Barbecook 223.9860.520, User Manual And Assembly Instructions

www.barbecook.com 

|

 35

ET

kokkUpanekU ja ka-

sUtamise jUHend

esmakordne kasUtamine

ENNE sUiTsUAHjU EsimEsT KAsU-

TUsKORdA sOOViTAmE TUNGiVALT 

LAsTA sELLEL 30 miNUTiT TüHjALT 

TööTAdA. NimETATUd EsmANE Töö-

pERiOOd ON VAjALiK.

kasUlikUd näpUnäited ja 

ettevaatUsabinõUd

•  sUitsUaHi on mõeldUd ainUlt 

väljas kasUtamiseks.

•  paigUtage sUitsUaHi alati kind-

lale alUsele, kergsÜttivatest 

ja sUlavatest esemetest kaUge-

male.

•  ärge kasUtage sUitsUaHjU tUge-

va tUUle korral.

•  kasUtage sUitsUaHjU ainUlt 

pärast selle täielikkU kokkUpa-

nekUt ning kõikide osade kinni-

tamist.

•  ärge kUnagi liigUtage sUitsU-

aHjU, kUi tUli ei ole täielikUlt 

kUstUnUd või kUi sUitsUaHi ei ole 

täielikUlt maHa jaHtUnUd.

•  Hoidke lapsed ja lemmikloomad 

sUitsUaHjUst oHUtUs kaUgUses.

•  ärge kUnagi kasUtage tUle 

sÜÜtamiseks või õHUtamiseks 

alkoHoli või bensiini.

•  Hoidke ennast tUle ja kUUma 

aUrU eest, kUi avate sUitsUaHjU 

kasUtamise ajal kaane või jUUr-

depääsUavad.

kasUtUsjUHend

TULE süüTAmiNE  

•  eemaldage kaas, korpuse ülemine osa, 

küpsetusrestid ja rasvapann.

•  veenduge, et söerest istub täpselt 

söepannil ning söepann toetub kindlalt 

kõigile kolmele jalale.

•  avage söepanni õhuava.

•  asetage süsi või puit (mitte männipuit) 

püramiidikujuliselt söeresti keskele.

•  süüdake tuli ilma kaant, korpuse ülemist 

osa ja rasvapanni paigaldamata.

•  laske söel/puidul umbes 25 minutit 

põleda. enne küpsetamise alustamist 

peaksid söed olema kaetud kerge hallika 

tuhakihiga.

•  lükake söed/puit söerestil ühtlaselt 

laiali, et tagada ühtlane kuumus.

•  võite lisada ka lõhna- või maitseainete-

ga puutükke. leotage suitsutamiseks 

mõeldud krõpse 10 minutit vees ja kur-

nake enne kasutamist. võite valmistada 

otse puusöel või kauem kestva efekti 

saamiseks perforeeritud fooliumkotis. 

puutükid annavad toidule täiuslikuma 

suitsumaitse. lisaks lõhna- ja maitse-

ainetega puutükkidele võite veevanni 

lisada ka oma lemmikveini, maitsetaime-

de ja/või vürtside segu. 

  Õunamaitselised: mahe, 

ideaalne ulu-

kiliha, kala ja linnulihaga

  Tammemaitselised: Keskmine, 

ideaal-

ne sea- ja linnulihaga

  Hikkorimaitselised: Vürtsikas, 

ideaalne 

sealihalõikude, ribi ja grill-lihaga

sUiTsUTAmiNE

•  asetage rasvapann kindlalt korpuse 

alumisel osal paiknevatele tugedele.

•  valage pannile pisut vett.

•  asetage küpsetusrest rasvapannile. 

asetage toit küpsetusrestile ühekordse 

kihina nii, et iga tüki vahele jääks ruumi. 

see võimaldab toidul ühtlaselt kuume-

neda.

•  asetage korpuse ülemine osa korpuse 

alumisele osale. ärge avage ust.

•  paigutage teine küpsetusrest küpsetus-

panni ülemise osa tugedele ning veen-

duge, et küpsetusresti äär toetub neile 

kindlalt. asetage toit küpsetusrestile.

•  asetage suitsuahju kaas oma kohale 

ning alustage suitsutamist!

Näpunäiteid küpsetamiseks

•  ärge tõstke suitsutamise ajal suitsuahju 

kaant, et toidu valmimist kontrollida. 

avatud kaas tekitab kuumuse kadu ning 

seetõttu pikeneb küpsetusaeg.

