fruit If you add fruit too early to the dough the flavour will be affected after being kneaded ...

Page 47: ...cleaning agents or sharp objects Never immerse the appliance in water or other liquids for cleaning 20 Troubleshooting Error Error reason Troubleshooting The finished bread is very heavy and the internal structure is extremely dense Too much flour and too little water has been used Too many fruits or too much whole wheat flour has been used Use less flour and more water Reduce the quantity of frui...

Page 48: ...ted properly If you detect a problem do not hesitate to contact our cus tomer service The bread is so large that it is pushing against the lid Too much yeast water or flour has been used Ambient temperature too high Check the quantity of yeast water or flour adjust the quantity if necessary The bread is too small and has not risen Not enough yeast was used It is possible that the yeast is old and ...

Page 49: ...y It helps the dough to retain its shape The type of flour is particularly well suited for baking bread Dark wheat flour Dark wheat flour is rich in fibre It is comparable to whole wheat flour In order to maintain the shape after baking it should be mixed with other flours Self drying flour This flour contains baking powder and is ideal for making cakes Corn or oatmeal flour These types of flour a...

Page 50: ...rust Always stick to the recipe when adding salt Too much salt will stop the yeast from acting Remember that the bread be comes smaller if salt is used Fat butter and vegetable oil Fat increases the shelf life of the bread The bread becomes softer If you want to add butter make sure that it has been previously cut into small pieces Water and other liquids Water is an important ingredient for makin...

Page 51: ... yeast back in the refrigerator immediately after each use If the bread does not rise properly this is mostly due to the yeast This is how you can check whether your yeast is fresh and active 1 Pour half a measuring cup of warm water 45 50 C 2 Add a teaspoon of white sugar to the measuring cup and stir the contents Then add two teaspoons of yeast to the water 3 Place the measuring cup for about 10...

Page 52: ... Bread size 750 g Quark 250 g Protein 4 Salt 1 teaspoon Wheat bran 4 tablespoons Baking powder 1 small packet Linseed whole or crushed 100 g Spelt bran or oat bran 30 g Program 1 Normal Colour Dark White bread Bread size 1000 g Lukewarm water 350 ml Flour 500 g Yeast 1 2 packet Sea salt 1 tablespoons Sugar 1 tablespoons Olive oil 1 tablespoons Program 1 Normal Colour Light Farmhouse bread Bread si...

Page 53: ...gh needs to rise for about 10 minutes after rolling Pound cake Eggs 3 Sugar 125 g Butter Margarine 125 g Vanilla sugar 1 small packet Milk 1 4 cup White flour 300 g Baking powder 1 small packet Program 10 Cake Preparation First add eggs butter sugar and vanilla sugar to a bowl and stir the mixture until it be comes fluffy Add the flour and baking powder to the mixture and mix everything evenly You...

Page 54: ...70 35 KEEP WARM Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Total time in hours minutes 02 53 03 00 03 40 03 50 03 32 03 40 01 40 02 50 02 55 00 58 Program process 7 Ultra fast 2 8 Dough 9 Gluten free 10 Cake 11 Sandwich bread 12 Baking Bread size in g 1000 N A 750 1000 N A 700 1000 N A KNEAD1 in minutes 9 20 12 12 10 15 15 N A RISE1 in minutes N A N A 20 20 5 40 40 N A KNEAD2 in minutes N A N A 13 13...

Page 55: ...is product is not a toy Keep it out of the reach of children or mentally disabled persons Any repair or modifications to the appliance which is not carried out by the original supplier will void any warranty and guarantee claims The appliance should only be used by those who have read and un derstood this user manual The specifications of the appliance may be changed without prior intimation 24 Di...

Page 56: ...pos al of used appliances you make an important contribution towards protecting our environment The company WD Plus GmbH hereby certifies that the appliance 303528 20190108FS002 complies with the fundamental requirements and all other relevant stipulations A com plete conformity statement can be obtained from WD Plus GmbH Wohlenbergstraße 16 30179 Hanover WEEE directive 2012 19 EU WEEE Register no...

Page 57: ...itardo 67 11 Pausa 68 12 Memoria 68 13 Funzione di mantenimento del calore 68 14 Messaggi di avviso sul display 68 15 Cottura del pane 69 16 Istruzioni particolari 72 16 1 Programma 4 veloce 72 16 2 Programma 9 ultraveloce 72 17 Quantità degli ingredienti 17 18 Sequenza degli ingredienti 73 19 Pulizia e cura 73 20 Eliminazione errori 74 21 Note sui possibili Ingredienti 76 22 Alcuni esempi di rice...

Page 58: ...vo la spina o l intero apparec chio in acqua o altri liquidi Spegnere l apparecchio dopo l uso Staccare la spina per pulirlo o per rimuovere il cestello Il cavo e la spina non devono penzolare dai bordi e non devono trovarsi su superfici calde Non utilizzare accessori che non sono stati consiglia ti dal produttore dell apparecchio Rischio di lesioni Controllare sempre il prodotto in presenza di ba...

