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Congelar alimento
s
fre
s
co
s
Na zona de précongelação,
Fig.
1
/
12
,
os ali
m
entos frescos são congelados de
for
m
a bastante rápida e,
consequente
m
ente, de for
m
a cuidadosa.
C
olocar os ali
m
entos e
m
toda a largura
da base, junto às paredes laterais da
zona de précongelação.
O
s ali
m
entos já
congelados não deve
m
entrar e
m
contacto co
m
os ali
m
entos frescos.
Senecessário, e
m
pilhar os ali
m
entos
frescos na zona de conservação.
Se fore
m
congelados
m
ais ali
m
entos,
para os quais não há espaço suficiente
nazona de précongelação, o lado
esquerdo da base da zona de
conservação pode ser ta
m
bé
m
utilizado
para congelação.
Su
p
ercongelação
O
s ali
m
entos deve
m
, o
m
ais rapida
m
ente
possível, ser congelados até ao seu
núcleo. Assi
m
, se preserva
m
preservados
vita
m
inas, valor nutritivo, aspecto e
sabor.
Para que não haja u
m
a subida
indesejada de te
m
peratura, deverá
activar a refrigeração super, algu
m
as
horas antes de colocar os ali
m
entos
frescos.
Em
geral, são suficientes 4 a 6horas
antes.
Se tiver que ser utilizada a capacidade
m
áxi
m
a de congelação, são necessárias
24horas.
Pequenas quantidades de ali
m
entos
(cerca de10 % da capacidade de
congelação) pode
m
ser congeladas
se
m
activação da supercongelação.
Para ligar e desligar a supercongelação,
pre
m
ir a tecla «super».
Fig.
2
/
5
O
funciona
m
ento é
m
ostrado através
dailu
m
inação da indicação «super».
Fig.
2
/
5
A
m
áquina de frio trabalha agora
per
m
anente
m
ente. Na zona de
congelação atingese u
m
a te
m
peratura
m
uito baixa.
Con
s
ervação
d
o
s
alimento
s
G
arrafas de vidro co
m
líquidos,
quepossa
m
congelar, não deve
m
serguardadas no aparelho.
As garrafas rebentarão.
O
s cestos proporciona
m
u
m
a
conservação be
m
visível da provisão
deali
m
entos. A arca pode ta
m
bé
m
ser
carregada até ao li
m
ite de e
m
pilha
m
ento,
Fig.
1
/
11
, (aresta inferior do friso de
cobertura), se
m
utilização dos cestos.
Neste caso, pode
m
ser conservados
m
ais ali
m
entos, há u
m
a redução no
consu
m
o de energia e, no caso de
ano
m
alia, éretardado o te
m
po de
reaqueci
m
ento.
Atenção!
Não e
m
pilhar ali
m
entos para alé
m
daaresta inferior do friso de cobertura.
Fig.
1
/
11
Prestar atenção para que ate
m
peratura
de conservação seja, pelo
m
enos, de
18°
C
.
Se, devido a u
m
a ano
m
alia ou e
m
caso
de falha de energia, houver u
m
a subida
de te
m
peratura dentro do aparelho,
háque verificar, se os ali
m
entos não
co
m
eçara
m
a descongelar.
Ali
m
entos descongelados não deve
m
sernova
m
ente congelados.
E
xcepção:
D
epois de cozinhados, estes ali
m
entos
pode
m
ser nova
m
ente congelados.
p
t