•  kui tõstate küpsetamise ajal kaant, 

liigutage seda pigem kõrvale, mitte otse 

üles. tõstes kaane otse üles, tekitate 

suitsuahju sees õhutõmbe, mis imeb 

tuha toidu peale. 

TULE REGULEERimiNE

je naprosto nezbytné udržovat uvnitř 

udírny konzistentní a vyrovnané prostředí s 

teplotou kolem 70 °c. měli byste být väga 

oluline on säilitada suitsuahjus pidevat, 

ühtlast ja madalat kuumust - umbes 70 °c. 

sellise temperatuuri juures peaks olema 

võimalik puudutada suitsuahju välimist 

korpust ilma end põletamata.

kui tuli on liiga äge, asetage suitsuahju-

le kaas ning sulgege kaane ja söepanni 

õhuava õhukanalid. samuti võite lisada tul-

le natuke märgi puulaaste, sest see alan-

dab pisut temperatuuri, jätab tule hõõgvele 

ning annab toidule parema maitse.

kui tuli on liiga väike, avage kaane ja söe-

panni õhuava õhukanalid, et õhku juurde 

lasta ning tuld õhutada. 

VEE LisAmiNE KüpsETAmisE AjAL

kallake vett aeglaselt lehtri või tilaga anu-

ma abil läbi korpuse ülemise osa juurde-

pääsuava

söE/pUidU LisAmiNE KüpsETAmisE 

AjAL 

•  eemaldage aeglaselt suitsuahju kaas 

ning avage ettevaatlikult pajakindaid 

kasutades korpuse ülemise osa juurde-

pääsuava.

•  kasutage söe või puidu lisamiseks pika 

sabaga tange, vältides tuha ja sädemete 

üleskeerutamist.

•  kui süsi või puit on uuesti korralikult 

põlema hakanud, sulgege uks ja asetage 

suitsuahju kaas tagasi.

TULE KUsTUTAmiNE 

•  asetage suitsuahju kaas oma kohale.

•  tule summutamiseks sulgege kõik õhu- 

ja juurdepääsuavad. võite katta söed ka 

liivaga. ärge kasutage tule kustutami-

seks vett!

Hooldamine

päRAsT iGA KAsUTAmisKORdA 

•  kui söed on täiesti kustunud ja suitsuahi 

täielikult jahtunud, pühkige tuhk söepan-

nile, võtke söepann suitsuahjust ning 

visake tuhk prügikonteinerisse.

•  eemaldage küpsetusrestidelt ja söeres-

tilt jäägid vasktraadist harja või kort-

sutatud alumiiniumfooliumiga kergelt 

hõõrudes, et vältida viimistluskihi 

kahjustamist. pühkige jäägid paberkäte-

rätikuga ära.

REGULAARsELT

Hooldage suitsuahju rooste tekke ärahoid-

miseks: 

•  kasutage küpsetus- ja söerestide, grill-

korvi, rasva- ja söepanni ning suitsuahju 

sise- ja välispindade pesemiseks sooja 

seebivett.

•  loputage hoolikalt veega.

•  kuivatage hoolikalt pehme lapi või 

paberkäterätiga. ärge jätke suitsuahju, 

panne ja reste kuivaks nõrguma.

•  rooste tekkimise ärahoidmiseks kandke 

kerge kiht päevalilleõli järgmistele 

pindadele: kaas, küpsetusrest, grillkorv 

ja veepaak. seejärel pühkige neid pindu 

õrnalt paberkäterätikuga. ärge kandke 

õli söerestidele, söepannile ega suitsu-

ahju sisepindadele.

ROOsTE TEKKimisE KORRAL

suitsuahju välispinnal:  

•  puhastage ja poleerige kõik roosteplekid 

harjaga.

•  katke kahjustatud piirkonnad hea kuu-

muskindla värviga.

suitsuahju sisepinnal:  

•  puhastage ja poleerige roosteplekid 

harjaga.

•  katke kahjustatud piirkonnad kergelt 

taimeõliga või pihustage toiduõli rooste 

tekkimise vähendamiseks. kuivatage 

õrnalt paberkäterätikuga. ärge kasutage 

suitsuahju sisemuses roosteplekkide 

katmiseks värvi.

MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd   35

30/07/13   08:45