Bergen 2
Italiano
05060176 00 11-09-2018
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dopo circa 60 minuti di funzionamento a mobile vuoto, controllare la temperatura.
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se la temperatura ha raggiunto i valori di conservazione, allora caricare la merce.
- La versione BT/TN può essere usata per brevi periodi anche come TN cambiando la rego-
lazione della temperatura sul controllore elettronico da -25°C a 0°C.
- Utilizzare il mobile BT nella versione TN solo per alcune settimane all’anno.
BT= Bassa Temperatura (-22°C/-25°C -18°C/-21°C)
TN= Temperatura Normale (0°C/+2°C +2°C/+4°C)
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Se il termostato funziona a batterie:
- sostituire le batterie scariche con batterie identiche
- non disperdere le batterie nell’ambiente
- consegnate le batterie scariche nei rispettivi centri di raccolta autorizzati
16. Caricare il mobile
carico max ammissibile uniformemente distribuito sulla vasca:
300 kg/m
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(Fig.12)
Formazione di brina. Aderenza tra i prodotti surgelati, aderenza con la griglia di fondo.
- limitare la permanenza dei prodotti surgelati alla temperatura e all’umidità ambiente.
- limitare l’apertura delle chiusure scorrevoli max 2-3 min.
Cosa fare
•
caricare in modo uniforme e ordinato (Fig.12)
•
rispettare la linea di carico (Fig.12)
•
introdurre merce già raffreddata alla rispettiva temperature di conservazione
•
lasciare circa 4-5mm di spazio tra la merce e le chiusure scorrevoli
•
aprire/chiudere le chiusure scorrevoli solo con la maniglia
•
caricare il mobile così che la merce esposta da più tempo sia venduta per pri-
ma rispetto a quella nuova in entrata (rotazione della merce)
Cosa non fare
NON
ostruire/impedire il flusso dell’aria refrigerata
NON
superare mai la linea di carico
NON
introdurre merce riscaldata
NON
ingombrare la zona di fronte al mobile (Fig.13)
NON
ostruire in alcun modo l’ingresso dell’aria refrigerata con: merci, etichette
di prezzo, portaprezzi, decorazioni ecc.
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Disporre la merce senza zone vuote, migliora il rendimento del mobile
L’ingresso di aria calda nel mobile è inevitabile, se per umidità elevata si forma un leggero
strato di brina allora mantenere le porte chiuse per 2 ore.
E’ cura del Cliente verificare che tutte le operazioni rispettino le norme vigenti.
17. Sbrinamento e scarico acqua
Bergen 2 è dotato di un sistema di
sbrinamento elettrico
con l’impiego di resistenze corazzate.
NON
usare dispositivi per accelerare lo sbrinamento.
17.1 Scarico dell’acqua
L’acqua di sbrinamento viene raccolta da un apposito scarico e convogliata in una vaschetta posta
alla base del mobile dotata di una resistenza per l’evaporazione dell’acqua.
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Controllare ogni 30 giorni il livello dell’acqua.
