- 69 -
PRUDENZA!
Fare in modo che la lama sia ben fissata
all’albero del miscelatore per mezzo della vite
senza testa (fig. a destra).
Spegnimento dell’apparecchiatura
Lo spegnimento dell’apparecchiatura comprende le seguenti operazioni:
1.
prima di spegnere l’apparecchiatura, concludere la lavorazione del prodotto,
attendendo, se possibile, l'ottenimento delle proprietà desiderate.
2.
fermare l’apparecchiatura rilasciando il pulsante,
3.
riporre l’apparecchiatura su un piano di lavoro adeguato,
4. estrarre la spina dell'apparecchiatura dalla presa,
5. effettuare le operazioni di pulizia.
6. Pulizia
AVVERTIMENTO!
Prima di procedere alla pulizia, staccare l’apparecchiatura
dalla rete elettrica (tirare la presa!).
Non usare mai getti d’acqua in pressione per pulire
l’apparecchiatura. Impedire l'accesso dell'acqua all'interno
dell'apparecchiatura.
Non utilizzare lance a pressione con vapore!
Non dirigere getti d’aria pressurizzati verso le aree
caratterizzate dalla presenza di farina e verso
l'apparecchiatura.
Per la pulizia de
ll’apparecchiatura non potranno essere utilizzati i seguenti prodotti:
detergenti contenenti cloro (anche in soluzione) o a base di cloro, come ad es.:
ipoclorito di sodio, acido cloridrico, prodotti per la pulizia dei tubi, detergenti per
marmo, decalcificanti ecc. Questi prodotti possono danneggiare la superficie in
acciaio, provocando la comparsa di macchie impossibili da eliminare o di ruggine.
I depositi dei prodotti sopraccitati si possono ossidare e, in alcuni casi, provocare
erosioni dell'acciaio;
Vite senza testa
Lama
