4
ESPAÑOL
ES
4.
CONSEJOS Y ADVERTENCIAS GENERALES
4.1.
Consejos generales
Este manual de instrucciones fue elaborada por el
fabricante a fin de proporcionar información
necesaria para el trabajo con el aparato al personal
autorizado.
Es
recomendable
que
tal
personal
lea
detenidamente su contenido y lo aplique en su
trabajo.
La lectura de información contenida en este
documento permitirá evitar riesgos para la
seguridad y salud de las personas.
Guarde este manual durante toda la vida útil del
aparato, en un lugar conocido y de fácil acceso,
para que en cualquier momento se pueda
consultarlo.
A fin de sobresaltar la información importante en el
texto o prestar atención a los datos relevantes se
usaron símbolos especiales descritos a
continuación:
Advertencia
Indica instrucciones de seguridad
importantes. A fin de evitar riesgos para
la seguridad y salud de las personas y
no causar daños adopte procedimientos
adecuados.
Atención
Indica la información técnica especia-
mente importante que no se podrá despreciar
4.2.
Descripción del aparato
La COCINA A GAS CON HORNO A GAS,
denominada en lo sucesivo el dispositivo, ha sido
diseñada y fabricada para preparar alimentos en el
ámbito de la gastronomía profesional.
1)
Placa de cocción
2)
Horno
3)
Pies de nivelación ajustables
4)
Conexión de gas
5)
Quemador de la cocina a gas: hierro
fundido esmaltado con distinta potencia
dependiendo del diámetro
6)
Campana de extracción de humos del
horno
7)
Ignición piezoeléctrica para el quemador
del horno de gas
8)
Reguladores del quemador de la cocina a
gas: regulan la entrada de gas de los
quemadores de la cocina a gas
9)
Regulador de temperatura en el horno:
regula la entrada de gas del quemador
del horno
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9
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ID 01
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