Page 59: ...care un difetto del cestello Non coprire l apparecchio durante l uso Possono fuoriuscire calore e vapori Possono verificarsi degli incendi se coperto con materiale infiammabile Nelle macchine per il pane non possono essere uti lizzati fogli di metallo o altri materiali poiché ciò au menta il rischio di incendio o di cortocircuito Per scollegare completamente la macchina per il pane dalla rete elet...

Page 60: ...ssere eseguite da bambini senza adeguata supervisione I bambini devono essere sempre sorvegliati per evi tare che non giochino con l apparecchio Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve esse re sostituito dal produttore dal suo servizio di assi stenza o da una persona con qualifica simile Non usare l apparecchio con un timer esterno o con un sistema di comando a distanza separato Assicurarsi...

Page 61: ...ione il prodotto acquistato si prega di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l uso Prima della messa in funzione della merce consegnata verificare che sia integra esente da difetti e non danneggiata 1 Contenuto della confezione Macchina per il pane Pala impastatrice Cestello Misurino dosatore Gancio per estrarre la pala impastatrice Cucchiaio dosatore ...

Page 62: ... W Peso 4018 g Caratteristiche Piedini antiscivolo Protezione contro il surriscaldamento Funzione ritardo Cestello con rivestimento antiaderente Temperatura costante Funziona di mantenimento del calore 1 ora Funzione di riscaldamento ottimizzata a risparmio energetico 12 programmi predefiniti Design termoisolato 1 2 3 4 ...

Page 63: ...6 7 8 9 10 Numero Descrizione 1 Coperchio 2 Finestrella 3 Display 4 Elementi di comando 5 Cestello 6 Cucchiaio dosatore 7 Misurino dosatore 8 Pala impastatrice 9 Gancio per estrarre la pala impastatrice 10 Raschietto ...

Page 64: ... modalità di funzionamento in Bake Cuocere senza contenuto per circa 10 15 minuti Dopodiché lasciar raffreddare completamente l apparecchio Rimuovere quindi il cestello e la pala e pulire nuovamente l apparecchio e gli accessori Infine asciugare tutte le parti con cura Reinstallarle nel disposi tivo Ora la macchina per il è pronta per l uso 5 Display ed elementi di controllo Menu Display Di men si...

Page 65: ...lle ore e dei minuti iniziano a lampeggiare Quando l unità è accesa solo il tasto START STOP è funzionale Per terminare un programma premere il tasto START STOP per ca 2 secondi Un segnale acustico lungo indica che il programma attual mente in esecuzione è stato spento KNEAD1 KNEAD2 Quando la macchina per il pane è in fase di impasta mento appare questo simbolo RISE1 RISE2 RISE3 Quando la macchina...

Page 66: ...n un tempo più breve rispetto al programma standard Biscotti 5 Impastamento lievitazione e cottura di biscotti Ultraveloce 1 2 6 7 Impastamento lievitazione e cottura nel più breve tempo possibile Impasto 8 Impastamento e lievitazione In questo programma non c è il processo di cottura L impasto pronto è adatto ad es per pizza panini o simili Senza glutine 9 Impastamento lievitazione e cottura di p...

Page 67: ...ll angolo superiore del display 10 Ritardo Se si desidera che la macchina per il pane inizi a cuocere dopo un certo periodo di tempo è possibile impostarla utilizzando il ritardo Assicurarsi di non utilizzare ingredienti deperibili come uova frutta o cipolle in modalità Ritardo 1 Selezionare prima il programma desiderato 2 Impostare il peso e il grado di doratura 3 Premere quindi il tasto Tempo e ...

Page 68: ...enuto della macchina per il pane può automaticamente es sere mantenuto caldo fino ad un ora dopo la cottura Se si desidera rimuovere il contenuto durante la fase di riscaldamento spegnere prima il programma attualmente in esecuzione tenendo premuto il tasto Start Stop fino a quando il programma si spegne 14 Messaggi di avviso sul display Se sul display appare il codice HH H la temperatura all inte...

Page 69: ...roposito rispetta re scrupolosamente la sequenza indicata nella ricetta Di norma si aggiunge prima il liquido poi lo zucchero il sale o la farina e infine il bicarbonato o il lievito Una volta che gli ingredienti sono nel cestello chiudere il coperchio della macchina per il pane Inserire la spina nella presa Quindi selezionare il programma desiderato con il tasto MENU e poi la dimensione del pane ...

Page 70: ...io Non aprite mai il coperchio della macchina per il pane durante il processo di cottura Non appena il processo completo è terminato viene emesso un se gnale acustico Premere il tasto Start Stop per circa 2 secondi per terminare il programma in esecuzione Una volta terminato il pro gramma è possibile rimuovere il pane aprendo il coperchio ruotan do cestello con i guanti da forno in senso antiorari...

