www.barbecook.com
72
Liepsnos tipas
Reikiami atlikti veiksmai
Žema ir visiškai geltona 1. Nedelsiant užsukite dujų tiekimo
sklendę, o visas valdymo
rankenėles nustatykite į padėtį
OFF.
2. Žr. 14 skyrių „Problemų
sprendimas“,
kad nustatytumėte problemos
priežastį. Greičiausiai užsikimšo
Venturio vamzdeliai.
Aukštesnė už dubenį
1. Nedelsiant užsukite dujų tiekimo
sklendę, o visas valdymo
rankenėles nustatykite į padėtį
OFF.
2. Palaukite 5 minutes, kol nutekės
susikaupusios dujos.
3. Vėl uždekite degiklį (-ius).
4. Jei atlikus šiuos veiksmus
problemos išspręsti nepavyksta,
žr. 14 skyrių „Problemų
sprendimas“, kad nustatytumėte
priežastį.
10.
NAUDINGI PATARIMAI IR GUDRYBĖS
10.1.
Prietaiso įkaitinimas
Įkaitinus prietaisą užtikrinama, kad
uždėjus maistą kepsninė bus pakankamai įkaitusi.
Atlikite toliau nurodytus veiksmus.
1. Uždekite degiklį (-ius) ir valdymo rankenėlę (-es) nustatykite
į padėtį HIGH.
2. Uždarykite dangtį ir palikite prietaisą degti dešimt minučių (t.
y. kol kepsninė pasieks 210 °C).
3. Po dešimties minučių dangtį atidarykite ir dėkite maistą ant
kepsninės.
4. Jei norite mažesnės šilumos, valdymo rankenėlę (-es)
nustatykite ties mažesne šiluma.
10.2.
Ką daryti, kad neliptų maistas
Norėdami, kad maistas neliptų prie kepsninės, atlikite toliau
nurodytus veiksmus.
•
Prieš dėdami maistą ant kepsninės, teptuku šiek tiek
patepkite jį aliejumi. Taip pat aliejumi galite patepti kepsninę.
•
Įkaitinkite prietaisą. Kuo kepsninė bus karštesnė, kai ant jos
dėsite maistą, tuo mažesnė bus tikimybė, kad jis prilips.
•
Maisto nevartykite per greitai. Prieš tai palaukite, kol jis
apskrus.
10.3.
Tiesioginis ir netiesioginis kepimas
Priklausomai nuo norimo kepti maisto tipo ir kepimo būdo,
maistą kepti galite tiesiogiai arba netiesiogiai.
Būdas
Aprašas
Naudojimas
Tiesiogiai
Dėkite maistą
iš karto virš uždegto
degiklio, degiklio
valdymo rankenėle
pasirinkite didelę
temperatūrą ir
neuždarykite dangčio.
Mėsos
ir daržovių
skrudinimas
Būdas
Aprašas
Naudojimas
Netiesiogiai
Padėkite maistą šalia
uždegto degiklio,
valdymo rankenėle
pasirinkite vidutinę /
mažą temperatūrą ir
uždarykite dangtį.
Apkepkite mėsą
arba toliau kepkite
apskrudintą mėsą.
Kepdami uždarę dangtį, nuolat stebėkite
dangčio termometrą, kad užtikrintumėte, jog prietaisas
neįkais per daug.
Žr. 10.5 skyrių „Temperatūros tikrinimas“.
10.4.
Kepimas uždarius dangtį
Maistą kepant uždarius dangtį, yra daugybė privalumų.
•
Kepsninės temperatūra išlieka aukštesnė ir pastovesnė.
•
Maistą reikia gaminti trumpiau, o jis išlieka sultingesnis.
•
Įvyksta mažiau užsiliepsnojimų ir dujų sąnaudos būna
mažesnės.
Kepdami uždarę dangtį, nuolat stebėkite
dangčio termometrą, kad užtikrintumėte, jog prietaisas
neįkais per daug.
Žr. 10.5 skyrių „Temperatūros tikrinimas“.
10.5.
Temperatūros tikrinimas
Prietaise sumontuoti galingi degikliai, kas reiškia, jog jis greitai
įkais ir palaikys
pastovią temperatūrą. Tačiau kepdami dangtį uždarę,
turėsite užtikrinti, kad prietaisas neįkaistų per daug.
Reikės reguliariai stebėti dangčio termometrą ir atsižvelgti į
toliau nurodytas rekomendacijas.
•
Įprasta darbinė temperatūra siekia apie 210 °C. Jei
temperatūra aukštesnė, kyla varvėjimo pavojus ir gali
užsidegti prikepę riebalai.
•
Temperatūra ilgiau nei penkias minutes turi neviršyti 300 °C.
Priešingu atveju kyla pavojus, kad prietaisas bus pažeistas
ir deformuosis.
Prietaisui įkaitus per daug, atidarykite dangtį ir
palaukite, kol prietaisas atvės, tada parinkite
mažesnę degiklių šilumą.
10.6.
Pasinaudojimas šilumos zonomis
Uždegus visus degiklius, degiklių dangteliai kuo įmanoma
tolygiau paskirsto šilumą po kepsninę. Nors šiluma ir
paskirstoma kuo įmanoma tolygiau, vienos zonos bus
šiltesnės už kitas. Pasinaudokite šiomis zonomis, kad puikiai
iškeptumėte maistą:
Zona
Šilta
Skirta naudoti
Skirta
Šilta
Subtiliam maistui kepti
(krevetėms, žuvims ir t. t.)
Vidurys Šiltesnė
Maisto produktų, kuriuos reikia ilgiau
gaminti ruošimas (dešrelės, vištiena
ir t. t.)
Galas
Šilčiausia
Mėsos ir daržovių skrudinimas
Šilumos zonas taip pat galite sukurti sureguliavę
degiklių galią. Pavyzdžiui, degiklį galima nustatyti
mažesniu lygiu ir zoną virš degiklio panaudoti subtiliam
maistui arba ilgiau ruošiamam maistui gaminti.
10.7.
Kaip išvengti užsiliepsnojimų
Kepant ant kepsninės gali pasitaikyti užsiliepsnojimų.
Tai įprastas dalykas. Tačiau kai užsiliepsnojimai yra pernelyg
dažni, padidėja prietaiso temperatūra ir gali užsidegti
susikaupę riebalai.
Summary of Contents for SPRING 3002
Page 2: ...www barbecook com 2 ...
Page 91: ...www barbecook com 91 ...
Page 93: ...www barbecook com 93 5 H K H H H H H 6 7 8 X2 X2 X2 A A K H H K 14 3 4 ...
Page 95: ...www barbecook com 95 13 14 15 16 12 11 22 13 23 ...
Page 97: ...www barbecook com 97 ...
Page 100: ...www barbecook com 2 ...
Page 187: ...www barbecook com 89 ...
Page 189: ...www barbecook com 91 5 H K H H H H H 6 7 8 X2 X2 X2 A A K H H K 14 3 4 ...
Page 191: ...www barbecook com 93 13 14 15 16 12 11 22 13 23 ...
Page 193: ...www barbecook com 95 ...
Page 196: ...www barbecook com 2 ...
Page 289: ...www barbecook com 95 ...
Page 291: ...www barbecook com 97 5 H K H H H H H 6 7 8 X2 X2 X2 A A K H H K 14 3 4 ...
Page 293: ...www barbecook com 99 13 14 15 16 12 11 22 13 23 ...
Page 295: ...www barbecook com 101 ...