Barbecook 223.9860.520, User Manual And Assembly Instructions

www.barbecook.com 

|

 23

LT

naUdojimo vadovas 

ir montavimo ins-

trUkcijos

naUdojant pirmĄ kartĄ

NAUdOjANT šią RūKyKLą piRmą 

KARTą, pRimyGTiNAi REKOmENdUO-

jAmE UžKURTi UGNį iR 30 miNUčių 

pAKAiTiNTi TUščią įRENGiNį. ši pRA-

diNė pROcEdūRA yRA būTiNA.

naUdingi patarimai ir 

atsargUmo priemonĖs

•  ši rūkykla gali būti naUdojama 

tik atvirame laUke.

•  įrenginį visUomet statykite ant 

tvirto pagrindo, kUo toliaU nUo 

degių ir lydžių daiktų.

•  nenaUdokite rūkyklos pUčiant 

smarkiam vĖjUi.

•  naUdoti rūkyklĄ galima tik iki 

galo jĄ sUmontavUs ir reikia-

mose vietose pritvirtinUs visas 

dalis.

•  niekUomet nejUdinkite rūky-

klos, kol rUsena Ugnis ir kol šis 

įrenginys nĖra visiškai atvĖsęs.

•  saUgokite nUo vaikų ir naminių 

gyvūnų.

•  niekUomet nenaUdokite alkoHo-

lio arba benzino Ugniai Uždegti 

arba jai pakUrstyti.

•  naUdodami rūkyklĄ, būkite 

atsargūs: saUgokitĖs liepsnos 

ir garų atidarydami rūkyklos 

dangtį arba dUreles. 

naUdojimo instrUkcijos

UždEGimAs 

•  nuimkite dangtį, viršutinę korpuso dalį, 

kepimo groteles ir lašų surinktuvą.

•  patikrinkite, ar medžio anglių inde yra 

medžio anglių grotelės ir ar šis indas 

tvirtai stovi ant trijų kojų.

•  atidarykite peleninės oro tiekimo angą.

•  ant medžio anglių grotelių vidurio 

sukraukite piramidės pavidalo medžio 

anglių arba malkų (ne pušinių) krūvą.

•  Užkurkite ugnį (dangtį, viršutinę dalį ir 

lašų surinktuvą palikite nuimtus).

•  palikite medžio anglis/malkas apie 25 

min. degti. prieš pradedant kepti, žarijos 

turi būti padengtos nedideliu sluoksniu 

pelenų.

•  ant medžio anglių grotelių tolygiai 

išsklaidykite žarijas/malkas, kad būtų 

užtikrintas vienodas kaitrumas.

•  galite įdėti kvapnių medžio skiedrų. 

pamirkykite pjuvenas rūkyti vandenyje 

10 minučių ir prieš naudodami nusausin-

kite. galite jas dėti tiesiogiai ant medžio 

anglių ar, kad poveikis ilgiau išliktų, į 

perforuotos folijos maišelį. jūsų ruošiami 

patiekalai įgaus smilkstančių dūmų kva-

po ir skaniai kvepės. galite ne tik įdėti 

kvapnių medžio skiedrų, bet ir į vandens 

indą įpilti savo mėgstamo vyno, paska-

ninto žolelėmis ir/arba prieskoniais 

  Obuolių kvapo: 

švelnios, puikiai tinka 

elnienai, žuviai, paukštienai

  ąžuolo kvapo: 

vidutiniškos, puikiai 

tinka kiaulienai, paukštienai

  Hikorijos kvapo: 

stiprios, puikiai tinka 

kiaulienos nugarinei, šonkauliukams, 

kepsniams

RūKymAs

•  pritvirtinkite prie trijų atraminių apatinės 

dalies laikiklių lašų surinktuvą.

•  į šį surinktuvą galite įpilti šlakelį van-

dens.

•  Uždėkite groteles ant išleidimo dėklo. 

sudėkite maistą vienu sluoksniu ant gro-

telių ir palikite tarpelius tarp gabalėlių. 

taip maistas vienodai keps.

•  ant apatinės korpuso dalies viršaus 

uždėkite viršutinę dalį. laikykite duris 

uždarytas.

•  Uždėkite kitas groteles ant viršutinio 

grotelių dėklo atramų taip, kad grotelių 

kraštai tvirtai laikytųsi savo vietose ant 

atramų. sudėkite maistą ant grotelių.

•  Užvožkite ant rūkyklos dangtį ir pradėki-

te rūkyti! 

patarimai dėl maisto ruošos 

•  rūkymo metu stenkitės nekelti dangčio 

ir netikrinti ruošiamų patiekalų. atidarę 

dangtį, išleisite šilumą, todėl rūkymo 

procesas užtruks ilgiau.

