IT | Abbattitori di temperatura | Manuale d’uso e manutenzione
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3 PULIZIA
Tutte le operazioni di pulizia devono essere eseguite con unità ferma, togliendo tensione sia
all’apparecchio refrigerato che all’unità condensatrice.
3.1 PULIZIA CAMERA DELL’ABBATTITORE
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ATTENZIONE
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•
Non utilizzare acqua con getto
per lavare le parti interne ed esterne dell’Abbattitore in quanto le parti
elettriche potrebbero danneggiarsi.
•
Non utilizzare attrezzi metallici duri per asportare il ghiaccio
.
•
Per la pulizia usare solo acqua tiepida
(non bollente) con detersivi non aggressivi avendo poi cura di
asciugare le parti umide con uno straccio morbido.
•
Evitare di usare prodotti che contengono cloro
e sue soluzioni diluite, soda caustica, detersivi abrasi-
YLDFLGRPXULDWLFRDFHWRYDUHFKLQDRDOWULSURGRWWLFKHSRVVRQRJUDIÀDUHRVPHULJOLDUH
•
Si raccomanda di eseguire almeno una pulizia mensile interna
, se l’Abbattitore è adibito all’abbat-
timento di prodotti surgelati.
Per queste operazioni si consiglia di utilizzare guanti da lavoro
3.2 PULIZIA SONDA TEMPERATURA
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GLWHPSHUDWXUD
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camera dell’Abbattitore.
Si raccomanda attentamente di sciacquare la sonda con acqua pulita e con
una soluzione igienizzante.
Vedere stessi metodi e materiali di pulizia del paragrafo precedente.
3.3 PULIZIA CONDENSATORE DELL’UNITA REFRIGERANTE
7XWWHOHRSHUD]LRQLGLSXOL]LDVLDGHOO·$EEDWWLWRUHFKHGHOO·XQLWjFRQGHQVDWULFHLQFRUSRUDWDGHYRQRHV-
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to, tenendo presente che la prima e fondamentale regola è di garantire la non tossicità e la massima igiene dei
prodotti trattati. L’acciaio inossidabile ha un sottile strato di ossido che impedisce la formazione di ruggine. Ci
