- 277 -
Ha azt szeretné, hogy a gofrik ropogósak legyenek, tegye őket egymás mellé egy
rácsra, és így hagyja kihűlni. Az egymásra halmozott meleg gofrik megpuhulhatnak.
A kész, kihűlt gofrit le is fagyaszthatja. A gofrik közé tegyen sütőpapír-darabkákat,
hogy ne tapadjanak össze, és megfelelő fagyasztóedényben tegye őket a
fagyasztóba
Igény szerint vegye ki a gofrit a fagyasztóból,
és szobahőmérsékleten hagyja
felengedni. Tálalás előtt rövid időre tegye kb. 100 °C-ra előmelegített sütőbe a gofrit
fedett edényben vagy alufóliába csavarva, hogy ne száradjon ki.
Receptajánlat: ropogós gofri (kb. 10 darab)
500 g
liszt
300 g
cukor
400 g
vaj
6 db
tojás
2 csomag
vaníliás cukor
½ kk
sütőpor vagy szódabikarbóna
1 csipet
só
A lisztet, a sütőport vagy szódabikarbónát, a sót, a cukrot és a vaníliáscukrot keverje
össze egy tálban. Készítsen a halomban egy mélyedést.
Olvassza fel a vajat és keverje össze a tojással. Öntse a mélyedésbe, és keverje
simára a tésztát.
Felhasználás előtt legalább fél óráig pihentesse a tésztát. A gofrit 200 °C-os
hőmérsékleten kb. 2 - 3 percig süsse.
6. Tisztítás és karbantartás
VIGYÁZAT!
Tisztítás el
őtt kapcsolja ki a készüléket a BE/KI
kapcsolóval, majd áramtalanítsa (húzza ki a villásdugót!).
Várja meg, míg a berendezés kihűl.
Soha ne tisztítsa a készüléket nagynyomású vízsugárral!
Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz a készülék belsejébe.
