www.barbecook.com
170
9.6 Verificarea flăcărilor
De fiecare dată când aprindeţi un arzător, trebuie să îi verificaţi
flăcările. O flacără perfectă este aproape complet albastră, cu
o tentă galbenă în vârf. Flăcările sporadice de culoare galbenă
sunt normale şi nu periculoase.
Dacă ceva nu este în regulă cu flăcările, efectuaţi una dintre
următoarele pentru a remedia problema:
10. RECOMANDĂRI UTILE
10.1 Preîncălzirea aparatului
Preîncălzind aparatul, vă asiguraţi că grătarul este suficient de
fierbinte până când urmează să aşezaţi alimente pe el. Procedaţi
după cum urmează:
1.
Aprindeţi arzătorul(arzătoarele) principal(e) şi reglaţi
butonul(butoanele) acestuia(acestora) la HIGH.
2.
Închideţi capacul şi lăsaţi aparatul timp de zece minute.
3.
După zece minute, deschideţi capacul şi aşezaţi alimente pe
grătar.
4.
Dacă doriţi mai puţină căldură, setaţi butonul(butoanele)
într-o poziţie inferioară.
10.2 Prevenirea lipirii alimentelor
Pentru a preveni ca alimentele să se lipească pe grătar:
•
Înainte de a le pune pe grătar, ungeţi uşor alimentele cu o
pensulă. De asemenea, puteţi unge grătarul.
•
Preîncălziţi aparatul. Cu cât este mai fierbinte grătarul atunci
când puneţi alimentele pe acesta, cu atât se vor lipi mai
puţin alimentele.
•
Nu întoarceţi alimentele prea repede. Lăsaţi-le să acumuleze
căldură.
10.3 Preparare directă şi indirectă
În funcţie de tipul de alimente şi modul în care urmează să le
preparaţi, puteţi prepara în mod direct sau indirect:
Atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, fiţi
întotdeauna atenţi la termometrul capacului, pentru a vă
asigura că aparatul nu se încinge excesiv. Vedeţi
“10.5 Verificarea temperaturii”.
10.4 Prepararea la grătar cu capacul închis
Închiderea capacului în timpul preparării la grătar are câteva
avantaje importante:
•
Temperatura grătarului este mai ridicată şi se menţine
constantă.
•
Reduceţi timpul de preparare a alimentelor şi păstraţi
alimentele mai suculente.
•
Reduceţi flamele şi economisiţi gazul.
Atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, fiţi
întotdeauna atenţi la termometrul capacului, pentru a vă
asigura că aparatul nu se încinge excesiv. Vedeţi
“10.5 Verificarea temperaturii”.
10.5 Verificarea temperaturii
Aparatul dvs. este echipat cu arzătoare puternice, prin urmare se
încinge foarte repede şi puteţi menţine o temperatură constantă.
Totuşi, atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, trebuie
să vă asiguraţi că aparatul nu se încinge excesiv. Fiţi atenţi la
termometrul de pe capac şi ţineţi cont de următoarele îndrumări:
•
Temperatura normală de gătire este de aproximativ 210 °C.
La temperaturi superioare, picurarea grăsimii acumulate se
poate aprinde.
•
Temperatura nu trebuie să depăşească niciodată 300 °C
pentru mai mult de cinci minute. Acest lucru poate deteriora
şi deforma aparatul.
Dacă aparatul se încinge excesiv, îl puteţi răci deschizând
capacul şi reglând arzătoarele într-o poziţie inferioară.
Utzilizare
Aşezaţi alimentele direct
deasupra unui arzător
aprins, reglaţi arzătorul
în poziţie medie/joasă şi
închideţi capacul.
Directă
Pentru carne şi
legume călite
Pentru a găti în
continuare carnea
călită
Indirectă
Descriere
Aşezaţi alimentele direct
deasupra unui arzător
aprins, reglaţi arzătorul
în poziţie ridicată şi lăsaţi
capacul deschis.
Metod
ă
LOW HIGH
Dacă flăcările sunt...
Efectuaţi următoarea acţiune...
Flăcările slabă şi
complet galbenă
Flăcările depăşesc
înălţimea vasului
1.
Închideţi imediat alimentarea cu
gaz şi setaţi toate butoanele de
comandă peOFF.
2.
Consultaţi “14 Depanare” pentru a
determina cauza acestei probleme.
Cel mai probabil, difuzoarele de aer
sunt blocate.
1.
Închideţi imediat alimentarea cu
gaz şi setaţi toate butoanele de
comandă peOFF.
2.
Aşteptaţi 5 minute pentru a
permite degajarea gazelor
acumulate.
3.
Reaprindeţi arzătorul(arzătoarele).
4.
Dacă problema persistă, consultaţi
“14 Depanare” pentru a determina
cauza acestei probleme.
Summary of Contents for SIESTA 412 BLACK EDITION
Page 4: ...www barbecook com 4...
Page 16: ...www barbecook com 16...
Page 29: ...www barbecook com 29...
Page 30: ...www barbecook com 30...
Page 44: ...www barbecook com 44...
Page 58: ...www barbecook com 58...
Page 71: ...www barbecook com 71...
Page 72: ...www barbecook com 72...
Page 86: ...www barbecook com 86...
Page 100: ...www barbecook com 100...
Page 114: ...www barbecook com 114...
Page 198: ...www barbecook com 198 Venturi Venturi...
Page 269: ...www barbecook com 269 12 2 13 13 1 13 2 0 92 0 85 14 n1 10 6 LOW OFF...
Page 270: ...www barbecook com 270 n1...
Page 295: ...www barbecook com 295 Illustrations...
Page 296: ...www barbecook com 296 x 10 x 4 x 24 x 8 x 2 x 6 x 2 x 1...
Page 299: ...www barbecook com 299 29 30 31 32 1x 1x 1x 1x 33 34 35 36 3x 1x 1x 2x 37 38 1x 1x...
Page 300: ...www barbecook com 300 1 2 9 8 3 6 7 2...
Page 301: ...www barbecook com 301 3 4 5 5...
Page 302: ...www barbecook com 302 5 6 10 6 x C 2 x C...
Page 303: ...www barbecook com 303 7 8 32 33 11 12 2 x C 2 x D 1 x H...
Page 304: ...www barbecook com 304 9 10 13 14 38 19 2 x C 6 x D 2 x G 8 x C...
Page 305: ...www barbecook com 305 11 12 4 36...
Page 306: ...www barbecook com 306 13 14 3 15 16 26 26 4 x B...
Page 307: ...www barbecook com 307 15 16 31...
Page 308: ...www barbecook com 308 17 18 21 21 20 4 x A 1...
Page 309: ...www barbecook com 309 19 20 2 x E 18 24 23...
Page 310: ...www barbecook com 310 21 22 17 1 x C 3 x A 3 x F...
Page 311: ...www barbecook com 311 23 24 3 x A 3 x F...
Page 313: ...www barbecook com 313 27 28 22 28 28 27 30 29...
Page 314: ...www barbecook com 314 29...
