Roubaix
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05060032 03 30/06/2015
de la siguiente manera:
- pulsar por algunos segundos el botón SEL;
- después de algunos instantes el valor configurado aparece intermitente;
- aumentar /disminuir el valor del set-point utilizando los botones marcados por las flechas
;
- pulsar de nuevo SEL para confirmar el nuevo valor.
N.B. De cualquier manera, para todas estas operaciones contactar un técnico frigorista calificado.
12. Carga del mueble (Fig. 5)
Al introducir los productos en el mueble tener en cuenta las siguientes reglas importantes:
- disponer la mercancía sin superar la línea máxima de cargo (Rif. 8); superar este límite significa
interrumpir la correcta circulación del aire, obteniendo temperaturas de la mercancía más elevadas
que pueden provocar formaciones de hielo en el evaporador.
- la disposición uniforme de la mercancía, sin zonas vacías, garantiza un mejor funcionamiento del
mueble.
- se aconseja vender antes la mercancía ya existente y luego la recién introducida (rotación de los
productos alimenticios).
- El mueble refrigerado es idóneo para mantener la temperatura del producto expuesto y no
para disminuirla, por lo tanto los productos alimenticios se tienen que introducir sólo si
están enfriados en sus correspondientes temperaturas de conservación. Por esto, los
productos que han sufrido un calentamiento no se tienen que introducir en el mueble.
13. Descongelación y descarga agua
Los muebles refrigerados Roubaix están equipados con una descongelación automático con parada
simple del compresor (descongelación eléctrica sólo a pedido) y con una evaporación automática del
agua de la descongelación.
Durante la fase de descongelación, se presentará un aumento de la temperatura del producto
expuesto que, de cualquier modo, no superará los límites configurados por la ley; terminada la fase
de descongelación, la instalación alcanzará rápidamente la temperatura de ejercicio.
SE ACONSEJA PREVER UNA DESCARGA AL PISO POR MOTIVOS DE AHORRO
ENERGÉTICO.
N.B.Verificar periódicamente la perfecta eficiencia de las conexiones hidráulicas llamando un
instalador especializado.
14. Mantenimiento y limpieza
Atención!ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA,
DESCONECTAR ELÉCTRICAMENTE EL MUEBLE CON EL INTERRUPTOR GENERAL.
Los productos alimenticios pueden deteriorarse por causa de microbios y bacterias.
El respeto de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la tutela de la salud del consu-
midor, además de la cadena del frío de la cual el punto de venta constituye el último eslabón contro-
lable.
La limpieza de los muebles frigoríficos se divide en las siguientes partes:
Limpieza exterior
(Diaria/Semanal)
- Limpiar una vez por semana exteriormente todo el mueble, utilizar detergentes neutros de uso
doméstico o agua y jabón.
- Enjuagar con agua limpia y secar con un paño suave.
- NO usar productos abrasivos o solventes, pueden alterar las superficies de los muebles.
- NO pulverizar agua o detergente sobre las partes eléctricas del mueble.
- NO usar alcohol para limpiar las partes de metacrilato (plexiglás).
Limpieza interior
(Diaria)
La limpieza de las partes internas del mueble tiene por objeto destruir los microorganismos
patógenos en modo tal
de garantizar la protección de la mercancía
.
Antes de comenzar la limpieza interior del mueble o parte de él, será necesario:
- Quitar toda la mercancía;
- Desconectar eléctricamente el mueble con el interruptor general.