Page 71: ... naturale perché questo rende il pane più buono Pane con impasti pronti In questa macchina per il pane si possono utilizzare quasi tutti gli impasto per il pane disponibili in commercio Tuttavia sconsigliamo il pane di segale puro in quanto non viene cotto in modo soddisfa cente Osservare le informazioni relative alle quantità sulla confezione e procedere come segue Accendere la macchina per il pa...

Page 72: ...ro gramma Ultraveloce rispetto agli altri programmi Si tenga presen te che la temperatura dell acqua deve essere compresa tra 48 C e 50 C L influsso della temperatura è determinante per la qualità finale del pane Se la temperatura dell acqua è inferiore a questo valore è possibile che il pane non lieviti correttamente e che le prestazioni di cottura siano influenzate negativamente 17 Quantità degl...

Page 73: ... bagnata dal liquido quando viene aggiunta Il lievito deve essere aggiunto alla farina sec ca e non deve venire a contatto con il sale Quando l impasto è stato impastato per qualche minuto si sente un segnale acustico con diversi bip successivi Non appena si sente que sto segnale è possibile aggiungere altri ingredienti come la frutta Se si aggiunge la frutta troppo presto nell impasto l aroma sar...

Page 74: ...untiti Per la pulizia non immergere l apparecchio nell acqua o in altri liqui di 20 Risoluzione anomalie Anomalie Motivo anomalia Risoluzione anomalie Il pane finito è molto pesante e la struttura interna è estrema mente densa È stata messa poca acqua e troppa farina È stata aggiunta troppa frutta o troppa farina integrale Mettere meno farina e più acqua Ridurre la quantità di frutta e di farina i...

Page 75: ...mma è in esecuzione Verificare il posizionamento della pala impastatrice Se notate un malfunzionamento non esitate a contattare il servizio clienti Il pane è così grande che sbatte contro il coperchio È stato utilizzato troppo lievito acqua o farina Temperatura ambiente troppo alta Controllare la quantità di lievito ac qua o farina se necessario regolare le quantità Il Pane è troppo pic colo e non...

Page 76: ...teine Questo tipo di farina conferisce all impasto una certa elasticità Questo assicura che l impasto mantenga la sua forma Questo tipo di farina è particolarmente adatto per la cottura del pane Farina di grano tenero La farina di grano tenero è ricca di fibre Può essere paragonata alla farina integrale Per mantenere la forma dopo la cottura deve esse re mescolata con altri tipi di farina Farina a...

Page 77: ...e con il lievito in polvere Lievito in polvere Il lievito in polvere viene utilizzato per cuocere torte o pane con il Programma 9 ultraveloce Il lievito in polvere non richiede una vera e propria fase di lievitazione Sale Il sale è adatto per migliorare il gusto del pane e il colore della crosta del pane Attenersi sempre alla ricetta nell aggiunta del sale Troppo sale può trattenere il lievito Ten...

Page 78: ... come nutrienti Conservare il lievito fresco esclusivamente in frigorifero poiché una temperatura troppo calda può uccidere i funghi del lievito Quando comprate il lievito fate attenzione alla data di scadenza Conservare il lievito in frigorifero immediatamente dopo ogni utilizzo Se il pane non lievita bene nella maggior parte dei casi questo è dovuto al lievito È possibile verificare se il lievit...

Page 79: ...Dimensione del pane 750 g Quark 250 g Albumi 4 Sale 1 cucchiaino Crusca di grano 4 cucchiai Lievito in polvere 1 bustina Semi di lino interi o frantumati 100 g Farro o crusca d avena 30 g Programma 1 Normale colore scuro Pane bianco Dimensione del pane 1000 g Acqua tiepida 350 ml Farina 500 g Lievito 1 2 pacchetto Sale marino 1 cucchiaio Zucchero 1 cucchiaio Olio d oliva 1 cucchiaio Programma 1 No...

Page 80: ...sciata lievitare per circa 10 minuti dopo la stesura Pan di spagna Uova 3 Zucchero 125 g Burro margarina 125 g Zucchero vanigliato 1 bustina Latte 1 4 tazza Farina bianca 300 g Lievito in polvere 1 bustina Programma 10 Torta Preparazione Mettere prima le uova il burro lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola e mes colare il composto fino a quando non diventa spumoso Aggiungere la farina...

Page 81: ...65 70 65 65 70 35 KEEP WARM Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Tempo totale in ore min 2 53 3 00 3 40 3 50 3 32 3 40 1 40 2 50 2 55 0 58 Programma Processo 7 Ultrave loce 2 8 Im pasto 9 Senza glutine 10 Torta 11 Pane da sandwich 12 Cot tura Dimensione del pane in g 1000 N A 750 1000 N A 700 1000 N A KNEAD1 in minuti 9 20 12 12 10 15 15 N A RISE1 in minuti N A N A 20 20 5 40 40 N A KNEAD2 in minuti N A ...

