M al ag a
F r an ç ai s
05060172 00 11-07-2017
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19. 2
Indications générales
•
Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage doivent être à une tempé-
rature maximale de 30 °C.
•
Sécher les surfaces avec un chiffon doux
ATTENTION
!
Surfaces délicates, vitres. Bosses, griffures, corrosion, blessures, rupture des vitres
NE
PAS diriger le jet directement sur les surfaces peintes ou en plastique
NE
PAS appliquer les détergents directement sur les surfaces à nettoyer
NE
PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE
PAS employer trop de force
NE
PAS diriger le jet trop près de la saleté, cela pourrait causer des dommages à l'opérateur
et contaminer des parties déjà nettoyées et l'environnement.
éviter que les détergents n'entrent en contact avec la marchandise présente à proximité.
ATTENTION
!
Produits pour carrelages. Vapeurs. Corrosion. Difficultés respiratoires.
éviter le contact, inhalation.
19. 3
Nettoyer les parties externes (Quotidienne/Hebdomadaire)
Nettoyer une fois par semaine toutes les parties extérieures du comptoir frigorifique. Voir « Indica-
tions générales » chap. 19. 2.
19. 4
Nettoyer les parties intérieures (Mensuelle)
Respecter les chapitres 19. 1 et 19. 2 et procéder comme indiqué :
Étape
Action
1
enlever toute la marchandise du comptoir frigorifique
2
retirer toutes les pièces mobiles, telles que les plats d'exposition, grilles, etc.
3
laver à l'eau tiède (30°C max)
4
désinfecter avec un détergent contenant un agent anti-bactérien
5
bien nettoyer la cuve de fond, la gouttière d'eau et la grille de protection du rejet de l'eau
en éliminant tous les corps étrangers tombés à travers la grille d'aspiration en soulevant la
tôle des ventilateurs
6
sécher soigneusement avec un chiffon doux
i
Si des formations de glace sont présentes, contacter un technicien frigoriste spécialisé.
19. 5
Nettoyer les matériaux spécifiques
Matériau
Opérations à effectuer
Opérations à ne pas effectuer
Vitres
•
utiliser un chiffon doux et un pro-
duit détergent neutre ou de l'eau
tiède (30°C max) et du savon
neutre.
•
éliminer au plus vite avec un chif-
fon sec toutes les traces d'eau ou
de détergent, de façon à empêcher
que le liquide n'atteigne les joints,
le châssis ou les charnières (portes
à vitre) et que des taches ne se for-
ment.
NE
PAS utiliser d'eau chaude sur des surfaces
de verre froides, le verre peut se briser et bles-
ser l'opérateur.
NE
PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs
ou de racles en métal susceptibles de rayer les
surfaces en verre.
NE
PAS utiliser de chiffons sales.
Plastique
(profils
joints
portes)
•
utiliser un chiffon humide imbibé
d'un détergent neutre.
•
repasser avec un chiffon imbibé
d'eau pure.
NE
PAS utiliser de cires, détergents concen-
trés, contenant pétrole, eau de javel, spray
pour vitres, détergents abrasifs, fluides in-
flammables.
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