Victoria
Español
05060124 00 19/12/2011
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10 -
LAVADO
(desbaste, eliminación de aproximadamente el 97% de la suciedad).
11 -
DESINFECCIÓN
(lavado de las superficies para eliminar los microorganismos
patógenos que quedan después del lavado).
12 -
ACLARADO
13 - SECADO
La limpieza de los muebles frigoríficos se detalla de la siguiente manera:
20_1.La limpieza de las partes externas (Diaria/Semanal)
z
Limpiar cada semana todas las partes externas del mueble utilizando detergentes
neutros para uso doméstico compatibles con las superficies que se desean limpiar
o agua templada y jabón eliminando todos los restos de detergente.
z
Aclarar con agua limpia y secar con un paño suave.
20_2.La limpieza de las partes internas (Mensual)
La limpieza de las partes internas del mueble se lleva a cabo para destruir los
microorganismos patógenos y asegurar la protección de los productos.
Antes de proceder a la limpieza interna de un mueble es necesario:
z
Vaciarlo completamente de los productos que contiene;
z
Retirar todas las partes extraíbles, como platos de exposición, rejillas, etc.;
z
Lavar con agua templada (>40°C);
z
Desinfectar con un detergente que contenga antibacterianos;
z
Secar cuidadosamente con un paño suave;
z
Limpiar con atención el fondo del mueble, el desagüe y la rejilla de protección de la
descarga del agua eliminando todos los cuerpos extraños a través de la rejilla de
aspiración y levantando, donde sea necesario, la chapa de los ventiladores.
z
SI hay formación de hielo, solicitar la intervención de un técnico frigorista
cualificado.
20_3.La limpieza de las partes de acero inox.
Algunas situaciones pueden provocar la formación de óxido en las superficies de
acero:
z
restos de hierro dejados en superficies húmedas, cal, detergentes a base de cloro
o amoniaco no aclarados adecuadamente, incrustaciones o restos de comida, sal-
soluciones salinas, residuos secos de líquidos evaporados.
Manchas y óxido recientes:
z
limpiar con champú o detergentes neutros utilizando una esponja o un trapo. Al
finalizar, eliminar todos los restos de detergente, aclarar abundantemente y secar
muy bien las superficies.
Manchas y óxido antiguos:
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utilizar productos químicos para acero inox. que contengan el 25% de ácido nítrico
o sustancias similares.
Manchas y óxido persistentes:
z
lijar o abrillantar con un cepillo de acero inox. Después de esta operación, lavar
con detergentes y secar con cuidado. Esta intervención puede provocar arañazos
en las superficie debidos al método de limpieza abrasiva.
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Para facilitar las operaciones de limpieza se puede girar el cristal superior
(Rif. 14) y quitar el cristal de la pila inferior desbloqueando el resorte de acero
que se encuentra detrás de la manija de aluminio (Rif. 15)
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Todas las operaciones de limpieza, incluida la desinfección, el aclarado y el
secado, deben efectuarse escrupulosamente eliminando todos los restos de
agua o detergente para evitar la proliferación de las bacterias nocivas para la
salud.
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Las partes que se dejen secar con restos de detergente o desinfectante
pueden dañarse.
Retirar del suelo cualquier elemento como esponjas, trapos, restos de
detergente o agua que podrían provocar deslizamientos y caídas accidentales.