Page 82: ...ispettare le normative e limitazioni nazionali Utilizzare l apparecchio unicamente per gli scopi descritti nelle istruzioni Questo prodotto non è un giocattolo Conservarlo fuori dalla portata di bambini o persone con capacità mentali limitate Ogni riparazione o modifica al prodotto non effettuata dal fornito re originale comporta l estinzione dei diritti di garanzia Il dispositivo può essere utili...

Page 83: ...to le istruzioni per l uso e o la confezione indicano tali disposizioni Con questo tipo di differenziazione dei materiali con il riciclaggio e lo smaltimento di apparecchi vecchi l utente dà un im portante contributo alla tutela dell ambiente Con la presente la ditta WD Plus GmbH dichiara che l apparecchio 303528 20190108FS002 è conforme ai requisiti essenziali e alle rimanenti disposizioni in mat...

Page 84: ...mporisation 94 11 Pause 95 12 Réservoir 95 13 Fonction de maintien de la chaleur 95 14 Avertissements d écran d affichage 95 15 Cuire le pain 96 16 Instructions particulières 99 16 1 Programme 4 Rapide 99 16 2 Programme 9 Super rapide 99 17 Mesure des ingrédients 99 18 Ordre des ingrédients 99 19 Nettoyage et entretien 100 20 Résolution des erreurs 101 21 Indications des ingrédients possibles 103 ...

Page 85: ...s poignées prévus à cet effet Ne plongez en aucun cas l appareil le connecteur ou le câble dans l eau ni dans un autre liquide Arrêtez l appareil après l avoir utilisé Débranchez la fiche secteur lorsque vous voulez nettoyer l appareil ou remplir le réservoir Ne laissez pas le câble ou le connecteur s accrocher sur une arête ou sur des surfaces chaudes N utilisez pas d accessoires non recommandés ...

Page 86: ... pain le moule ne doit en aucun cas cogner contre un bord ou un plan de travail Cela peut entrainer un défaut du moule Ne couvrez pas l appareil pendant qu il est en ser vice La chaleur et la vapeur doivent pouvoir s échapper Il existe un risque d incendie parce qu il est recouvert d un matériau inflammable Aucune feuille métallique ou aucune autre matière ne peut être utilisée dans la machine à p...

Page 87: ...comprennent les dangers associés L appareil n est pas un jouet Le nettoyage et l entretien de l appareil ne doivent en aucun cas être réalisés par des enfants sans surveil lance Les enfants doivent être surveillés en permanence pour s assurer qu ils ne jouent pas l appareil Lorsque le câble d alimentation est endommagé il doit être remplacé par le fabricant son service après vente une personne pré...

Page 88: ...ial ATTENTION Pendant le service l appareil de vient très chaud Il existe un risque de brû lures Nous vous remercions d avoir acheté un produit d Arendo Pour que vous puissiez profiter longtemps de l appareil acquis veuillez lire at tentivement le mode d emploi suivant Avant la mise en service du produit livré vérifiez s il est complet sans défauts et intact 1 Contenu de la livraison Machine à pai...

Page 89: ...50 W Poids 4018 g Caractéristiques Supports anti dérapants Protection contre la surchauffe Fonction temporisation Moule à revêtement antiadhésif Température constante Fonction de maintien de chaleur 1 heure Fonction de chauffage optimisée à basse consommation énergétique 12 programmes prédéfinis Conception d isolation de chaleur 1 2 3 4 ...

Page 90: ...5 6 7 8 9 10 Numéro Description 1 Couvercle 2 Fenêtres 3 Écran d affichage 4 Éléments de commande 5 Moule 6 Cuillère doseuse 7 Gobelet gradué 8 Crochet pétrisseur 9 Outil de retrait du crochet pétrisseur 10 Racloir ...

Page 91: ...e d emploi Réglez sur le mode de fonctionnement Bake Faites cuire sans contenu pendant environ 10 15 minutes Ensuite laissez l appa reil se refroidir complètement Retirez le moule et le pétrin et nettoyez à nouveau l appareil et les accessoires Enfin séchez soigneusement toutes les pièces Remontez cet ap pareil Ensuite la machine à pain est opérationnelle 5 Affichage et éléments de commande Menu É...

Page 92: ...ble point entre l affichage des heures et des minutes se mette à clignoter En mode allumé seule la touche START STOP est fonctionnelle Pour terminer les déroulements de programme appuyez sur la touche START STOP pendant env 2 secondes Un long bip signale que le programme en cours a été éteint KNEAD1 KNEAD2 Si la machine à pain est en phase de pétrissage ce symbole apparaît RISE1 RISE2 RISE3 Si la ...

