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Ponga la etiqueta en los productos para congelar con la siguiente información:
nombre del producto (p. ej. filete de ternera)
peso de la ración
cantidad (número de unidades)
fecha de congelación
fecha de caducidad.
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Para poner las descripciones utilice las etiquetas idóneas para los
congelados.
Procedimiento:
Los alimentos frescos deben colocarse en la parte inferior del arcón congelador.
Es allí donde la temperatura es más baja.
Al colocar los alimentos evite que los alimentos frescos entren en contacto
con los ya congelados. Los congelados pueden empezar a derretirse y su
fecha de caducidad se acortará.
En el plazo de 24 h coloque solamente la cantidad de alimentos frescos que ha
sido pensada para el aparato determinado.
Pasadas las 24 horas retire los alimentos congelados del fondo del arcón
congelador y colóquelos en los cestos. Si es necesario, coloque en la parte
inferior otros alimentos.
En caso de congelar grandes cantidades de alimentos frescos, la temperatura
puede ir subiendo temporalmente. Esto no influye en los alimentos congelados
anteriormente.
Intente no abrir la tapa abatible del arcón congelador durante el proceso de
congelación
Ajuste la temperatura adecuada para evitar el consumo excesivo de energía.
En caso de corte de la corriente eléctrica o daños técnicos evite abrir la tapa.
De esta manera retrasará el aumento de temperatura en el interior del aparato.
Almacenamiento de alimentos congelados
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Tenga en cuenta las instrucciones de almacenamiento indicadas en los envases
de los alimentos. Si no hay instrucciones, los alimentos pueden permanecer
congelados máx. 3 meses.
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En caso de alimentos frescos se deben respetar los siguientes plazos para el
almacenamiento:
pescado y embutidos no más de 6 meses;
queso, carne de aves, cerdo, cordero no más de 8 meses;
carne de res, frutas y verduras no más de 12 meses.
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