Aspen 2 TCPW-TCBM
05060055 00 30/08/2007
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1. Introduction - But du manuel/Champ d’application
Ce manuel d’instructions concerne la ligne de meubles table chaude modèle
Aspen 2 TCBM-TCPW
.
Les informations qui suivent ont pour but de fournir des indications relatives à :
- Utilisation du meuble;
- Caractéristiques techniques;
- Installation et montage;
- Informations pour le personnel chargé de l’utilisation;
- Interventions d’entretien.
Le manuel est à considérer comme une partie du meuble et doit être conservé pendant toute la durée
de vie du meuble.
Le constructeur ne se tient pas responsable dans les cas suivants:
- Utilisation inappropriée du meuble;
- Installation incorrecte, non exécutée selon les règles indiquées;
- Défaut d’alimentation électrique;
- Absence grave d’entretien;
- Modifications et interventions non autorisées;
- Utilisation de pièces de rechange non originales;
- Inobservation partielle ou totale des instructions;
N.B.Les appareils électriques peuvent être dangereux pour la santé.
Les réglementations et les lois en vigueur doivent être respectées pendant l’installation et
l’utilisation.
Toute personne utilisant ce meuble devra lire ce manuel.
2. Présentation - Utilisation prévue (Fig. 1)
Aspen 2 TCBM-TCPW
(Fig. 1), est un présentoir indiqué pour la présentation et la vente d’aliments
cuits prêts à consommer.
Il est disponible en 2 versions:
-
Table Chaude Bain-marie BM:
avec système de réchauffement de l’eau externe au bac;
-
Table chaude sèche PW:
avec système de réchauffement au moyen de résistances mises sous le
plan bac.
3. Données techniques
4. Normes et certifications
Les normes de référence selon lesquelles le meuble a fait ses preuves et a été homologué sont :
EN 60335-2-49; EN 60335-2-50; EN 61000-3-2; EN 61000-3-3; EN 55014
.
CLASSES CLIMATIQUES ENVIRONNEMENTALES
Ces meubles ont été vérifiés dans le respect de la classe climatique 3 (25°C; U.R.60%):
Description
U.M
.
Aspen90 TCBM VCA
Aspen90 TCPW VCA
Caréné
06211500
06211502
06211200
06211202
Pieds
06217900
06217902
06211300
06211302
Longueur interne
mm
937
1250
937
1250
Illumination (lampes chauffantes)
n° x W
2x300
3x300
2x300
3x300
Résistance bac
3x900
Ventilateurs anti-condensation
1x6,5
1x6,5
1x6,5
1x6,5
Thermostat
T&G 711.11228.00A 0-90°C
Thermomètre
Arthermo R088 FBNN 0/120°C
Thermostat de sécurité
Texas Instruments PK1-1CLL T=145°C Diff=14°
Alimentation
400 V 3P+N 50/60Hz
LES DONNEES TECHNIQUES ET LES CARACTERISTIQUES PEUVENT ETRE SUJETTES A DES CHANGEMENTS OU MODIFICATIONS AMELIORATIFS SANS AUCUNE OBLIGATION DE PREAVIS
Classe climatique
Temp.boule sèche
Humidité relative
Point de rosée
1
16°C
80%
12°C
2
22°C
65%
15°C
3
25°C
60%
17°C
4
30°C
55%
20°C
5
40°C
40%
24°C
6
27°C
70%
21°C