Page 93: ... base de farine com plète Rapide 4 Pétrir faire lever et cuire en moins de temps que le programme par défaut Sucré 5 Pétrir faire lever et cuire les pâtisseries Super rapide 1 2 6 7 Pétrir faire lever et cuire en moins de temps Pâte 8 Pétrir et faire lever Il n y pas de processus de cuisson dans ce programme La pâte prête convient par ex pour les pizzas les petits pains ou similaires Sans gluten 9...

Page 94: ... S il est souhaitable que la machine à pain commence à une certaine période vous pouvez la régler à l aide de la temporisation Prenez soin de ne pas utiliser de denrées périssables comme par ex les œufs les fruits ou les oignons en mode Temporisation 1 Sélectionnez d abord le programme souhaité 2 Réglez le poids du pain et le degré de brunissage 3 Appuyez ensuite sur la touche Temps pour sélection...

Page 95: ...ontenu de la machine à pain peut être automatiquement tenu au chaud jusqu à une heure après la cuisson Si vous voulez reti rer le contenu pendant la phase de maintien de chaleur éteignez d abord le programme actuellement actif en maintenant la touche START STOP enfoncée jusqu à ce que le programme soit termi né 14 Avertissements d écran d affichage Si le code HH H s affiche à l écran la températur...

Page 96: ...s le moule Respec tez impérativement l ordre de la recette En règle générale il faut d abord incorporer le liquide puis le sucre le sel ou la farine et enfin la levure chimique ou la levure Dès que les ingrédients se trouvent dans le moule fermez le cou vercle de la machine à pain Branchez la fiche dans la prise de secteur Ensuite sélectionnez le programme de votre choix avec la touche MENU puis l...

Page 97: ...devez en aucun cas ouvrir le cou vercle de la machine à pain pendant le processus de cuisson Une fois le processus entier terminé un bip retentit Appuyez sur la touche START STOP pendant 2 secondes environ jusqu à ce que le programme actuel se termine Une fois le programme terminé vous pouvez défourner le pain en ouvrant le couvercle en tournant dans le sens horaire le moule avec des gants de cuis...

Page 98: ...e à la place de l eau courante pour mieux aérer le pain Pains à partir de mélanges prêts à l emploi Presque toutes les préparations de pain à cuire en vente dans le com merce peuvent être utilisées dans cette machine à pain Nous vous déconseillons toutefois du pain de seigle pur car il ne cuit pas de façon satisfaisante Suivez les quantités indiquées sur le paquet et franchissez les étapes suivant...

Page 99: ...grammes la machine à pain peut cuire plus vite avec le programme Super rapide Veuillez rete nir que la température de l eau doit se situer entre 48 C et 50 C La qualité finale du pain dépend fortement la température Si la tem pérature de l eau se situe en dessous de cette valeur il est possible que le pain ne lève pas bien et que la performance de cuisson se voit compromise 17 Mesure des ingrédien...

Page 100: ...nt La levure doit être ensuite ajoutée à la farine sèche et ne doit pas entrer en contact avec le sel Si la pâte a été pétrie pendant quelques minutes un signal retentit avec plusieurs bips consécutifs Dès que ce signal retentit vous pou vez ajouter d autres ingrédients comme par ex les fruits Si vous in corporez trop tôt des fruits dans la pâte alors le goût sera fortement compris après un long t...

Page 101: ...ts sont à bannir Ne plongez jamais l appareil dans de l eau ou dans tout autre liquide pour le nettoyer 20 Dépannage Erreur Motif du défaut Dépannage Le pain cuit est très lourd et la structure intérieure est très dense Une trop grande quan tité de farine et une trop petite quantité d eau ont été utilisées Une trop grande quan tité de fruits et une trop petite de farine complète ont été utilisées ...

Page 102: ...étrisseur Si vous constatez un dysfonctionnement n hésitez pas à contacter le service à la clientèle Le pain est si grand qu il peut cogner contre le couvercle Une trop grande quan tité de levure d eau ou de farine est utilisée Température ambiante trop haute Vérifiez la quantité de levure d eau et de farine et le cas échéant adaptez la quantité Le pain est trop petit et n a pas levé Une trop peti...

Page 103: ...ur en gluten et protéines Cette forme de farine confère une certaine élasticité à la pâte La pâte conserve ainsi sa forme Le type de farine se prête particulièrement bien à la cuisson du pain Farine de blé sombre La farine de blé sombre est riche en fibres Elle est comparable à la farine complète Pour obtenir la forme après la cuisson il faut mé langer avec d autres sortes de farine Farine autopro...

Page 104: ...ure chimique sert par exemple à cuire des gâteaux ou des pains dans le Programme 9 Super rapide La levure chimique peut se passer d une phase de marche Sel Le sel est indiqué pour améliorer le goût du pain et la couleur de la croûte de pain Suivez scrupuleusement la recette pour les quan tités de sel Une trop grande quantité de sel peut retenir la levure Veuillez garder à l esprit que le pain devi...

