- 276 -
VIGYÁZAT! Égési sérülés veszélye!
Üzemelés közben kizárólag a készülék fogantyúját és a
hőmérséklet-szabályzót fogja meg. A kész sütemény
kivételéhez csak fa, vagy műanyag, magas
hőmérsékletnek ellenálló lapátot használjon.
Soha
ne használjon éles, hegyes, vagy fém eszközöket, mert ezek megkarcolhatják
a sütőlapok bevonatát.
A kész gofrit tegye sütőrácsra, és várja meg, amíg lehűl.
Közvetlenül a kész ostya kivételét követően újra feltöltheti a készüléket tésztával.
Süsse egymás után a kívánt mennyiségű gofrit a fent leírt módon.
Kapcsolja ki a készüléket a használat közbeni szünetek idejére.
Készülék kikapcsolása
A sütés befejeztével állítsa a háromállású hőmérséklet szabályzó gombot a
„0”
pozícióba és kapcsolja ki a készüléket a Be kapcsolóval. /Ki. A végén
csatlakoztassa le a készüléket a tápfeszültségről (húzza ki a hálózati kábelt!).
Tanácsok és tippek
Hagyja egy ideig szobah
őmérsékleten a tészta hozzávalóit, és csak ezután
dolgozza fel őket.
A tészta finomabb lesz, ha megszitálja a lisztet.
Válassza szét a tojásokat. Először a tojássárgájákat keverje a tésztához.
A tojásfehérjéket verje keményre, majd a habot a tésztakészítés legvégén, óvatos,
emelő mozdulatokkal adja a tésztához, ne keverje. A tészta és később a gofri így
levegősebb és ínycsiklandóbb lesz.
Ne melegítse a vajat magas hőmérsékletre. Olvasztás után hűtse le, és langyosan
keverje a tésztához.
A tejet szódavízzel vagy szénsavas ásványvízzel helyettesítheti. Ilyenkor csökkentse
a megadot
t sütőpormennyiséget, mivel a szénsav hatása megegyezik a sütőporéval.
A tésztát feldolgozás előtt legalább fél óráig pihentesse. Az összes tésztát egyszerre
használja fel, ne tárolja hosszabb ideig.
A dióféléket, aromát stb. a keverés végén adja a tésztához.
A gofri közvetlenül sütés után a legfinomabb. Ízlés szerint tálalhatja például
porcukorral, mézzel, szirupokkal, fagylalttal stb.
