Bergen 2
Français
05060176 00 11-09-2018
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Opérations à
effectuer
•
charger de façon uniforme et ordonnée (Fig. 12)
•
respecter la ligne de chargement (Fig.12)
•
introduire la marchandise déjà refroidie à la température de conservation ap-
propriée
•
laisser 4-5 mm d'espace entre la marchandise et les portes coulissantes
•
ouvrir/fermer les portes coulissantes uniquement avec la poignée
•
charger le comptoir réfrigéré de sorte à ce que la marchandise exposée depuis
plus longtemps soit vendue avant la nouvelle (rotation de la marchandise)
Opération à ne
pas effectuer
NE
PAS boucher/empêcher le flux d'air réfrigéré
NE
jamais dépasser la ligne de chargement
NE
PAS introduire de marchandises chauffées
NE
PAS encombrer la zone devant le comptoir (Fig.13)
N'o
bstruer en aucune manière l'entrée de l'air réfrigéré (marchandises, éti-
quettes de prix, support des prix, etc.)
i
Disposer la marchandise sans zones vides, cela améliore le rendement du comptoir réfrigéré
L'entrée d'air chaud dans le comptoir réfrigéré est inévitable, si à cause de l'humidité élevée
une fine couche de givre se forme, laisser alors les portes fermées pendant 2 heures.
Le client est tenu de vérifier que toutes les opérations soient conformes aux normes en vi
-
gueur.
17.
Dégivrage et rejet d'eau
Bergen 2 est équipé d’un système de
dégivrage électrique
avec l’emploi de résistances blindées.
NE PAS
utiliser de dispositifs pour accélérer le dégivrage.
17.1 Écoulement de l'eau
L’eau du dégivrage est recueillie à travers un tube d’évacuation et convoyée dans un cuve placée à la
base du comptoir et munie d’une résistance pour l’évaporation de l’eau.
i
Contrôler tous les 30 jours le niveau de l’eau.
17.2
Installer une évacuation au sol (en option)
Installer un rejet sous plancher avec une légère pente permet d'éviter :
•
les mauvaises odeurs à l'intérieur du comptoir réfrigéré
•
la dispersion d'air réfrigéré
•
les anomalies de fonctionnement du comptoir réfrigéré dues à l'humidité
Procédure
•
installer un siphon approprié entre le tuyau d'évacuation et le raccordement au sol
•
sceller hermétiquement la zone d'écoulement au sol.
i
vérifier périodiquement le fonctionnement parfait des raccordements hydrauliques en
s'adressant à un installateur qualifié.
18.
Anti-buée et anti-condensation
Les formations de buée et de condensation sont éliminées par des résistances présentes dans le
comptoir frigorifique.
19.
Éclairage
Les comptoirs sont fournis de lampes à LED (Fig.14).
L’interrupteur des lumières se trouve près du contrôleur électronique (Fig.10).
