Banquet Adagio AS22G-3,5L, Instruction Manual

FR

Identification:

 Producer:  Zhejiang Yongda Stainless Steel Manufacture Co., Ltd

Type/capacity: AS22G-3,5L / AS22G-4L / AS22G-6L Adagio
Working pressure (bar): 0.6Bar / 0.9Bar

Maximal allowed pressure (bar):  3

Fonction :  l

a cocotte-minute est destinée à l‘utilisation domestique. Le couvercle et le corps 

de la cocotte-minute sont fabriqués en acier inoxydable 304, joli design résistant, fond avec 

couche double, utilisation possible sur plaques à induction, plaque électrique ou au four à 

gaz. Produit avec éléments de sécurité. Soupape de régulation : fonctionne de façon stable 

et fiable. Soupape de sécurité : contrôle automatiquement la pression interne. Si la pression 

interne est trop élevée, la soupape de sécurité évacue la vapeur excessive et assure ainsi la 

sécurité. 

Consignes d‘utilisation : 

remplissez la cocotte-minute d‘eau jusqu‘à la moitié et couvrez avec le couvercle. Placez la cocotte-minute 

sur la plaque et attendez que la vapeur s‘échappe de la soupape de régulation. Ensuite, retirez la cocotte-minute de la plaque et laissez-

la ainsi pendant environ 10 minutes, avec le couvercle, de façon à supprimer l‘odeur d‘acier inoxydable neuf. Après le refroidissement 

de la cocotte-minute, retirez le couvercle et nettoyez soigneusement tout le produit. 

Utilisation courante :

 toutes les soupapes doivent être propres, bouger facilement et sans à-coups et le joint doit adhérer au 

mode d‘emploi

couvercle. Posez le couvercle sur la cocotte-minute, 

tournez la poignée dans le sens des aiguilles d‘une 

montre jusqu‘à ce qu‘elle soit au même niveau 

que le panneau, près duquel les deux côtés de la 

poignée se trouvent dans la position adéquate - 

ainsi, le couvercle est correctement fermé. 

Réchauffage :

 lorsque vous bougez ou déplacez 

la cocotte-minute, tenez-la toujours par les deux 

poignées. Placez la cocotte-minute sur une plaque 

plate et horizontale. Dès le début du réchauffage, la vapeur s‘échappe de l‘orifice de la soupape. Cela est tout à fait normal, car la pres-

sion ne peut pas fermer complètement la soupape de sécurité. Après l‘atteinte de la pression souhaitée, la soupape de sécurité rouge 

est clairement visible. Adaptez le temps de cuisson aux plats individuels. Lorsque la vapeur commence à s‘échapper de la soupape de 

régulation réduisez la puissance de la plaque pour obtenir un échappement de vapeur minimal. A ce moment-là commence à courir le 

temps de cuisson réglé.  

Refroidissement 

: pour accélérer le procédé de refroidissement (mode rapide d‘évacuation de la vapeur), il est possible de placer la 

soupape de régulation à la position de libération ou de placer la cocotte-minute sous un filet d‘eau froide.  

Ouverture de la cocotte-minute : à la fin de cuisson, arrêtez la plaque et laissez la cocotte-minute refroidir. Lorsque aucune vapeur 

ne s‘échappe après le levage de la soupape de régulation, tournez le bouton de 90° dans le sens inverse des aiguilles d‘une montre - 

vous pouvez retirer le couvercle. Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement la soupape de régulation. Vous pouvez la retirer 

complètement et la nettoyer sous un filet d‘eau. Nettoyez également après chaque utilisation la soupape de fermeture et d‘ouverture 

et la soupape de sécurité. Retirez la soupape d‘ouverture et de fermeture du couvercle et lavez-la à l‘eau chaude. Veillez à ce que le tube 

de soupape ne soit pas bouché. Remontez ensuite toutes les pièces.  

Nettoyage spécial et consignes d‘utilisation 

: graissez régulièrement le joint avec de l‘huile de cuisine. Ceci 

p

ermet de prolonger 

sa durée de vie. si vous n‘utilisez pas la cocotte-minute, ne fermez pas le couvercle. Placez simplement la cocotte-minute à l‘envers 

pour assurer ainsi la protection du joint. Avant de préparer les aliments dans la cocotte-minute, il est nécessaire de les décongeler. 

Avant de faire cuire les oléagineux et d‘autres ingrédients secs, trempez-les d‘abord pour qu‘ils ramolissent. Cuisez lentement les 

aliments qui augmentent de volume en cuisant, au début sans couvercle. Notez qu‘une cuisson prolongée provoque l‘évaporation de 

liquides même dans la cocotte-minute. C‘est pourquoi, mettez suffisamment de liquide dans la cocotte-minute. Si vous renversez le 

contenu de la cocotte-minute sur la plaque, nettoyez-la immédiatement. Contrôlez toutes les pièces non utilisées pendant une durée 

prolongée. Si certaines pièces sont endommagées, remplacez-les.