- 151 -
13. Zet alle regelaars op
“0”
en koppel het apparaat los van het lichtnet (trek de stekker
uit het stopcontact!) als het apparaat niet meer gebruikt wordt.
14. Na iedere thermische bewerking dient de schaal voor condenswater die zich onder
het apparaat bevindt, te worden geleegd.
WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar!
Het condenswater op de schaal kan heel heet zijn, en men
moet voorzichtig zijn bij het eruit halen en legen.
Adviezen en tips
Plaats gerechten in containers evenredig verdeeld in de oven, om een gelijkmatige
bereiding te bereiken.
Kruid de gerechten voor het bereidingsproces. Controleer de smaak tijdens de
bereiding en voeg eventueel naar behoefte kruiden toe.
Sommige gerechten nemen tijdens de bereiding in omvang toe. Let er daarom bij
de keuze van de containers op, dat deze na het vullen met het rauwe gerecht voor
niet meer dan 2/3 gevuld zijn.
Om tijd en energie te besparen is het de moeite waard om de restwarmte in de
combi-steamer na de bereiding van de gerechten te gebruiken voor de bereiding
van de volgende gerechten, zolang het apparaat nog warm is.
Voeg zo min mogelijk vet aan de gerechten toe, om spetteren van vet te voorkomen
en het vetgehalte te reduceren.
Plaats spetterende gerechten altijd op het laagste niveau van de combi-steamer.
Als u ziet dat de gerechten te donker worden, verlaag dan de temperatuur. Als de
gerechten te licht zijn of als het te lang duurt voordat ze gaar zijn, verhoog dan de
temperatuur in het apparaat.
