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13. Tournez tous les sélecteurs de température et de fonction en position
„0“
et débran-
chez la prise (Retirez
le cordon d’alimentation!), si vous n’utilisez plus l’appareil.
14.
Après chaque traitement thermique, vider le collecteur pour l’eau condensée se
trouvant sous l’appareil.
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlure !
L’eau condensée accumulée dans le collecteur peut être
très chaude, faire attention en retirant le collecteur et en
le vidant.
Conseils et astuces d’entretien et de nettoyage
Répartissez-
les à parts égales dans plusieurs plats peu profonds, afin d’obtenir une
cuisson uniforme.
Assaisonnez les mets avant la cuisson, goûtez-les au cours de la préparation et
assaisonnez-les encore si nécessaire.
Certains aliments augmentent de volume pendant la cuisson. Faites donc attention
au choix du récipient, il ne doit être rempli d’aliments crus qu’au 2/3 seulement.
Gagnez du temps et de l'énergie, préparez d’autres plats en utilisant la chaleur
résiduelle du four combi vapeur, pendant qu’il est encore chaud.
N’ajoutez que très peu de matière grasse aux plats, afin d’empêcher les
éclaboussures et de réduire la teneur en matière grasse.
Placez toujours les aliments qui éclaboussent dans le bas du four combi vapeur.
Si vous constatez que les aliments ont trop bruni, sélectionnez une température plus
faible. S’ils sont trop clairs ou pas assez cuits, régler une température un peu plus
élevée.
