Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz‐
körper
Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ebene
Üppiger
Früchte‐
kuchen
160
1
150
2
110 - 120
In einer
Kuchen‐
form (24
cm)
Engli‐
scher
Sand‐
wichku‐
chen à la
Victoria
1)
170
1
160
2 (links
und
rechts)
30 - 50
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz‐
körper
Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ebene
Weiß‐
brot
1)
190
1
190
1
60 - 70
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
Roggen‐
brot
190
1
180
1
30 - 45
In einer
Brotform
Bröt‐
chen
1)
190
2
180
2 (2 und
4)
25 - 40
6 - 8
Brötchen
auf ei‐
nem
Back‐
blech
Pizza
1)
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Back‐
blech
oder tie‐
fes Blech
Scones
1)
200
3
190
3
10 - 20
Auf dem
Back‐
blech
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
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