Page 105: ...evure fraîche uniquement dans le réfrigérateur car une température trop chaude peut éliminer les champignons de la levure Si vous achetez de la levure faites attention à la date de péremption Après l utilisation rangez immédiatement la levure dans le réfrigérateur C est la plupart du temps à cause de la levure que le pain ne lève pas bien C est ainsi que vous pouvez vérifier si votre levure est en...

Page 106: ...750 g Fromage blanc 250 g Protéines 4 Sel 1 cuillère à thé Son de blé 4 cuillères à soupe Levure chimique 1 sachet Graines de lin en tières ou concassées 100 g Son d épeautre ou son d avoine 30 g Programme 1 normal couleur Som bre Pain blanc Taille du pain 1000 g Eau tiède 350 ml Farine 500 g Levure 1 2 paquet Sel de mer 1 cuillères à soupe Sucre 1 cuillères à soupe Huile d olive 1 cuillères à sou...

Page 107: ...s devez laisser reposer la pâte env 10 minutes après l avoir déroulée Quatre quarts Œufs 3 Sucre 125 g Beurre margarine 125 g Sucre vanillé 1 sachet Lait 1 4 de tasse Farine blanche 300 g Levure chimique 1 sachet Programme 10 Gâteau Préparation Mettez d abord les œufs le beurre le sucre et le sucre vanillé dans un bol et faites émulsionner le mélange Incorporez la farine et la levure chimique dans...

Page 108: ... 65 70 65 65 70 35 KEEP WARM Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Temps total en h min 02 53 03 00 03 40 03 50 03 32 03 40 01 40 02 50 02 55 00 58 Programme Processus 7 Ultra Rapide 2 8 Pâte 9 Sans gluten 10 Gâteau 11 Pain à sand wich 12 Cuire Taille du pain en g 1000 N A 750 1000 N A 700 1000 N A KNEAD1 en minutes 9 20 12 12 10 15 15 N A RISE1 en minutes N A N A 20 20 5 40 40 N A KNEAD2 en min...

Page 109: ... Veuillez respecter les dispositions et restrictions nationales N utilisez pas le produit à d autres fins que celles décrites dans le mode d emploi Ce produit n est pas un jouet Maintenez le hors de la portée des enfants ou des personnes handi capées sur le plan mental Toute réparation ou modification qui n est pas effectuée par le four nisseur initial entraîne l annulation de la garantie L appare...

Page 110: ...ymbole sur le produit le mode d emploi et ou l emballage indique ces dispositions Avec la séparation de matières le recyclage et l élimination d appareils usa gés vous apportez une contribution importante à la protection de l environnement La société WD Plus GmbH déclare par la présente que l appareil 303528 20190828FS002 est conforme aux exigences fondamentales et aux autres dispositions pertinen...

Page 111: ...ora de comienzo del programa 121 11 Pausa 122 12 Memoria 122 13 Función de mantenimiento de calor 122 14 Mensajes de advertencia en la pantalla 122 15 Hornear pan 123 16 Observaciones especiales 126 16 1 Programa 4 rápido 126 16 2 Programa 9 ultrarrápido 126 17 Medir ingredientes 126 18 Orden de los ingredientes 127 19 Limpieza y cuidado 127 20 Eliminación de errores 128 21 Notas sobre posibles in...

Page 112: ... el enchufe ni el cable en agua ni otros líquidos Apáguelo después de usarlo Desenchúfelo de la red si desea limpiarlo o para retirar el molde No cuelgue el cable ni el enchufe sobre bordes o su perficies calientes No utilice ningún accesorio no recomendado por el fabricante del aparato Peligro de lesiones No pierda de vista el producto sobre todo cuando haya niños o personas frágiles cerca No col...

Page 113: ...l de aluminio ni otros materiales en la panificadora esto aumenta el riesgo de incendio o cortocircuito Para desconectar el aparato por completo de la red desenchúfelo de la toma de corriente Utilice el aparato únicamente para el fin previsto en estas instrucciones de uso No lo utilice en exteriores El aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y personas con capacidades físicas sens...

Page 114: ...eben ser sustituidos por el fabricante el ser vicio de atención al cliente o una persona con una cualificación similar No utilice el aparato con un temporizador externo o un sistema de control remoto independiente Preste atención para no superar las cantidades máxi mas como las indicadas en este manual No abra en ningún caso la carcasa del aparato Ries go de descarga eléctrica El producto se ha co...

Page 115: ...da dis frutar durante mucho tiempo de su adquisición le rogamos que lea atentamente las siguientes instrucciones de uso Antes de ponerlo en marcha compruebe que el producto suministrado no presenta defectos ni daños 1 Volumen de suministro Panificadora Ganchos de amasar Molde Jarra medidora Varilla para retirar los ganchos de amasar Cuchara dosificadora ...

