Aspen 2 TCPW-TCBM
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05060055 00 30/08/2007
1. Introduzione - Scopo del manuale/Campo di applicazione
Questo manuale d’istruzioni riguarda la linea di mobili tavola calda modello
Aspen 2 TCBM-TCPW
.
Le informazioni che seguono hanno lo scopo di fornire indicazioni relative a:
- Uso del mobile;
- Caratteristiche tecniche;
- Installazione e montaggio;
- Informazioni per il personale addetto all’uso;
- Interventi di manutenzione.
Il manuale è da considerarsi parte del mobile e deve essere conservato per tutta la durata dello
stesso.
Il costruttore si ritiene sollevato da eventuali responsabilità nei seguenti casi:
- Uso improprio del mobile;
- Installazione non corretta, non eseguita secondo le norme indicate;
- Difetti di alimentazione elettrica;
- Gravi mancanze nella manutenzione prevista;
- Modifiche ed interventi non autorizzati;
- Utilizzo di ricambi non originali;
- Inosservanza parziale o totale delle istruzioni;
N.B.Gli apparecchi elettrici possono essere pericolosi per la salute.
Le normative e le leggi vigenti devono essere rispettate durante l’installazione e l’impiego.
Qualsiasi persona usi questo mobile dovrà leggere questo manuale.
2. Presentazione - Uso previsto (Fig. 1)
Aspen 2 TCBM-TCPW
(Fig. 1), è un espositore adatto alla presentazione e alla vendita di cibi cotti
pronti da consumare.
E’ disponibile in 2 versioni:
-
Tavola Calda Bagnomaria BM:
con sistema di riscaldamento dell’acqua esterno alla vasca;
-
Tavola calda secca PW:
con sistema di riscaldamento per mezzo di resistenze poste sotto il piano
vasca.
3. Dati Tecnici
4. Norme e certificazioni
Le norme di riferimento secondo cui il mobile è stato collaudato ed omologato sono:
EN 60335-2-49; EN 60335-2-50; EN 61000-3-2; EN 61000-3-3; EN 55014
.
CLASSI CLIMATICHE AMBIENTALI
Questi mobili sono stati verificati nel rispetto della classe climatica 3 (25°C; U.R.60%):
Descrizione
U.M
.
Aspen90 TCBM VCA
Aspen90 TCPW VCA
Carenato
06211500
06211502
06211200
06211202
Zamponi
06217900
06217902
06211300
06211302
Lunghezza interna
mm
937
1250
937
1250
Illuminazione (lampade riscaldanti)
n° x W
2x300
3x300
2x300
3x300
Resistenza vasca
3x900
Ventilatore anticondensa
1x6,5
1x6,5
1x6,5
1x6,5
Termostato
T&G 711.11228.00A 0-90°C
Termometro
Arthermo R088 FBNN 0/120°C
Termostato di sicurezza
Texas Instruments PK1-1CLL T=145°C Diff=14°
Alimentazione
400 V 3P+N 50/60Hz
I DATI TECNICI E LE CARATTERISTICHE POSSONO ESSERE SOGGETTI A CAMBIAMENTI OPPURE A MODIFICHE MIGLIORATIVE SENZA ALCUN OBBLIGO DI PREAVVISO
Classe climatica
Temp.bulbo secco
Umidità relativa
Punto di rugiada
1
16°C
80%
12°C
2
22°C
65%
15°C
3
25°C
60%
17°C
4
30°C
55%
20°C
5
40°C
40%
24°C
6
27°C
70%
21°C
