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Esempi di temperatura di servizio

Da rispettare per le degustazioni in modo da poter assaporare tutta la ricchezza aromatica dei vini! Le
opinioni possono variare, così come la temperatura ambiente, ma solitamente si considera:

Vini pregiati Bordeaux – Rossi

16 – 17 °C

Vini pregiati di Borgogna – Rossi

15 – 16 °C

Grandi cru bianchi secchi

14 – 16 °C

Rossi leggeri, fruttati, giovani

11 – 12 °C

Rosati di Provenza, vini novelli

10 – 12 °C

Bianchi secchi e vini tipici rossi

10 – 12 °C

Vini tipici bianchi

8 – 10 °C

Champagne

7 – 8 °C

Vini liquorosi

6 °C

8. PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di pulire l'apparecchio (operazione da fare regolarmente), scollegare l'apparecchio togliendo la
spina dalla presa di corrente o staccando il fusibile da cui dipende.

Consigliamo  prima  del  primo  utilizzo  e  in  seguito  regolarmente,  di  pulire  l'interno  e  l'esterno  (lato
frontale,  fianchi  e  piano  superiore)  con  acqua  tiepida  e  detersivo  delicato.  Risciacquare  con  acqua
pulita  e  lasciare  asciugare  totalmente  prima  di  ricollegare  l'apparecchio  alla  corrente.  Per  la  pulizia
non vanno usati solventi né prodotti abrasivi.

La prima volta che si accende l'apparecchio, è possibile che emani degli odori residui. In tal caso, far
funzionare  l'apparecchio  a  vuoto  per  alcune  ore  impostando  la  temperatura  più  fredda.  Il  freddo
eliminerà gli eventuali odori.

In caso di interruzione della corrente

Nella maggior parte dei casi, la corrente viene ripristinata in fretta. Un'interruzione di 1 o 2 ore non
modificherà la temperatura del frigo cantina. Per proteggere i vini durante le interruzioni di corrente,
evitare il più possibile di aprire la porta. In caso di interruzione di corrente molto prolungata, prendere
le misure necessarie per proteggere i vini.



Se l'apparecchio è stato scollegato dalla presa, è stato spento o c'è stata un'interruzione di
corrente, bisognerà aspettare 3-5 minuti prima di riaccenderlo. Se si prova ad accenderlo prima, il
compressore si metterà in funzione solo dopo 3/5 minuti (se la temperatura lo necessita).



Al primo avvio e dopo un arresto prolungato del frigo cantina, è possibile che al momento del
riavvio le temperature impostate e quelle visualizzate non corrispondano. È normale. Bisognerà
aspettare alcune ore prima che le temperature si ristabilizzino.

Se si va in vacanza



Vacanze brevi:

lasciare il frigo cantina in funzione se ci si assenta per meno di 3 settimane.



Vacanze lunghe:

se l'apparecchio non sarà utilizzato per diversi mesi, togliere tutte le bottiglie e

tutti gli accessori, spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla presa della corrente. Pulire e
asciugare accuratamente l'interno e l'esterno dell'apparecchio. Lasciare anche la porta aperta,
bloccandola se necessario, per evitare la formazione di condensa, odori, muffa.

Spostamento del frigo cantina



Scollegare il frigo cantina prima di qualsiasi operazione.



Togliere tutte le bottiglie presenti nel frigo cantina e fissare gli elementi mobili.