- 237 -
Abyste získali křupavé vafle, ukládejte je vedle sebe na rošt, aby vychladly.
Pokud teplé vafle uložíte na sebe, mohou změknout.
Hotové, studené vafle můžete zmrazit. Aby se neslepovaly, vložte mezi ně pečicí
nebo svačinový papír a potom zmrazte v sáčcích nebo vhodných nádobách.
Později vyjměte vafle z mrazničky a rozmrazte je při pokojové teplotě. Před
servírováním vafle ohřejte v troubě při teplotě asi 100 °C. Vložte je do nádoby
s víkem nebo zab
alte do hliníkové fólie, vafle pak nevyschnou při vysoké teplotě.
Recept na křupavé vafle (asi 10 kusů)
500 g
mouky
300 g
cukru
400 g
másla
6 ks
vajec
2 sáčky
vanilkového cukru
½ lžičky
prášku do pečiva nebo jedlé sody
špetka
soli
V míse smíche
jte mouku, prášek do pečiva (nebo jedlou sodu), sůl, cukr a
vanilkový cukr a uprostřed udělejte důlek.
Rozpusťte máslo a smíchejte s vejci. Potom všechno nalijte do důlku a míchejte,
až získáte hladké těsto.
Před spotřebováním ponechte těsto alespoň půl hodiny odpočívat.
Vafle pečte při teplotě 200 °C po dobu asi 2 - 3 minuty.
6. Čištění a údržba
VÝSTRAHA!
Zařízení před čištěním vypněte přepínačem ZAP/VYP a
odpojte od elektrického napájení (vytáhněte síťovou
zástrčku!). Zařízení nechte vychladnout.
Zařízení nikdy nečistěte proudem tlakové vody!
Dávejte pozor, aby do zařízení nepronikla voda.