Page 116: ...ncia 550 W Peso 4018 g Propiedades Pies antideslizantes Protección contra sobrecalentamiento Función de retardo Molde con revestimiento antiadherente Temperatura constante Función de mantenimiento de calor 1 hora Función de calentamiento optimizada 12 programas predefinidos Diseño con aislamiento térmico 1 2 3 4 ...

Page 117: ...ñol 5 6 7 8 9 10 Número Descripción 1 Tapa 2 Mirilla 3 Pantalla 4 Elementos de mando 5 Molde 6 Cuchara dosificadora 7 Jarra medidora 8 Ganchos de amasar 9 Varilla para retirar los ganchos de amasar 10 Rasqueta ...

Page 118: ...de funcionamiento Hornear Deje funcionar el aparato vacío durante unos 10 15 minutos A continuación deje que se enfríe por completo Retire el molde y los ganchos y vuel va a limpiar el aparato y los accesorios Seque luego todas las piezas con cuidado Coloque las piezas en el aparato El dispositivo está listo ahora para ser utilizado 5 Pantalla y controladores Menú Pantalla Altura Tiem po Tiem po T...

Page 119: ...dos puntos entre la hora y los minutos empiecen a parpadear El botón START STOP únicamente funciona cuando el aparato está encendido Para finalizar un programa mantenga pulsado el botón START STOP unos 2 segundos Un pitido largo indica que se ha apagado el programa actual KNEAD1 KNEAD2 Este símbolo aparece cuando se está amasando RISE1 RISE2 RISE3 Cuando la panificadora en una de las 3 fases e lev...

Page 120: ...arina integral Rápido 4 Amasar levar y hornear pan en menos tiempo que el programa estándar Dulce 5 Amasar levar y hornear productos dulces Ultrarrápido 1 2 6 7 Amasar levar y hornear en muy poco tiempo Masa 8 Amasar y levar Este programa no incluye horneado Es adecuado para por ejemplo pizza panecillos o similares Sin gluten 9 Amasar levar y hornear pan sin gluten Esta configura ción tiene un tie...

Page 121: ...o del programa Si desea que la panificadora comience a funcionar en un momen to determinado puede configurar el tiempo con ayuda de esta función No utilice ingredientes que puedan ponerse malos como huevos frutas o cebollas en este modo 1 Seleccione primero el programa deseado 2 Ajuste con el peso del pan y el nivel de tueste 3 Pulse luego el botón Tiempo y seleccione el tiempo hasta que se ponga ...

Page 122: ...caliente de forma automática durante hasta una hora tras hornearlo Si quiere retirar el contenido durante esta fase apague primero el programa actual mantener pulsado el botón START STOP hasta que el pro grama finalice 14 Mensajes de advertencia en la pantalla Si en la pantalla aparece el código HH H significa que la tempe ratura en el interior de la panificadora es demasiado alta En ese caso debe...

Page 123: ...loque luego en el molde los ingredientes deseados Respete el or den de la receta Por lo general se añade en primer lugar el líquido y luego el azúcar la sal o la harina seguido de la levadura o polvos de hornear Cierre la tapa después de poner los ingredientes en el molde Co necte el enchufe a una toma de corriente Seleccione el programa deseado con el botón MENU y luego el tamaño del pan con el b...

Page 124: ... caso la tapa de la panificadora mientras está horneando Un pitido indica que el programa ha finalizado Pulse el botón START STOP durante unos 2 segundos para finalizar el programa Después de finalizar el programa puede sacar el pan abriendo la tapa y giran do no se olvide de usar manoplas el molde en sentido contrario a las agujas del reloj Utilice la rasqueta para separar el pan de los bordes de...

Page 125: ... para obtener un pan más esponjoso Panes a partir de mezclas de harina Puede utilizar prácticamente cualquier mezcla de harina de super mercado en esta panificadora No obstante no le recomendamos hornear pan de centeno porque los resultados no son satisfactorios Tenga en cuenta las cantidades en el paquete y proceda de la siguien te manera Encienda la panificadora y ponga el líquido recomendado en...

Page 126: ... panificadora puede hornear más rápido con este programa Tenga en cuenta que la temperatura del agua debe estar entre 48 C y 50 C La temperatura influye de forma decisiva en la calidad del pan Si la temperatura del agua es in ferior es posible que el pan no leve correctamente y que el resultado se vea afectado de forma negativa 17 Medir ingredientes Un importante paso para obtener buenos panes es ...

Page 127: ... la masa durante unos minutos suena una se ñal con varios pitidos seguidos Cuando oiga esa señal podrá añadir otros ingredientes como por ejemplo frutas El aroma se ve afecta do por un amasado largo si los agrega demasiado pronto a la masa Si va a configurar la hora para que el programa empiece más adelante no podrá utilizar ingredientes perecederos como huevos o fruta 19 Limpieza y cuidado Descon...