•  jei norite pakelti dangtį kepimo metu, 

tuomet jo viso neatkelkite, bet praverkite 

iki pusės. atkėlus dangtį iš viršaus, su-

sidaro vakuumas ir ant maisto patenka 

pelenų.

KAiTRUmO REGULiAVimAs

labai svarbu, kad rūkyklos viduje visuomet 

būtų palaikoma vienoda žema temperatūra 

(+/- 70°c). jūs galite paliesti rūkyklos išorę 

indo plote nenusidegindami rankų.

jei liepsna tampa per karšta, uždėkite 

dangtį ant rūkyklos ir uždarykite gaubto 

ir peleninės oro tiekimo angas. taip pat į 

ugnį galite įmesti kelias drėgnas medžio 

drožles, kurios sumažins temperatūrą ir 

skleis dūmus, kurie suteiks kepiniams 

kvapo.

jei liepsna nepakankama, atidarykite 

gaubto ir peleninės oro tiekimo angas, kad 

įleistumėte oro ir įpūstumėte liepsnos.

VANdENs įpyLimAs KEpimO mETU

iš piltuvėlio arba indo su snapeliu pro 

viršutinės dalies dureles iš lėto įpilkite 

vandens.

mEdžiO ANGLių/mALKų pApiLdymAs 

KEpimO mETU 

•  iš lėto nuimkite dangtį nuo rūkyklos ir 

atsargiai atidarykite apatinės dalies du-

reles. naudokite specialias pirštines.

•  anglims arba malkoms įdėti naudokite 

žnyples ilgomis rankenomis; stenkitės 

neišžarstyti pelenų ir kibirkščių.

•  kai medžio anglys arba malkos vėl 

gerai įsidega, iškart uždarykite dureles ir 

užvožkite ant rūkyklos dangtį.

UGNiEs GEsiNimAs 

•  Užvožkite ant rūkyklos dangtį.

•  gesindami ugnį, tiesiog uždarykite visas 

ventiliacijos angas ir duris. taip pat 

pamėginkite ant žarijų užberti smėlio. 

niekuomet nenaudokite vandens!

priežiūra

pO KiEKViENO NAUdOjimO

•  kai anglys visiškai sudegs ir rūkykla 

visiškai atvės, sužerkite pelenus į pele-

ninę, atjunkite ją nuo rūkyklos ir išpilkite 

pelenus į šiukšlių dėžę.

•  atsargiai nušveiskite nuo kepimo ir 

akmens anglių grotelių priskretusius 

likučius. naudokite griliams skirtą vario 

metalo šepetėlį arba gabalėlį suglamžy-

tos aliuminio folijos, kad nepažeistumėte 

apdailos. likučius nušluostykite popieri-

niu rankšluosčiu.

pERiOdišKA pRiEžiūRA

imkitės specialių priemonių, kad apsaugo-

tumėte savo rūkyklą nuo rūdijimo.

•  kepimo ir anglių groteles, grotelių krepšį, 

riebalų surinkimo indą, anglių dėklą, 

įtaiso vidų ir išorę galite nuvalyti šiltu 

vandeniu su muilu.

•  gerai nuplaukite vandeniu.

•  minkšta šluoste arba popieriniu 

rankšluosčiu gerai nusausinkite nuplau-

tas dalis. nepalikite rūkyklos, jos indų ir 

grotelių išdžiūti savaime.

•  kad apsaugotumėte nuo korozijos, galite 

plonu saulėgrąžų aliejaus sluoksniu 

ištepti: dangtį, groteles, grotelių krepšį 

ir vandens indą. tada lengvai nuvaly-

kite popieriniu rankšluosčiu. netepkite 

aliejumi anglių grotelių, anglių dėklo ir 

rūkyklos vidaus.

jEi ATsiRANdA Rūdžių

rūkyklos išorinėje pusėje:

•  nuvalykite ir nušveiskite visas parūdiju-

sias vietas griliams skirtu šepetėliu.

•  Užtepkite pažeistas vietas kokybiškais, 

aukštai temperatūrai atspariais dažais. 

rūkyklos viduje:

•  nuvalykite ir nušveiskite visas parūdiju-

sias vietas griliams skirtu šepetėliu.

•  ant pažeistų vietų atsargiai užtepkite 

augalinio aliejaus arba užpurkškite auga-

linio kepimo purškiklio, kad apsaugotu-

mėte nuo rūdijimo. švelniai nusausinkite 

popieriniu rankšluosčiu. niekuomet 

nedažykite rūkyklos vidinės pusės. 

MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd   23

30/07/13   08:45