FR 36
PLATS TESTS
Conformément à la norme EN 60350
1. Cuire
Les recommandations de cuisson s’appliquent à un four préchauffé. Enfournez la lèchefrite,
côté oblique situé vers la porte du four.
Type
d’aliments
Plat et Remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson
Temp. °C
Durée de
cuisson min
Petits
gâteaux
Lèchefrite
2
Résistance
supé
Résistance inférieure
150 - 170
20 - 30
2
Air chaud
150 - 170
20 - 25
Lèch
Lèchefrite**
1 + 4
Cuisson sur plusieurs
niveaux
150 - 160
20 - 30
Génoise
(sans
graisse)
Moule à charnière
sur grande grille
(revêtement foncé,
ø 26 cm)
1
Résistance
supé
Résistance inférieure
160 - 180
20 - 30
1
Air chaud
150 - 160
30 - 35
Sablés
Lèchefrite
2
Résistance
supé
Résistance inférieure
150 - 160
20 - 30
2
Air chaud
150 - 160
20 - 30
Tarte aux
pommes sur
plaque (pâte
levée)
Lèchefrite
2
Résistance
supé
Résistance inférieure
150 - 160
40 - 50
1
Air chaud
150 - 160
45 - 55
Tarte aux
pommes
Grande 2
moules à charnière*
(revêtement foncé,
ø 20 cm)
1
Placés en
diagonale
Air chaud +
Résistance inférieure
170 - 190
70 - 90
* Deux moules à charnière sont disposés sur la grille, au fond à gauche et devant à droite.
** Deux gâteaux sont placés l’un sur l’autre au centre.
2. Griller
Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en fonction Gril.
Type
d’aliments
Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson
Temp. °C
Durée de
cuisson min
Pain blanc
grillé
Grille de four
4
Gril
270
1
er
1 - 2
2
e
1 - 2
Hamburgers
de bœuf (12
pièces)
Grille de four +
lèchefrite (pour
recueillir les graisses)
4
Gril
270
1
er
10 - 15
2
e
10 - 15
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