- 59 -
Ακατάλληλα
φαγητά
•
Τα
παρακάτω
φαγητά
δεν
είναι
κατάλληλα
για
αποθήκευση
και
µεταφορά
τους
µέσα
στο
δοχείο
θερµός
.
ζεστά
φαγητά
που
περιέχουν
γάλ
και
παρόµοια
συστατικά
,
αεριούχα
ποτά
που
δεν
είναι
µέσα
σε
κλειστά
µπουκάλια
.
Πώς
να
γεµίσετε
το
κουτί
θερµός
•
Πρέπει
να
βάλετε
τα
επιλεγµένα
φαγητά
µέσα
στ
κατάλληλα
δοχεία
G
Ν
(
ή
µέσα
σε
άλλα
δοχεία
),
αλλά
ποτέ
µην
τα
βάζετε
κατευθείαν
µέσα
στο
κουτί
θερµός
.
•
Ετοιµάστε
τα
φαγητά
,
βάλτε
τα
µέσα
σε
κατάλληλα
δοχεία
G
Ν
και
τοποθετήστε
τα
µέσα
στο
κουτί
θερµός
.
ΠΡΟΣΟΧΗ
!
Ποτέ
µην
βάζετε
τις
σκευές
ούτε
τα
δοχεία
G
Ν
άµεσα
από
το
φούρνο
προς
το
κουτί
θερµός
.
Ζεστές
σκευές
µπορεί
να
χαλάσουν
την
επιφάνεια
του
κουτιού
.
Τα
προετοιµασµένα
φαγητά
πρέπει
πρώτα
να
τα
ψύξετε
τουλάχιστον
έως
120 °C.
•
Για
να
διατηρείτε
τη
θερµοκρασία
όσο
γίνεται
πολύ
χρόνο
,
γεµίστε
απολύτως
το
κουτί
µεταφοράς
.
•
Προκειµένου
µη
µειώσετε
το
χρόνο
διατήρησης
της
θερµοκρασίας
,
πρέπει
να
γεµίσετε
το
κουτί
τουλάχιστον
σε
50%.
•
Πάνω
στα
δοχεία
G
Ν
πρέπει
να
βάλετε
τα
κατάλληλα
καπάκια
και
εποµένως
να
κλείσετε
το
καπάκι
του
κουτιού
.
Κλείστε
το
κουτί
θερµός
µε
χρήση
των
4
σφιγτήρων
που
πρέπει
να
µπούνε
µέσα
σε
εσοχές
του
καπακιού
.
•
Για
να
αποφύγετε
πτώση
της
θερµοκρασίας
µην
αφήσετε
το
κουτί
ανοιχτό
κατά
περιττό
χρόνο
.
Ο∆ΗΓΙΑ
:
Το
κουτί
θερµός
µεταφοράς
φαγητού
δεν
κλείνει
ερµητικά
!