Assistent ORIGINAL ANKARSRUM N30, User Manual

38

39

Read the safety instructions before use
Läs säkerhetsföreskrifterna före användning 
Les sikkerhetsinstruksene før bruk 
Læs sikkerhedsforskrifterne før brug
Lue turvaohjeet ennen käyttöä 

Read the safety instructions before use
Läs säkerhetsföreskrifterna före användning 
Les sikkerhetsinstruksene før bruk 
Læs sikkerhedsforskrifterne før brug 
Lue turvaohjeet ennen käyttöä

PASTA DISCS

Pastaskivor 
Pastaskiver 
Pastaskiver
Pastalevyt 

ENGLISH  

PASTA DISCS

Preparations 

Prepare your pasta dough using the dough 
roller and dough knife. Pour 500 g (17 oz.) 
wheat flour into the bowl and run the machine 
on low speed, adding 4 whole eggs as it mixes. 
 Lock the dough roller 1-2 cm from the edge 
of the bowl and knead until the dough is 
smooth, around 5 minutes. Knead the dough 
by hand on a floured work surface. Add a 
little lukewarm water if the dough seems dry 
or crumbly. Shape the dough into a ball and 
allow it to rest. Cover it to prevent it drying out.  
Four a fuller flovour, use 250g wheat flour 
and 250g durum wheat flour.

Assembly 

Fit the pasta disc you want to use, # 1-5. 

Use  

The pack comes with four pasta discs: 
spaghetti, bucatini, tagliatelle and fettuccine. 
Run on high speed and feed walnut-sized 
balls of pasta dough through the mincer,  
# 6-9. Let the pasta emerge onto a kitchen 
towel or a rack. Allow the pasta to dry before 
you cook it. Always use the plunger to feed 
things through. Never stick your hands or 
other objects into the mincer. 

Cleaning 

The mincer must be washed by hand. The 
pasta discs are dishwasher safe.

SVENSKA 

PASTASKIVOR

Förberedelser 

Förbered din pastadeg med degrulle och 
degkniv. Häll 500 g vetemjöl i kitteln och kör 
maskinen på låg hastighet samtidigt som du 
tillsätter 4 hela ägg och en liten mängd vatten.  
Lås degrullen 1-2 cm från kittelns kant och  
knåda tills degen är smidig, cirka 5 minuter. 
Arbeta degen för hand på mjölad arbetsbänk. 
Tillsätt lite mer vatten om degen är torr och 
smulig.  
För en mer smakrik pasta, använd 250 g  
vetemjö och 250 g durumvetemjöl (semolina).

Montering 

Montera önskad pastaskiva på kvarnen, # 1-5.

Användning  

I förpackningen medföljer fyra pastaskivor; 
spagetti, rörspagetti, tagliatelle och band-
spagetti. Kör på hög hastighet och mata 
ner valnötsstora pastadegskulor genom 
kvarnen, # 6-9. Låt pastan matas ut på en 
kökshandduk eller torkställning. Låt pastan 
torka innan du kokar den. Använd alltid 
matarproppen för påmatning. Stoppa aldrig 
händer eller främmande föremål i kvarnen. 

Rengöring 

Kvarnen ska diskas för hand. Pastaskivorna 
kan maskindiskas.

NORSK 

PASTASKIVER 

Forberedelser 

Forbered pastadeigen med deigrulle og 
deigkniv. Ha 500 g hvetemel i bollen, og kjør 
maskinen på lav hastighet, samtidig som du 
tilsetter 4 hele egg og litt vann. Lås deigrullen  
1-2 cm fra kanten på bollen og elt til deigen 
er smidig, cirka 5 minutter. Bearbeid deigen 
for hånd på melet arbeidsbenk. Tilsett litt mer 
vann dersom deigen kjennes tørr og smuldrete. 
For å få en pasta med mer smak, kan du 
bruke 250 g hvetemel og 250 g durumhvete 
(semolina).

Montering 

Monter ønsket pastaskive på kvernen, # 1-5. 

Bruk  

Emballasjen inneholder fire pastaskiver: spagetti,  
rørspagetti, tagliatelle og båndspagetti. Kjør på  
høy hastighet og mat kuler av pastadeig på 
størrelse med en valnøtt gjennom kvernen, # 

6-9. Mat pastaen ut på et kjøkkenhåndkle eller  

tørkestativ. La pastaen tørke før du koker den.  
Bruk alltid mateproppen til påfylling. Ikke stikk 
hender eller fremmede gjenstander i kvernen. 

Rengjøring 

Kvernen skal vaskes for hånd. Pastaskivene 
kan vaskes i oppvaskmaskin.

DANSK  

PASTASKIVER

Forberedelse 

Forbered din pastadej med dejrulle og dejkniv.  
Hæld 500 gr. hvedemel i kedlen og kør 
maskinen på lav hastighed samtidig med  
at du tilsætter 4 hele æg og en smule vand. 
Lås dejrullen 1-2 cm fra kedlens kant og ælt  
til dejen er smidig, cirka 5 minutter. Bearbejd  
dejen med hånden på et melet arbejdsbord.
Tilsæt lidt mere vand, hvis dejen er for tør  
og smuldende. Ønsker du en mere smagfuld 
pasta, kan du anvende 250 gr. hvedemel  
og 250 gr. durumhvedemel (semolina).

Montering 

Montér den ønskede pastaskiverna på hak-
keren, # 1-5. 

Anvendelse  

I pakken medfølger fire pastaskiverna: 
spaghetti, rørspaghetti, tagliatelle og bånd-
spaghetti. Kør ved høj hastighed, og før  
pastadejskugler på størrelse med en valnød 
gennem hakkeren, # 6-9. Før pastaen ud på 
et viskestykke eller tørrestativ. Lad pastaen 
tørre, inden den koges. Brug altid  
stoppepinden til påfyldning. Put aldrig hænder  
eller fremmedlegemer ned i kværnen. 

Rengøring 

Hakkeren skal håndvaskes. Pastaskiverna 
tåler opvaskemaskine.

SUOMI  

PASTALEVYT

Valmistelut

Valmista pastataikina taikinarullan ja -veitsen 
avulla. Mittaa kulhoon 500 g vehnäjauhoja, 
ja käytä konetta matalalla teholla. Lisää 
koneen käydessä 4 kananmunaa ja pieni 
määrä vettä. Lukitse taikinarulla 1–2 cm:n 
päähän kulhon reunasta ja vaivaa kunnes 
taikina on kimmoisaa, n. 5 minuuttia. Vaivaa 
taikinaa käsin jauhotetulla leivonta-alustalla.
Jos taikina on kuivaa ja murenevaa, lisää 
hieman vettä. Jos haluat maukkaampaa 
pastaa, käytä 250 g vehnäjauhoja ja 250 g 
durumvehnäjauhoja (semolina).

Asennus

Asenna valitsemasi pastalevy myllyyn, # 1-5.

Käyttö

Pakkaukseen sisältyy neljä pastalevyä: 
spagetti, putkispagetti, tagliatelle ja nauha-
spagetti. Käytä laitetta suurella nopeudella ja 
syötä saksanpähkinän kokoisia pastataikina-
palloja myllyn läpi, # 6-9. Anna pastan valua 
keittiöpyyhkeelle tai kuivaustelineelle. Anna 
pastan kuivua ennen keittämistä. Käytä aina 
syöttöpaininta ainesten syöttämiseen. Älä 
koskaan työnnä käsiä äläkä mitään esinettä 
myllyyn.

Puhdistus

Mylly on pestävä käsin. Pastalevyt voi pestä 
astianpesukoneessa.