Page 128: ...errores Error Causa Solución de errores El pan acabado es muy pesado y la estructura interna es muy densa Se ha usado demasiada harina y muy poca agua Se ha usado demasiada fruta o demasiada harina integral Use menos harina y más agua Reduzca la cantidad de fruta y hari na integral El pan se hunde por el centro durante el horneado La harina no tiene suficiente fuerza para sostener el pan La temper...

Page 129: ...ogra ma Compruebe que los ganchos de amasado están bien colocados Si detecta un mal funcionamiento no dude en ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente El pan es tan grande que llega a la tapa Se ha usado demasiada levadura agua o harina La temperatura ambien tal es demasiado alta Compruebe la cantidad de levadura agua o harina y en caso necesario adáptela El pan es muy pe queño y...

Page 130: ... la forma dada Es especialmente indicada para hornear pan Harina de trigo oscura Esta harina es muy rica en nutrientes y se puede comparar con la harina integral Para que conserve la forma después del horneado se debe mezclar con otros tipos de harina Harina leudante Contiene polvos de hornear y es ideal para hornear bizcochos Harina de maíz o de copos de avena Estas harinas se elaboran a partir d...

Page 131: ...las indicaciones de la receta Demasiada sal puede afectar al desarrollo de la levadura Los panes siempre salen más pequeños cuando se usa sal Grasa mantequilla y aceite vegetal La grasa aumenta la conservación del pan y lo hace más blando Si desea añadir mantequilla no se olvide de cortarla previamente en trozos pequeños Agua y otros líquidos El agua es un ingrediente importante para la elaboració...

Page 132: ...rla vuélvala a guardar en la nevera Si el pan sale mal el problema suele ser la levadura Compruebe de la siguiente manera si la levadura es fresca y está ac tiva 1 Vierta medio vaso medidor de agua caliente 45 50 C 2 Añada una cucharadita de azúcar blanco y mezcle el contenido A continuación agregue dos cucharaditas de levadura al agua 3 Coloque el vaso medidor durante unos 10 minutos en un lugar ...

Page 133: ... Requesón 250 g Claras de huevo 4 Sal 1 cucharadita Salvado de trigo 4 cucharaditas Polvos de hornear 1 paquete Semillas de linaza enter as o tronzadas 100 g Salvado de espelta o avena 30 g Programa 1 Normal color oscuro Pan blanco Tamaño del pan 1000 g Agua templada 350 ml Harina 500 g Levadura 1 2 paquete Sal marina 1 cucharadita Azúcar 1 cucharadita Aceite de oliva 1 cucharadita Programa 1 Norm...

Page 134: ...ocar el resto de ingredientes deje reposar la masa unos 10 minutos Bizcocho Huevos 3 Azúcar 125 g Mantequilla marga rina 125 g Azúcar avainillado 1 paquete Leche 1 4 taza Harina de trigo 300 g Polvos de hornear 1 paquete Programa 10 Bizcocho Preparación Ponga en primer lugar los huevos la mantequilla el azúcar y el azúcar avainillado en un cuenco y mezcle los ingredientes hasta que espumen Añada l...

Page 135: ...0 75 65 70 65 65 70 35 KEEP WARM Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Tiempo total en horas min 2 53 3 00 3 40 3 50 3 32 3 40 1 40 2 50 2 55 0 58 Programa proceso 7 Ultrarrápi do 2 8 Masa 9 Sin gluten 10 Bizco cho 11 Pan de sándwich 12 Horne ar Tamaño del pan en g 1000 N A 750 1000 N A 700 1000 N A KNEAD1 en minutos 9 20 12 12 10 15 15 N A RISE1 en minutos N A N A 20 20 5 40 40 N A KNEAD2 en minutos N A ...

Page 136: ...uguete Consérvelo fuera del alcance de los niños o de personas con las capa cidades físicas disminuidas Cualquier reparación o cambio en el dispositivo que no haya sido lle vada a cabo por el proveedor da lugar a la rescisión de los derechos de garantía El dispositivo solo debe ser utilizado por personas que han leído y entendido este manual Las especificaciones del disposi tivo pueden cambiarse s...

Page 137: ...ión de los materiales aprovechamiento y eliminación de dispositivos antiguos se realiza una aportación importante al medio ambiente La empresa WD Plus GmbH declara por la presente que el aparato 303528 20190108FS002 satisface los requisitos esenciales y el resto de disposiciones pertinentes Solicite una declaración de conformidad completa en WD Plus GmbH Wohlenbergstraße 16 30179 Hannover Alemania...

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Page 140: ...WD Plus GmbH Wohlenbergstraße 16 D 30179 Hannover ...