Sicherheit
Worauf Sie achten müssen
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Sicherheit
Worauf Sie achten müssen
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Im Gerät wird ein magnetisches Feld erzeugt. Wenn ein Topf
mit eisernem Boden auf eine Kochzone gestellt wird,
entsteht im Topfboden ein Induktionsstrom. Dieser
Induktionsstrom erzeugt Hitze im Topfboden.
Bequem
Die elektronische Regelung lässt sich präzise und einfach
einstellen. Mit der niedrigsten Stufe können Sie z.B. direkt im
Topf Schokolade schmelzen oder Zutaten zubereiten, die Sie
normalerweise im Wasserbad erhitzen würden.
Schnell
Dank der hohen Leistung des Induktionskochfeldes wird der
Kochpunkt schnell erreicht. Das Fortkochen dauert genauso
lange wie bei anderen Kochmethoden.
Sauber
Das Kochfeld ist einfach zu reinigen. Da die Kochzonen nicht
heißer werden als der Topf selbst, können Speisereste nicht
einbrennen.
Sicher
Die Hitze wird im Topf selbst erzeugt. Die Glasplatte wird
nicht heißer als der Topf. Die Wahrscheinlichkeit, sich am
Gerät zu verbrennen, ist daher äußerst gering. Nachdem ein
Topf von der Kochzone genommen wurde, kühlt sich diese
schnell ab.
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Die Spule (1) im
Kochfeld (2) erzeugt
ein magnetisches
Feld (3). Wenn ein
Topf mit eisernem
Boden (4) auf die
Spule gesetzt wird,
entsteht im
Topfboden ein
Induktionsstrom.
Umweltbewusst
Die Wärmeverluste sind minimal, weil die Hitze im Topf
selbst erzeugt wird. Bei kleineren Töpfen wird nur derjenige
Teil der Zone aktiviert, der in Berührung mit dem Topfboden
steht. Ein zusätzlicher Vorteil: Die Griffe eines Topfes werden
nicht warm, da außen am Topf keine Strahlungswärme
auftritt.
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1. Wärmeverlust und
heiße Griffe bei einer
herkömmlichen
Kochplatte.
2. Kein Wärmeverlust
und keine heißen
Griffe beim
Induktionskochfeld.
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