Sydney 3 VCA-VCB-SELF-H125-H150
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05060057 01 28/08/2015
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17. Antibuée
Pour empêcher que les vitres puissent s’embuer, les versions réfrigérées prévoient des résistances
électriques (câbles chauds).
18. Arrêt vitre frontale (Fig. 7)
La version SELF dispose d’arrêts vitre frontale.
Ils s’insèrent par déclic et il faut les tourner vers la gauche pour bloquer et vers la droite pour
débloquer la vitre.
Placer 2 arrêts par vitre.
N.B.Retirer la vitre avant d’appliquer les arrêts vitres
N.B.Toutes ces opérations doivent être effectuées exclusivement par du personnel technique
spécialisé.
19. Entretien et nettoyage
ATTENTION!:AVANT TOUTE OPERATION D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE, COUPER LE
COURANT DU MEUBLE À L’AIDE DE L’INTERRUPTEUR GENERAL.
Les produits alimentaires peuvent se détériorer à cause de microbes et bactéries.
Le respect des normes hygiéniques est indispensable pour garantir la protection de la santé du
consommateur, en plus du respect de la chaîne du froid dont le point de vente représente le dernier
maillon contrôlable.
Le nettoyage des meubles réfrigérés se subdivise de la façon suivante:
Le nettoyage des parties externes (Quotidien / Hebdomadaire)
- Nettoyer toutes les semaines toutes les parties externes du meuble en utilisant des détergents
neutres d’usage domestique ou de l’eau et du savon.
- Rincer avec de l’eau propre et sécher avec un chiffon doux.
- NE PAS utiliser de produits abrasifs ou solvants qui pourraient dégrader les surfaces du meuble.
- NE PAS pulvériser de l’eau ou de détergent sur les parties électriques du meuble.
- NE PAS utiliser de l’acool pour nettoyer les parties en méthacrylate (plexiglas).
Le nettoyage des parties internes (Quotidien)
Le nettoyage des parties internes du meuble a pour but de détruire les bacteries de façon à
assurer
la protection des marchandises
.
Avant de procéder au nettoyage interne d’un meuble ou d’une partie d’un meuble, il est nécessaire
de:
- Le vider complètement des marchandises qu’il contient,
- Retirer le courant du meuble au moyen de l’interrupteur général.
Retirer alors les parties amovibles telles que plateaux d’exposition, grillages divers, etc. qui doivent
être lavés avec de l’eau tiède et du détergent/désinfectant et ensuite essuyés soigneusement.
- Nettoyer avec soin le bac de fond.
Pour laver avec de l’eau courante le bac interne du meuble, il faut prédisposer, au moment de
l’installation du meuble, un écoulement fixe de l’eau au sol.
Nettoyer régulièrement l’égouttoir et l’écoulement en soulevant, si nécessaire, la tôle ventilateurs.
Pour protéger les mains pendant ces opérations, nous conseillons d’utiliser des gants de
travail.
A la fin des opérations de nettoyage, remonter les éléments amovibles secs et rétablir l’alimentation
électrique. Quand la température interne atteint la valeur de fonctionnement, il est possible de remplir
le meuble avec les produits à exposer.
N.B.Pendant les opérations de nettoyage, éviter de mouiller les ventilateurs, les lampes de
plafond, les câbles électriques et tous les appareils électriques en général.
20. Elimination du meuble
Conformément aux normes sur l’élimination des déchets en vigueur dans chaque pays et pour le
respect de notre environnement, nous vous invitons vivement à diviser les parties du meuble de
façon à pouvoir les détruire séparément ou les récupérer.
Toutes les parties qui composent le meuble ne peuvent pas être détruites avec les déchets urbains à
