- 256 -
OPREZNO! Opasnost od opeklina!
Diranje vrućih vafla rukama bez zaštite može uzrokovati
opekline prstiju i dlana korisnika. Za vađenje gotovih
vafela
koristite isključivo drvenu ili plastičnu lopaticu
otpornu na djelovanje visoke temperature.
Nikada
ne upotrebljavajte oštre, šiljaste ili metalne predmete koje bi mogle oštetiti
ploče za pečenje.
Gotovi vafel odložite na rešetku da se ohladi.
Direktno
nakon što izvadite vafel, u uređaj možete staviti slijedeće tijesto.
Potrebnu količinu vafela ispecite u skladu s gore navedenim opisom.
Za vrijeme prekida u uporabi uređaja, isti isključite.
Isključivanje uređaja
Nakon završetka pečenja vafla trostupanjski kotačić temperature postavite u
položaj
„0”
i isključite uređaj pomoću prekidača UKLj,/ISKLj. Uređaj isključite iz
mreže (izvadite mrežni utikač!).
Napomene i savjeti
Pripremite sastojke za tijesto i ostavite ih na sobnoj temperaturi. Tek nakon nekoliko
minuta pripremite tijesto.
Tijesto će izgledati izdašnije ako prije prosijete brašno.
Odvojite žumanjak od bjelanjka.U tijesto najprije stavite žumanjak. Istucite bjelanjak
a na kraju oprezno dodajte pijenu ne miješajući je više. Na taj način ćete dobiti
tijesto, a poslije vafle, koji će izgledati izdašnije.
Ne otapajte maslac na previsokoj temperaturi. Pridodajte ga tijestu kad se malo
ohladi.
U slučaju recepata u kojima je mlijeko, možete umjesto njega dati mineralnu vodu.
Na taj način ćete upotrijebiti manje pecivnog praška jer mineralna voda sadrži dosta
ugljičnog dioksida koji ima iste karakteristike kao i pecivni prašak.
Ostavite tijesto da stoji bar pola sata i tek onda počnite ga stavljati u pekač. Cijelo
pripremljeno tijesto morate upotrijebi
ti odjednom. Ne čuvajte tijesto duže vrijeme.
Dodaci kao što su lješnjaci ili arome, se pridodaju u tijesto na kraju.
Vafli su najukusniji odmah nakon pečenja. Možete ih servirati s šećerom, medom,
sirupom, sladoledom i slično.