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Lagertipps
Tiefkühlwaren
Worauf Sie achten müssen
Kaufen Sie nur Lebensmittel in unbeschädigter Packung.
Legen Sie die Tiefkühlprodukte so schnell wie möglich nach
dem Einkauf in das Gefrierteil. Sorgen Sie dafür, dass die
Lebensmittel beim Transport nicht auftauen.
Halten Sie mindestens 25 mm Platz frei zwischen der
Oberseite des Tiefkühlvorrats und der Unterseite der darüber
befindlichen Schublade.
Sorgen Sie dafür, dass die einzufrierenden Lebensmittel nicht
mit bereits eingefrorenen Produkten in Berührung kommen.
Lagern Sie im Gefrierteil
keine
kohlesäurehaltigen Getränke.
Gefriertabellen
In den Tabellen auf dieser und den nächsten Seiten lesen Sie
Näheres über die Haltbarkeitsdauer, Vorbehandlung und
Zubereitung von Tiefkühlprodukten.
Eingefrorenes
Lagerzeit
Vorbehandlung des
Zubereitung des
Produkt
in Monaten
Produktes
Produktes
Rindfleisch
6 bis 8
Nur gut abgelagertes und in Portions- Dickere Stücken erst auf-
Schweinefleisch, mager 5 bis 6
stücke zerlegtes Fleisch sollte einge-
tauen, dünnere Stücken
Schweinefleisch, fett
4 bis 5
froren werden. Ein Gewicht von über
(Karbonade, Gulasch)
Hammelfleisch
6 bis 8
2 kg ist zu vermeiden. Man spart
können in eingefrorenem
Kalbfleisch
5 bis 6
Gefrierraum, wenn man das Fleisch
Zustand gegart, geschmort
Wild
5 bis 6
von seinen Knochen befreit.
oder gekocht werden.
Hackfleisch
bis 2
Innereien
bis 4
Speck, ungeräuchert
bis 3
Auch wenn in Darm, zusätzlich
Koch- und Bratwurst
verpacken.
Auftauen.
Aufschnitt
4 bis 6
Folie zwischen die Scheiben legen.
Auftauen.
Ente
4 bis 6
Nach dem Rupfen die Innereien des
Geflügel, das gebraten
Gans
4 bis 6
Geflügels herausnehmen, sorgfältig
werden soll, ganz auftauen.
Hänchen, Suppenhuhn 7 bis 9
waschen, gebrauchsfertig machen,
Produkte, die gekocht wer-
Wildgeflügel
bis 6
durch Dressieren dem Geflügel eine
werden sollen, nur leicht
Pute
7 bis 9
kompakte Form geben, die Flügel
auftauen lassen.
verschränken, Keulen in die Bauch-
Bauchhöhle stecken. Die Innereien
können gesondert eingefroren werden.
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Worauf Sie achten müssen
Achten Sie auf Lebensmittel, die durch Kälte verderben
können. Diese Lebensmittel können Sie nicht im Biofresh
3 °C-Teil lagern.
Beispiele hierfür sind: Ananas, Auberginen, Avocados,
Bananen, Granatäpfel, Gurken, Kartoffeln, Kürbisse, Mangos,
Melonen, Oliven, Paprikas, Tomaten und Zitrusfrüchte.
Lagertabelle
In nachstehender Tabelle finden Sie Informationen über die
Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln im Kühlraum und im
Biofresh 3 °C-Teil.
Kühlteil
Biofresh 3 °C-Teil
Produkt
Lagerzeit in Tagen
Lagerzeit in Tagen
Butter
20
30
Geflügel
2
5
Milch
2
6
Wurstscheiben
2
7
Schalentiere
1
3
Frischfisch
1
3
Frischfleisch
2
4
Weichkäse
4
20
Erdbeeren
2
5
Artischocken
4
20
Spargel
3
15
Schnittlauch
15
60
Blumenkohl
5
15
Broccoli
5
10
Chinakohl
3
14
Himbeeren
1
6
Obst (allgemein)
2-7
15-20
Knoblauch
60
100
Kopfsalat
2
7
Radieschen
7
15
Wirsingkohl
10
50
Spinat
2
7
Fenchel
10
20
Eissalat
3
20
Lagertipps
Kühlprodukte
