Ginevra 2
Italiano
05060155 00 28/11/2013
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di apertura dei contatti deve essere di almeno 3 mm.
15.Posizionamento sonde (Rif. 24) -
tecnico specializzato
-
Le sonde sono già montate nel mobile e sono:
z
Sonda di temperatura: NTC IP67 L=4000 cod.04510153.
z
Le sonde Sout - Sin devono essere bloccate con morsetti e non devono essere
isolate.
z
La sonda Sdef deve essere fissata a contatto con le alette dell’evaporatore tra il 3°
e 4° tubo (mai in corrispondenza del ventilatore) usando la molla inox ferma bulbo
cod.02230021.
z
Fissare il bulbo
A
del termometro con molla cod.02230134 bloccata con rivetto o
vite inox al fianco laterale del mobile come indicato.
16. Avviamento, controllo e regolazione della temperatura -
tecnico specializzato
-
Il controllo della temperatura di refrigerazione si esegue attraverso il termometro mec-
canico (Rif. 11) o attraverso il controllore elettronico (Rif. 12).
Normalmente il controllore viene impostato in fabbrica in fase di collaudo; in caso di
modifica della programmazione, fare riferimento alle istruzioni della ditta di costruzione
del controllore.
17.Il caricamento del mobile -
operatore qualificato
-
Per il rifornimento del mobile è necessario osservare alcune regole importanti:
z
disporre la merce in modo uniforme e ordinato evitando di sovraccaricare i ripiani
(carico max 160 kg/m
2
) (Rif. 17).
z
la disposizione delle merci, senza zone vuote, garantisce il miglior funzionamento
del mobile.
z
lasciare circa 30 mm di aria tra la merce e il ripiano superiore (Rif. 18).
z
disporre la merce in modo da non disturbare il flusso dell’aria refrigerata (Rif. 20)
z
I ripiani NON sono inclinabili (Rif. 17).
z
Nel caso di interruzione dell’alimentazione elettrica, verificare che tutte le
apparecchiature elettriche del negozio siano in grado di riavviarsi senza
provocare l’intervento delle protezioni di sovraccarico, in caso contrario
modificare l’impianto in modo da differenziare l’avviamento dei vari dispositivi.
z
Evitare che il carter entri in contatto con il quadro elettrico per evitare scosse
elettriche che possano provocare lesioni o morte.
z
In caso di rottura del cavo di alimentazione la sostituzione è riservata al
costruttore o a un ente da esso indicato.
z
Verificare che gli attacchi delle varie illuminazioni (piani, tetto, sovrastruttra)
siano regolarmente inseriti e bloccati nelle rispettive prese in modo da evitare
scollegamenti durante le operazioni di pulizia e manutenzione che possono
provocare scosse elettriche dannose per l’operatore.
Sout Sonda di controllo della mandata dell’aria
Sdef Sonda di controllo del termostato di fine sbrinamento
Sin
Sonda di controllo dell’aria di aspirazione
z
Il mobile refrigerato è atto a conservare la temperatura del prodotto esposto e
non ad abbatterla. I prodotti alimentari devono essere introdotti solo se già
raffreddati alle loro rispettive temperature di conservazione.
z
NON
introdurre prodotti che hanno subito un riscaldamento.
z
NON
salire per nessun motivo sul frontale del mobile per facilitare le opera-
zioni di carico (Rif. 19). Usare una scala idonea e a norma adatta a raggiun-
gere i punti di carico. E’ cura del Cliente verificare che tutte le operazioni
siano effettuate in sicurezza e secondo le norme vigenti
z
NON
ostruire in alcun modo l’ingresso dell’aria refrigerata (merci, etichette di
prezzo, portaprezzi ecc.)
